หมวดหมู่ทั้งหมด

การผลิตการหมักด้วยจุลินทรีย์

การหมักจุลินทรีย์เกิดขึ้นเมื่อสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เช่น ยีสต์และแบคทีเรีย สามารถผลิตผลิตภัณฑ์อื่นได้ Yaohai เหล่านี้ การหมักจุลินทรีย์ CDMO เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่คนเปล่าเปลือยจะมองไม่เห็น แต่มีความจำเป็นมากในการปรุงอาหารและการทำงานเกี่ยวกับอาหาร พวกมันสร้างสารประกอบที่ย่อยน้ำตาลที่เรียกว่าแอลกอฮอล์ กรด และก๊าซเมื่อกินน้ำตาล สารประเภทใหม่เหล่านี้มีความหมาย เนื่องจากพวกมันมีส่วนช่วยในการสร้างอาหารและเครื่องดื่มมากมายที่เรารู้จักและชื่นชอบ 

เห็นได้ชัดว่าการหมักจุลินทรีย์มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารและเครื่องดื่ม ยา หรือในอุตสาหกรรมเคมี Yaohai การหมักพลาสมิดผลผลิตสูง กระบวนการนี้ช่วยให้เราทำอาหารอร่อยๆ มากมาย เช่น ขนมปัง ชีส โยเกิร์ต ผักดอง และน้ำส้มสายชู เป็นต้น 


การประยุกต์ใช้ที่หลากหลายของการหมักด้วยจุลินทรีย์

การแปรรูป: การใช้งานที่สนุกสนานที่สุดอย่างหนึ่งของการหมักจุลินทรีย์สามารถพบได้ในเบียร์และการผลิตไวน์ กระบวนการนี้ใช้ของเหลวหวานที่เรียกว่าเวิร์ธในการทำเบียร์ เบียร์ทำมาจากข้าวบาร์เลย์มอลต์และธัญพืชอื่นๆ และเป็นของเหลวที่จะหมักในเบียร์ จากนั้นยีสต์จะกินน้ำตาลในของเหลวและหมัก จึงก่อให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ เมื่อหมักเสร็จแล้ว เบียร์จะถูกแยกออกจากยีสต์และใส่ลงในขวดหรือกระป๋องเพื่อเก็บไว้จนกว่าเราจะอยากดื่ม 

การหมักด้วยจุลินทรีย์ — นี่คือกระบวนการที่ใช้ในการแปรรูปองุ่นในการผลิตไวน์ ขั้นตอนที่ 1: บดองุ่นเพื่อให้ได้น้ำองุ่น กระบวนการหมักยีสต์ จากนั้นจึงเติมลงในน้ำผลไม้ที่สกัดแล้วและการหมักก็เริ่มต้นขึ้น นี่คือจุดที่น้ำตาลในน้ำองุ่นจะเปลี่ยนตัวเองเป็นแอลกอฮอล์โดยยีสต์ ในบางช่วง ไวน์จะถูกบ่มเพื่อให้ได้รสชาติ และบรรจุลงในขวดสำหรับการบริโภคของมนุษย์ 


เหตุใดจึงควรเลือกการผลิตการหมักจุลินทรีย์ Yaohai?

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาใช่ไหม
ติดต่อที่ปรึกษาของเราสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาตอนนี้