La serúm albúmina bovina (BSA o "Fracción V") es un tipo de albúmina sérica derivada de vacas.
El apodo "Fracción V" se refiere a la albúmina siendo la quinta fracción del método original de purificación de Edwin Cohn, que utiliza las características diferenciales de solubilidad de las proteínas plasmáticas. Cohn pudo extraer sucesivas "fracciones" del plasma sanguíneo controlando las concentraciones de solvente, el pH, los niveles de sal y la temperatura. El proceso fue primero comercializado con albúmina humana para fines médicos y más tarde utilizado para producir BSA. El precursor polipéptido de la BSA tiene una longitud total de 607 aminoácidos y un péptido de señal de 18 residuos en el extremo N-terminal. Otros 6 aminoácidos son cortados para producir la proteína madura de BSA, que contiene 583 aminoácidos.
Aplicación de la Albúmina Serúm Bovina (BSA)
Al igual que con otros albúminas séricas, la BSA desempeña un papel crucial proporcionando presión oncótica dentro de los capilares, transportando ácidos grasos, bilirrubina, minerales y hormonas, y funcionando como anticoagulante y antioxidante.
La BSA se utiliza a menudo como estándar de concentración de proteínas en experimentos de laboratorio, así como el constituyente principal del suero fetal bovino, un medio de cultivo celular común.
La BSA se utiliza a menudo como modelo para otras proteínas albúmina sérica, especialmente la albúmina sérica humana, que tiene una homología estructural del 76%.
La BSA tiene una gran cantidad de aplicaciones bioquímicas, incluidas las ELISA (Ensayo Inmunoenzimático), inmunoblots e inmunohistoquímica.
El albúmina recombinante fabricada mediante tecnología de ADN recombinante en un huésped de expresión (por ejemplo, bacteria, levadura) es una albúmina libre de animales que puede servir como alternativa a la BSA nativa.
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