ยีสต์ ยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่มีประโยชน์ในการทำขนมปัง เบียร์ และไวน์ที่แสนอร่อย นอกจากนี้ ยีสต์ยังเป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบอีกด้วย ยีสต์ถูกนำมาใช้ในการผลิตอาหารแสนอร่อยเหล่านี้มาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว อย่างไรก็ตาม มีสิ่งหนึ่งที่ฉันอยากจะพูดถึง นั่นคือ คุณสามารถเก็บยีสต์ไว้ใช้ในภายหลังได้เช่นกัน ยีสต์มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าการจัดเก็บเซลล์ยีสต์ ในโพสต์นี้ เราจะพูดถึงความสำคัญของการจัดเก็บเซลล์ยีสต์ และยังจะนำเสนอแนวทางที่ดีแต่มีประสิทธิภาพบางประการที่สามารถช่วยในการจัดเก็บเซลล์ยีสต์ได้อีกด้วย
ทั้งหมด การหมักยีสต์สำหรับการผลิต VLP ยีสต์แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะตัวและมีคุณสมบัติบางอย่างที่ทำให้ยีสต์แต่ละชนิดเหมาะกับการใช้งานอย่างใดอย่างหนึ่ง มียีสต์หลายสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับใช้ทำขนมปังมากกว่ายีสต์ที่ใช้ทำเบียร์ เหตุผลที่สองคือ เราสามารถเก็บเซลล์ยีสต์ที่แตกต่างกันไว้เพื่อใช้ในอนาคตได้ ซึ่งเราเรียกว่าการจัดเก็บเซลล์ และช่วยให้เราแน่ใจได้ว่ายีสต์ของเรามีความสมบูรณ์ และให้คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมที่จะแสดงออกมาในเบียร์ทุกล็อต คุณสามารถพิจารณาได้เหมือนกับว่าคุณกำลังฝากเงินในธนาคาร แนวคิดก็คือ คุณสามารถฝากเงินไว้ได้ และรู้ว่าคุณจะสามารถถอนเงินออกมาได้ในภายหลัง เราต้องการให้เงินนั้นพร้อมใช้งานเมื่อเราอบขนมอร่อยๆ
ยีสต์สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น แต่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ถูกต้อง นี่คือวิธีที่นักวิทยาศาสตร์สามารถบรรลุสิ่งนี้ได้ นั่นคือ การแช่แข็งและการแช่แข็งแบบแห้ง การแช่แข็งแบบแห้ง: นี่คือเทคนิคที่เราใช้ในการแช่แข็งเซลล์ยีสต์ในไนโตรเจนเหลวที่อุณหภูมิต่ำมาก เพื่อให้เซลล์ยีสต์ยังคงมีชีวิตอยู่ได้ กระบวนการที่เรียกว่าการแช่แข็งแบบแห้งเป็นกระบวนการในการเอาน้ำออกจากเซลล์ยีสต์แล้วปล่อยให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ วิธีการทั้งหมดเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการเก็บเซลล์ยีสต์ไว้ได้นานหลายปี นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงมียีสต์คุณภาพดีอยู่เสมอ
ก่อนที่คุณจะสร้างธนาคารเซลล์ยีสต์ Yaohai ได้ คุณต้องเพาะเชื้อยีสต์ก่อน จากนั้นจึงทำการทดสอบเพื่อดูว่ายีสต์สามารถมีชีวิตอยู่ได้หรือไม่ หลังจากได้ยีสต์ที่ดีแล้ว เซลล์จะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้อง ซึ่งมักเรียกว่าธนาคารเซลล์หลัก ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในกระบวนการนี้ ซึ่งหมายความว่าเราจะใช้ยีสต์สายพันธุ์หนึ่งและเก็บไว้เป็นสายพันธุ์เดียวกันโดยใช้กระบวนการที่เรียกว่าการเพาะเลี้ยงย่อย การเพาะเลี้ยงย่อยต้องใช้ยีสต์บางส่วนและเพาะเลี้ยงอีกครั้งเพื่อรักษาสายพันธุ์ยีสต์เดิมไว้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ตัวอย่างที่เราเก็บจากธนาคารหลักจะมีคุณสมบัติเหมือนกันทุกครั้งที่เราใช้
