La albúmina sérica bovina (BSA o "Fracción V") es un tipo de albúmina sérica derivada de vacas.
El sobrenombre de "Fracción V" se refiere a que la albúmina es la quinta fracción de la metodología de purificación original de Edwin Cohn, que utiliza las características diferenciales de solubilidad de las proteínas plasmáticas. Cohn pudo extraer "fracciones" sucesivas de plasma sanguíneo controlando las concentraciones de disolvente, el pH, los niveles de sal y la temperatura. El proceso se comercializó primero con albúmina humana con fines médicos y luego se utilizó para producir BSA. El polipéptido precursor de BSA tiene una longitud total de 607 aminoácidos y un péptido señal de 18 residuos en el extremo N. Otros 6 aminoácidos se escinden para producir proteína BSA madura que contiene 583 aminoácidos.
Aplicación de albúmina sérica bovina (BSA)
Al igual que con otras albúminas séricas, la BSA desempeña un papel crucial al proporcionar presión oncótica dentro de los capilares, transportar ácidos grasos, bilirrubina, minerales y hormonas, y funcionar como anticoagulante y antioxidante.
La BSA se utiliza a menudo como estándar de concentración de proteínas en experimentos de laboratorio, así como como componente principal del suero fetal bovino, un medio de cultivo celular común.
BSA se utiliza a menudo como modelo para otras proteínas de albúmina sérica, especialmente la albúmina sérica humana, que tiene una homología estructural del 76%.
BSA tiene una gran cantidad de aplicaciones bioquímicas, incluidas ELISA (ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas), inmunotransferencias e inmunohistoquímica.
La albúmina recombinante fabricada mediante tecnología de ADN recombinante en un huésped de expresión (por ejemplo, bacteriano, levadura) es una albúmina libre de animales que puede servir como una alternativa a la BSA nativa.
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