โปรไบโอติกส์ หากคุณชอบโยเกิร์ต ชีส และขนมปัง (ไม่ทานเพราะแพ้อาหาร) แสดงว่าคุณกำลังกินอาหารที่จุลินทรีย์มีชีวิตขนาดเล็กอาศัยอยู่ จุลินทรีย์เหล่านี้มีจำนวนนับพันล้านล้านตัวซึ่งเราไม่สามารถมองเห็นได้หากไม่ใช้กล้องจุลทรรศน์ การหมัก: กระบวนการทางธรรมชาติที่สร้างประโยชน์ต่อสุขภาพแสนอร่อย ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้ว่าบริษัท Yaohai ผลิตสินค้าเพื่อสุขภาพเหล่านี้ได้อย่างไรด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์ กระบวนการหมักยีสต์.
คำจำกัดความง่ายๆ ก็คือ การหมักจุลินทรีย์คือเมื่อสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา (จุลินทรีย์) สร้างหรือเปลี่ยนแปลงอาหาร ซึ่งเกิดขึ้นโดยไม่มีออกซิเจน ซึ่งเป็นสิ่งที่เราหายใจเข้าไป การหมักคือกระบวนการที่น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตถูกแปลงเป็นองค์ประกอบอื่น เช่น แอลกอฮอล์ กรด หรือแก๊สโดยจุลินทรีย์ มีกระบวนการหมักที่แตกต่างกัน เช่น การหมักพลาสมิดผลผลิตสูง ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน บางชนิดใช้จุลินทรีย์เป็นที่อยู่อาศัย และบางชนิดใช้ผลิตผลิตภัณฑ์จากกระบวนการ การหมักกรดแลกติกใช้ในการเตรียมโยเกิร์ตและชีสบางชนิด ในขณะที่การหมักแอลกอฮอล์อาจเกี่ยวข้องกับการผลิตเบียร์และไวน์ นี่เป็นเพียงวิธีหนึ่งที่จุลินทรีย์มีความสำคัญต่ออาหารที่เราชื่นชอบ
Yaohai หันมาใช้การหมักจุลินทรีย์เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์จากไม้พลังงานแสงอาทิตย์ นอกจากกรดอะมิโน วิตามิน และส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายของเราแล้ว ผลิตภัณฑ์บางส่วนเหล่านี้ยังช่วยแก้ปัญหาว่าเราจะเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ เหล่านี้ได้อย่างไร ขั้นแรก การคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ถูกต้องสำหรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เราต้องการผลิตคือขั้นตอนที่หนึ่งของการหมัก สารละลายที่มีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ที่จัดเตรียมให้จุลินทรีย์เหล่านี้เป็นอาหารพิเศษสำหรับแบคทีเรียเหล่านี้ เมื่อได้รับความต้องการ จุลินทรีย์จะขับน้ำที่ไม่เป็นอันตรายและไม่มีกลิ่นออกมา จากนั้นเราปล่อยให้จุลินทรีย์เติบโตในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยซึ่งไม่มีอะไรควบคุมได้ จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบเงื่อนไขเพื่อให้แน่ใจว่าจุลินทรีย์ของคุณมีสุขภาพดีและทำหน้าที่ของมันได้ เมื่อจุลินทรีย์เติบโต จุลินทรีย์จะกินสารอาหารในสารละลายเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เรากำลังมองหา ซึ่งอาจใช้เวลานานถึง {นาที / ชั่วโมง / วัน} ขึ้นอยู่กับประเภทของสิ่งที่เรากำลังทำ
มีบางสิ่งที่ต้องดูแลเพื่อให้เกิดการหมักที่ดี ขั้นตอนแรกคือการเลือกจุลินทรีย์ที่ถูกต้องสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังพยายามผลิต จุลินทรีย์จะต้องสามารถผลิตสิ่งที่เราต้องการได้ (เช่น ผลิตภัณฑ์หรือโมเลกุลที่ซับซ้อน) และเจริญเติบโตภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ประการที่สอง เราต้องควบคุมสารอาหารที่มอบให้กับจุลินทรีย์เพื่อให้แน่ใจว่าจุลินทรีย์สามารถเติบโตได้อย่างแข็งแรง การมีสารอาหารที่เหมาะสมนั้นมีความสำคัญมาก