มีเหตุผลเชิงตรรกะมากมายที่ต้องการจัดเก็บเซลล์ยีสต์ ยิ่งเราเก็บยีสต์ได้ปลอดภัยมากเท่าไร เราก็จะมียีสต์คุณภาพดีขึ้นเท่านั้นที่พร้อมจำหน่ายตามความต้องการ ซึ่งสิ่งนี้มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจที่ต้องอาศัยยีสต์ การทดลองกับสายพันธุ์ต่างๆ จะทำให้เราสามารถระบุได้ว่ายีสต์ชนิดใดเหมาะกับสูตรอาหารของเรามากที่สุด การจัดเก็บเซลล์ยีสต์ยังทำหน้าที่เป็นหลักประกันในกรณีที่กระบวนการผลิตของเราเกิดบางอย่างขึ้น เช่น เกิดการปนเปื้อนหรือสินค้ามีปริมาณไม่ดี ซึ่งนั่นทำให้เราสบายใจ เพราะหากเกิดข้อผิดพลาดขึ้น เราก็สามารถเริ่มต้นใหม่ด้วย Yaohai ที่มั่นคงได้ กระบวนการหมักยีสต์ วัฒนธรรมที่เรารู้ว่าจะทำให้งานสำเร็จ
การจัดการยีสต์อย่างถูกต้องถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ายีสต์จะทำงานได้ตามที่ต้องการ เมื่อเราเก็บเซลล์ยีสต์ไว้ เราต้องเก็บเซลล์ไว้ในที่เย็นและมืด การแช่แข็งหรือจัดเก็บยีสต์เป็นเวลานาน (โดยไม่ใช้วิธีที่เหมาะสม) อาจทำให้เซลล์ยีสต์เกิดความเครียด ความเครียดดังกล่าวจะส่งผลให้เซลล์ตายในที่สุด ดังนั้นเมื่อเราต้องการให้เซลล์เหล่านี้ทำหน้าที่แทนเรา ยีสต์จะไม่สามารถทำอะไรได้อีกต่อไป สำหรับจุดประสงค์นี้ เราได้อธิบายเคล็ดลับในการจัดเก็บเซลล์ยีสต์ไว้ดังต่อไปนี้
ยีสต์ Yaohai ในสต็อกพร้อมให้บริการทางธนาคารเพื่อให้แน่ใจว่ามียีสต์เพียงพอสำหรับลูกค้า ยีสต์สายพันธุ์นี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และความบริสุทธิ์ของโปรไฟล์รสชาติที่สม่ำเสมอนี้ทำให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับลูกค้าของเราได้ เราจัดหายีสต์ตามสั่งหลากหลายชนิด จีโนไทป์ยีสต์ บริการเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้าของเรา เช่น การแช่แข็ง การแช่เยือกแข็ง และการเก็บถาวรอย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญของเรา เราจึงสร้างโปรแกรมจัดเก็บข้อมูลแบบกำหนดเองพร้อมบริการแบบพบหน้าเป็นประจำเพื่อจัดเตรียมการป้องกันที่เหมาะสมทั้งหมด
Yaohai Bio-Pharma มีประสบการณ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่สร้างจากจุลินทรีย์ เราเสนอโซลูชัน RD เฉพาะตามความต้องการของลูกค้า รวมถึงบริการด้านการผลิตพร้อมลดความเสี่ยงให้เหลือน้อยที่สุด เราทำงานกับรูปแบบต่างๆ เช่น วัคซีนซับยูนิตรีคอมบิแนนท์ เปปไทด์ ฮอร์โมน ไซโตไคน์ ปัจจัยการเจริญเติบโต แอนติบอดีแบบโดเมนเดียว เอนไซม์ พลาสมิด ดีเอ็นเอ mRNA และอื่นๆ เราเชี่ยวชาญในจุลินทรีย์หลายชนิด เช่น ยีสต์ การหลั่งนอกเซลล์และภายในเซลล์ (ให้ผลผลิตสูงถึง 15 กรัมต่อลิตร) แบคทีเรีย วัตถุที่ละลายได้ภายในเซลล์และอินคลูชันบอดี (ให้ผลผลิตสูงถึง 10 กรัมต่อลิตร) นอกจากนี้เรายังได้สร้างระบบการหมัก BSL-2 เพื่อสร้างวัคซีน Yeast Cell Banking เราเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปรับกระบวนการผลิตให้เหมาะสม เพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน เรามีทีมเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งรับประกันการส่งมอบโครงการที่ตรงเวลาและมีคุณภาพสูงสุด ซึ่งช่วยให้เราสามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณสู่ตลาดได้เร็วขึ้น
Yaohai Bio-Pharma ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ 10 อันดับแรกมีความเชี่ยวชาญด้านการหมักด้วยจุลินทรีย์ เราได้สร้างโรงงานผลิต Yeast Cell Banking ที่มีความสามารถในการวิจัยและพัฒนาที่แข็งแกร่งและสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตที่ล้ำสมัย สายการผลิตสารออกฤทธิ์ 100 สายที่เป็นไปตามมาตรฐาน GMP สำหรับการฟอกและหมักเซลล์จุลินทรีย์ รวมถึงสายการบรรจุและการตกแต่ง 500 สายสำหรับขวดและตลับบรรจุ ตลอดจนเข็มที่บรรจุไว้ล่วงหน้าก็มีจำหน่ายเช่นกัน เครื่องชั่งสำหรับการหมักที่มีจำหน่าย ได้แก่ 1000L, 2000L, 1L และ 25L ข้อกำหนดสำหรับการบรรจุขวดมีตั้งแต่ 1 มล. ถึง 3 มล. ข้อกำหนดการบรรจุตลับบรรจุหรือกระบอกฉีดยาที่บรรจุไว้ล่วงหน้ามีตั้งแต่ XNUMX-XNUMX มล. โรงงานผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน cGMP และจัดหาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และตัวอย่างทางคลินิกในปริมาณที่คงที่ โรงงานของเราผลิตโมเลกุลขนาดใหญ่ที่จัดส่งไปทั่วโลก
Yaohai BioPharma ซึ่งเป็น CDMO ด้านจุลินทรีย์ในธนาคารเซลล์ยีสต์ ได้บูรณาการกิจการด้านกฎระเบียบและการจัดการคุณภาพเข้าด้วยกัน เรามีระบบคุณภาพที่สอดคล้องกับมาตรฐาน GMP ในปัจจุบัน รวมถึงกฎระเบียบทั่วโลก ทีมกำกับดูแลของเรามีความรู้เกี่ยวกับกรอบกฎระเบียบระดับโลกเพื่อเร่งกระบวนการปล่อยผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ มีคุณภาพสูง และเป็นไปตามกฎของ FDA ของสหรัฐอเมริกาและ EMA ของสหภาพยุโรป นอกจากนี้ เรายังปฏิบัติตาม TGA ของออสเตรเลียและ NMPA ของจีนอีกด้วย Yaohai BioPharma ได้ผ่านการตรวจสอบในสถานที่ของบุคลากรที่มีคุณสมบัติ (QP) ของสหภาพยุโรปสำเร็จแล้ว เพื่อให้มั่นใจในระบบคุณภาพ GMP และสถานที่ผลิตของเรา นอกจากนี้ เรายังผ่านการตรวจสอบการรับรองเบื้องต้นของระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001 และระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม ISO14001
Yaohai Bio-Pharma ผู้นำด้าน CDMO สำหรับผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากจุลินทรีย์ ตั้งอยู่ในมณฑลเจียงซู เรามุ่งเน้นที่ผลิตภัณฑ์บำบัดและวัคซีนที่ผลิตจากจุลินทรีย์ ซึ่งเป็นระบบการจัดเก็บเซลล์ยีสต์สำหรับการจัดการสุขภาพของมนุษย์ สัตวแพทย์ และสัตว์เลี้ยง เรามีแพลตฟอร์ม RD ที่ล้ำสมัยที่สุด รวมถึงเทคโนโลยีการผลิตที่ครอบคลุมกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การพัฒนาสายพันธุ์จุลินทรีย์ การจัดเก็บเซลล์ การพัฒนาขั้นตอนและวิธีการ ไปจนถึงการผลิตทางคลินิกและเชิงพาณิชย์ ซึ่งรับประกันการผลิตโซลูชันใหม่ๆ ที่ประสบความสำเร็จ เราได้รับประสบการณ์มากมายในด้านการประมวลผลทางชีวภาพของเซลล์จุลินทรีย์ โครงการต่างๆ กว่า 200 โครงการประสบความสำเร็จ และเราสนับสนุนลูกค้าของเราในการผ่านกฎระเบียบ เช่น กฎระเบียบของ FDA ของสหรัฐฯ และ EMA ของสหภาพยุโรป นอกจากนี้ เรายังช่วยเหลือพวกเขาด้วย TGA ของออสเตรเลียและ NMPA ของจีน ประสบการณ์และความรู้ระดับมืออาชีพของเรา รวมถึงความรู้มากมายของเราทำให้เราตอบสนองต่อความต้องการของตลาดได้อย่างรวดเร็ว และให้บริการ CDMO ที่กำหนดเองได้