Albumin serum lembu (BSA atau "Fraksi V") ialah sejenis albumin serum yang diperoleh daripada lembu.
Nama panggilan "Fraction V" merujuk kepada albumin sebagai pecahan kelima daripada metodologi penulenan Edwin Cohn yang asal, yang menggunakan ciri keterlarutan pembezaan protein plasma. Cohn dapat mengeluarkan "pecahan" plasma darah berturut-turut dengan mengawal kepekatan pelarut, pH, paras garam dan suhu. Proses ini mula-mula dikomersialkan dengan albumin manusia untuk tujuan perubatan dan kemudiannya digunakan untuk menghasilkan BSA. Polipeptida prekursor BSA mempunyai jumlah panjang 607 asid amino dan peptida isyarat 18-residu di terminal-N. 6 asid amino lagi dibelah untuk menghasilkan protein BSA matang yang mengandungi 583 asid amino.
Penggunaan Bovine Serum Albumin (BSA)
Sama dengan albumin serum yang lain, BSA memainkan peranan penting dalam menyediakan tekanan onkotik dalam kapilari, mengangkut asid lemak, bilirubin, mineral dan hormon, dan berfungsi sebagai antikoagulan dan antioksidan.
BSA sering digunakan sebagai standard kepekatan protein dalam eksperimen makmal, serta konstituen utama serum lembu janin, medium kultur sel biasa.
BSA sering digunakan sebagai model untuk protein albumin serum lain, terutamanya albumin serum manusia, yang mempunyai homologi struktur sebanyak 76%.
BSA mempunyai sejumlah besar aplikasi biokimia, termasuk ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay), immunoblots dan imunohistokimia.
Albumin rekombinan yang dihasilkan oleh teknologi DNA rekombinan dalam perumah ekspresi (cth, bakteria, yis) ialah albumin bebas haiwan yang boleh berfungsi sebagai alternatif kepada BSA asli.
Yaohai Bio-Pharma Menawarkan Penyelesaian CDMO Sehenti untuk Albumin Rekombinan