เนื่องจากจุลินทรีย์จะไม่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพหากขาดสารอาหารที่เหมาะสม นอกจากนี้ เรายังต้องทำให้ค่า pH (ความเป็นกรด) เป็นกลาง ซึ่งโดยปกติแล้วจะเป็นเบส แต่เรายังสามารถแลกเปลี่ยนอุณหภูมิ ความเครียดต่ำ และปัจจัยอื่นๆ ทั้งหมดเพื่อให้ผลไม้มีสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุด เงื่อนไขภายนอกอื่นๆ เช่น อุณหภูมิห้องสามารถกำหนดให้เร็วขึ้นในขณะที่อุณหภูมิที่เย็นลงจะทำให้การหมักช้าลงอย่างแน่นอน และสิ่งสำคัญคือต้องดูให้ดีว่าการหมักเป็นอย่างไรเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีและเชื้อราที่ปลอดภัยต่อการบริโภค
Yaohai ใช้เครื่องมือและวิธีการที่ทันสมัยในการผลิตสินค้าคุณภาพสูงที่ผลิตจากการหมักด้วยจุลินทรีย์ วิธีการเหล่านี้รวมถึงสิ่งที่เรียกว่าการหมักแบบป้อนอาหารเป็นชุดและ การหมักยีสต์สำหรับการผลิต VLPวิธีนี้ช่วยให้จุลินทรีย์บางชนิดสามารถเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้จุลินทรีย์สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับการให้อาหารครั้งละน้อยๆ อีกวิธีหนึ่งคือเทคโนโลยีเซลล์ที่เคลื่อนที่ได้ แน่นอนว่าจุลินทรีย์จะถูกจับไว้ในเจลหรือเมทริกซ์ในเทคนิคนี้ วิธีนี้ช่วยให้การหมักคาดเดาได้ง่ายขึ้นและให้ผลผลิตสูงขึ้น เนื่องจากทั้งสองวิธีนี้ช่วยให้กระบวนการหมักมีประสิทธิภาพและช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่มีคุณภาพสูง
การหมักด้วยจุลินทรีย์ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ในด้านสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย และกำลังได้รับความนิยมในหลายๆ สาขา เทรนด์ใหม่ที่น่าสนใจคือการใช้จุลินทรีย์ชนิดพิเศษเหล่านี้ในการผลิตสิ่งต่างๆ เช่น ไบโอพลาสติกและเชื้อเพลิงชีวภาพ ซึ่งทำให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าวัสดุอันตรายในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ ส่วนผสมอาหารบางชนิด เช่น เนื้อสัตว์จากพืชทางเลือก ก็ถูกผลิตขึ้นโดยการหมักด้วยจุลินทรีย์ ทางเลือกอื่นๆ เหล่านี้ดีต่อคุณและไลฟ์สไตล์ของคุณมากกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั่วไป เนื่องจากมีผลกระทบต่อสุขภาพและโลก นอกจากนี้ ยังถูกนำไปใช้ในการผลิตโปรไบโอติกอีกด้วย โปรไบโอติก: แบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยรักษาสุขภาพของกระเพาะอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
Yaohai BioPharma เป็น CDMO ด้านจุลินทรีย์ 10 อันดับแรกที่ผสมผสานการควบคุมคุณภาพและกระบวนการผลิตด้วยการหมักจุลินทรีย์ เราได้พัฒนาระบบคุณภาพที่มั่นคงซึ่งปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP ปัจจุบันและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบทั่วโลก ทีมกำกับดูแลของเรามีความรู้เกี่ยวกับกรอบกฎระเบียบระดับโลกเพื่อเร่งการเปิดตัวทางชีวภาพ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง รวมถึงปฏิบัติตามกฎของ FDA ของสหรัฐอเมริกาและ EMA ของสหภาพยุโรป นอกจากนี้ TGA ของออสเตรเลียและ NMPA ของจีนก็ปฏิบัติตามเช่นกัน Yaohai BioPharma ผ่านการตรวจสอบในสถานที่ซึ่งดำเนินการโดยบุคลากรที่มีคุณสมบัติจากสหภาพยุโรป (QP) เพื่อตรวจสอบกระบวนการ GMP และโรงงานผลิตของเราสำเร็จ นอกจากนี้ เรายังผ่านการตรวจสอบการรับรองเบื้องต้นของระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001 และระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม ISO14001 สำเร็จอีกด้วย
