Процесс ферментации дрожжей

• 

  Путешествие ферментации дрожжей

  В настоящее время вино и пиво производятся практически одинаково. То, что мы делаем, когда готовим пиво и вино, это добавляем дрожжи в раствор воды, смешанной с сахаром или другими ингредиентами. Когда Генотип дрожжей поглощает сахар этого сока, он вырабатывает алкоголь и пузырьки. Именно это и составляет конечный продукт, который мы можем употреблять и наслаждаться.

• 

  Раскрытие процесса ферментации

  Ферментация может показаться немного страшной, но единственное, что нужно знать, — это зачем вы это делаете и что происходит во время процесса. Для правильной ферментации дрожжи требуют трех вещей: тепла, влажности и сахара. Дрожжи лучше всего растут при температуре от 20 до 30°C, поэтому если слишком жарко или холодно, дрожжи не будут хорошо функционировать. Рецепт, который мы используем, а также окружающая среда могут влиять на то, сколько времени потребуется для ферментации. Процесс ферментации дрожжей Yaohai, описанный в этой статье, действительно может сильно помочь нам при изготовлении хлеба, пива или вина.

• 

  Ферментация дрожжей в повседневной жизни

  Ферментация с использованием дрожжей применяется во многих вещах, с которыми вы сталкиваетесь регулярно: хлеб, пиво, вино и даже шоколад. Да, действительно, шоколад проходит ферментацию какао-бобов и Ферментация дрожжей для производства ВЧЧ является интересным процессом. Ферментация также используется для приготовления йогурта, сыра и сауerkraut, а также пшеницы. В этом новом способе ферментации уже не используются дрожжи, а бактерии, производящие вкусные продукты.

Why choose Yaohai Процесс ферментации дрожжей?

• Система качества и соответствие глобальным регуляторным требованиям

  Yaohai BioPharma — одна из ведущих десяти микробиологических CDMO, которая интегрирует управление качеством и регуляторные вопросы. Мы разработали надежную систему управления качеством, соответствующую современным стандартам GMP и нормативным актам по всему миру. Наша регуляторная команда обладает глубоким пониманием мировых регуляторных рамок. Это позволяет нам ускорять запуски биопрепаратов. Мы гарантируем прослеживаемость производственных процессов, а также высокое качество продукции в соответствии с руководящими принципами Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Европейского агентства лекарственных средств (EMA). Процесс ферментации дрожжей и Китайское Национальное управление по监督管理 лекарственных средств (NMPA) также соблюдаются. Yaohai BioPharma успешно прошла выездной аудит, проведенный сертифицированным квалифицированным лицом Европейского Союза (QP) для оценки нашей системы GMP и производственных мощностей. Мы также прошли первые сертификационные аудиты Системы менеджмента качества ISO9001 и Системы экологического менеджмента ISO14001.

• Настройка, эффективность и экономичность

  Yaohai Bio-Pharma имеет опыт в производстве биологических веществ, полученных из микроорганизмов. Мы предлагаем настраиваемые решения для исследований и разработок, а также производство с минимизацией рисков. Мы работали с различными методами, такими как процесс ферментации дрожжей для вакцин (включая пептиды), факторы роста, гормоны и цитокины. Мы специализируемся на нескольких микробных носителях, включая внеклеточные и внутриклеточные дрожжи (выход до 15 г/л), перiplазматическое секретирование бактерий, растворимые внутриклеточные компоненты и инклюзионные тела (выход до 10 г/л). У нас также есть платформа ферментации BSL-2 для создания бактериальных вакцин. Мы специализируемся на улучшении процессов, увеличении выхода продукции и снижении производственных затрат. У нас есть эффективная технологическая команда, которая гарантирует своевременное и качественное выполнение проектов. Это позволяет нам быстрее выводить ваши эксклюзивные продукты на рынок.

• Надежная цепочка поставок и производственные возможности

  Yaohai Bio-Pharma, один из десяти ведущих производителей биопродуктов, специализируется на микробиологической ферментации. Мы создали передовые мощности, оснащенные современным оборудованием и обладающие сильными возможностями производства в области НИОКР. У нас есть пять линий по производству активных фармацевтических ингредиентов, соответствующих требованиям GMP для микробиологической ферментации и очистки, а также две автоматизированные линии розлива для картриджей, флаконов и шприцев с предварительно наполненными дозами. Масштабы ферментации варьируются от 100 до 500, 1000 и 2000 литров. Процесс дрожжевой ферментации для флаконов составляет от 1 до 25 мл, тогда как спецификации для шприцев с предварительно наполненными дозами и картриджей охватывают объем от 1 до 3 мл. Наш производственный цех соответствует стандартам cGMP и гарантирует стабильную поставку клинических образцов и коммерческих продуктов. Наши установки производят большие молекулы, которые поставляются во все уголки мира.

• Профессиональная компетентность и обширный опыт

  Yaohai Bio-Pharma является лидером в области производства на основе дрожжевого биосинтеза CDMO. Основное направление нашей деятельности — производство микробных вакцин и терапевтических средств для лечения домашних животных, человека и ветеринарного здоровья. У нас есть передовые технологии разработки и производства, охватывающие весь процесс изготовления: от инженерной модификации микробных штаммов до создания банков клеток, разработки методов и клинического/коммерческого производства, что гарантирует успешную реализацию самых современных решений. Мы накопили огромный опыт в области микробиологической биообработки. Более 200 проектов были успешно завершены, и мы помогаем нашим клиентам соответствовать нормативным требованиям, таким как устав FDA США и EMA ЕС. Мы также помогаем им работать с TGA Австралии и NMPA Китая. Благодаря нашему опыту и компетенциям, мы можем быстро реагировать на рыночные потребности и предлагать индивидуальные услуги CDMO.

Сопутствующие категории продуктов

• Производство плазмид AAV
• Аналитические методы для плазмидной ДНК
• Производство ВЧД бактериофага AP205
• Производство ВЧД бактериофага Q
• Производство химерных ВЧД-вакцин
• Производство конъюгированных ВЧД-вакцин
• Производство ДНК-вакцин
• Ферментация E. coli для производства ВЧК
• Производство агониста GLP-1
• Производство аналога GLP-1

Не нашли то, что искали?
Для получения более подробной информации о доступных продуктах свяжитесь с нашими консультантами.