กระบวนการผลิตการหมักจุลินทรีย์เป็นผู้นำในด้าน CDMO ทางชีววิทยาจุลินทรีย์ เราเน้นที่วัคซีนและยาที่ผลิตจากจุลินทรีย์ซึ่งเหมาะสำหรับการจัดการสุขภาพของมนุษย์ สัตวแพทย์ และสัตว์เลี้ยง เรามีแพลตฟอร์ม RD และเทคโนโลยีการผลิตที่ล้ำสมัยที่สุดซึ่งครอบคลุมขั้นตอนทั้งหมด เริ่มตั้งแต่การพัฒนาสายพันธุ์จุลินทรีย์และการจัดเก็บเซลล์ ไปจนถึงการพัฒนาขั้นตอนและวิธีการ ไปจนถึงการผลิตเชิงพาณิชย์และทางคลินิก ซึ่งรับประกันการส่งมอบโซลูชันนวัตกรรมที่ประสบความสำเร็จ ตลอดเวลาที่ผ่านมา เราได้สะสมความรู้มากมายเกี่ยวกับการแปรรูปทางชีวภาพโดยใช้จุลินทรีย์ โครงการกว่า 200 โครงการเสร็จสมบูรณ์แล้ว และเราช่วยเหลือลูกค้าของเราให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบ เช่น กฎระเบียบของ FDA ของสหรัฐอเมริกาและ EMA ของสหภาพยุโรป นอกจากนี้ เรายังช่วยให้พวกเขานำทาง TGA ของออสเตรเลียและ NMPA ของจีน ความเชี่ยวชาญระดับมืออาชีพและประสบการณ์อันยาวนานของเราทำให้เราตอบสนองต่อความต้องการของตลาดได้อย่างรวดเร็วและให้บริการ CDMO เฉพาะบุคคล
Yaohai Bio-Pharma มีประสบการณ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากกระบวนการผลิตด้วยการหมักจุลินทรีย์ เรานำเสนอโซลูชันการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบกำหนดเอง โดยมั่นใจว่าไม่มีความเสี่ยงใดๆ เราเกี่ยวข้องกับรูปแบบต่างๆ เช่น วัคซีนซับยูนิตรีคอมบิแนนท์ ฮอร์โมนเปปไทด์ ไซโตไคน์ ปัจจัยการเจริญเติบโต เอนไซม์แอนติบอดีโดเมนเดี่ยว ดีเอ็นเอพลาสมิด MRNA และอื่นๆ อีกมากมาย เราเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านจุลินทรีย์หลายชนิด รวมถึงการหลั่งของยีสต์นอกเซลล์และภายในเซลล์ (ให้ผลผลิตสูงถึง 15 กรัมต่อลิตร) เช่นเดียวกับแบคทีเรียที่ละลายน้ำได้ภายในเซลล์และอินคลูชันบอดี (ให้ผลผลิตสูงถึง 10 กรัมต่อลิตร) นอกจากนี้ เรายังได้สร้างแพลตฟอร์มการหมัก BSL-2 เพื่อสร้างวัคซีนแบคทีเรีย เรามุ่งเน้นที่การปรับปรุงกระบวนการ เพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ และลดต้นทุนการผลิต ด้วยการใช้ทีมเทคโนโลยีที่แข็งแกร่ง เราจึงสามารถรับประกันการส่งมอบโครงการที่รวดเร็วและเชื่อถือได้ ซึ่งจะนำผลิตภัณฑ์ของคุณสู่ตลาดได้เร็วขึ้น
Yaohai Bio-Pharma ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ 10 อันดับแรก เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการหมักด้วยจุลินทรีย์ เราได้จัดตั้งโรงงานขั้นสูงที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยและความสามารถในการผลิต RD ที่แข็งแกร่ง เรามีสายการผลิตสารออกฤทธิ์ 100 สายที่ปฏิบัติตามข้อกำหนด GMP สำหรับการหมักและการทำให้บริสุทธิ์ด้วยจุลินทรีย์ รวมถึงสายการผลิตแบบเติมและแบบสำเร็จรูป 500 สายที่ทำงานอัตโนมัติสำหรับตลับบรรจุ ขวดยา และเข็มฉีดยาที่บรรจุยาไว้ล่วงหน้า ขนาดการหมักที่มีจำหน่ายมีตั้งแต่ 1000L ถึง 2000L, 1L และ 25L กระบวนการผลิตการหมักด้วยจุลินทรีย์สำหรับ vias มีตั้งแต่ 1 มล. ถึง 3 มล. ในขณะที่เข็มฉีดยาที่บรรจุยาไว้ล่วงหน้าและข้อกำหนดการบรรจุตลับบรรจุมีตั้งแต่ XNUMX-XNUMX มล. โรงงานผลิตของเราเป็นไปตาม cGMP และรับประกันการจัดหาตัวอย่างทางคลินิกและสินค้าเชิงพาณิชย์อย่างสม่ำเสมอ โรงงานของเราผลิตโมเลกุลขนาดใหญ่ซึ่งจัดส่งไปทั่วโลก