การหมักจุลชีพคือกระบวนการที่สิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เช่น ยีสต์และแบคทีเรียสามารถผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เหล่านี้ Yaohai CDMO การหมักด้วยจุลชีพ เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดจุลทรรศน์ที่ตาเปล่าไม่สามารถมองเห็นได้ แต่มีความสำคัญมากในด้านการทำอาหารและการทำงานกับอาหาร พวกมันสร้างสารประกอบที่ทำลายน้ำตาล เช่น สุรา กรด และแก๊ส เมื่อพวกมันกินน้ำตาล สารเหล่านี้ที่เกิดขึ้นใหม่ มีความหมาย เพราะช่วยในการสร้างอาหารและเครื่องดื่มมากมายที่เรารู้จักและชอบ
แน่นอนว่า การหมักจุลชีพมีการใช้งานหลากหลายในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านอาหารและเครื่องดื่ม ยา หรือแม้กระทั่งในอุตสาหกรรมเคมี นี่คือ Yaohai การหมักพลาสมิดผลผลิตสูง กระบวนการนี้ช่วยให้เราได้สิ่งอร่อยๆ เช่น ขนมปัง ชีส โยเกิร์ต แหนม และน้ำส้มสายชู เป็นต้น
กระบวนการ: หนึ่งในวิธีที่สนุกที่สุดในการใช้การหมักด้วยจุลินทรีย์สามารถพบได้ในกระบวนการผลิตเบียร์และไวน์ โดยกระบวนการนี้จะใช้ของเหลวหวานที่เรียกว่า Wort เพื่อทำเบียร์ ในกระบวนการบ่ม เครื่องดื่มชนิดนี้ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ที่ผ่านการหมักและธัญพืชชนิดอื่น ๆ และเป็นของเหลวที่จะหมักกลายเป็นเบียร์ ยีสต์จะกินน้ำตาลในของเหลวนั้นและหมักให้เกิดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ เมื่อการหมักเสร็จสิ้นแล้ว เบียร์จะถูกแยกออกจากยีสต์และบรรจุลงในขวดหรือกระป๋องเพื่อเก็บไว้จนกระทั่งเราต้องการดื่ม
การหมักด้วยจุลินทรีย์ — เป็นกระบวนการที่ใช้เปลี่ยนองุ่นเป็นไวน์ ขั้นตอนแรก: บดองุ่นเพื่อสกัดน้ำ果汁 กระบวนการหมักยีสต์ จากนั้นจะถูกเติมลงไปในน้ำ Juice ที่สกัดได้และเริ่มกระบวนการหมัก ในจุดนี้น้ำตาลภายในน้ำองุ่นจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์โดยเชื้อรา ในบางขั้นตอนไวน์จะถูกเก็บไว้เพื่อให้ได้รสชาติที่พึงประสงค์และบรรจุลงในขวดสำหรับการบริโภคของมนุษย์
สรุปสั้น ๆ การหมักด้วยจุลินทรีย์เป็นเทคโนโลยีที่ได้รับความนิยมมากเนื่องจากช่วยส่งเสริมความยั่งยืนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ วัฏจักรชีวิตของมันสามารถทำซ้ำได้หลายรอบโดยไม่ต้องใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่มีค่า เหล่านี้จะถูกนำมาใช้เพื่อเริ่มต้นการหมักในผลิตภัณฑ์กลุ่มถัดไปและนำไปสู่กระบวนการกลายเป็น tamari ทำให้วิธีนี้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น สิ่งนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของโลกของเราและหลีกเลี่ยงการทำลายล้างสำหรับคนรุ่นต่อไป
การหมักด้วยจุลชีพกำลังเปลี่ยนแปลงวงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในหลายอุตสาหกรรม ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม หมายถึงกระบวนการพัฒนาที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เช่น การเตรียมเบอร์เกอร์ ไส้กรอก และอื่น ๆ — ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้งานง่ายมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องอาหารเมื่อเสิร์ฟที่บ้าน และกลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารอร่อยและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ การหมักด้วยจุลชีพยังใช้ในการสร้างผงโปรตีนที่ช่วยให้นักกีฬาเพิ่มน้ำหนักกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวหลังจากการออกกำลังกาย
การหมักด้วยจุลชีพถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการผลิตยาปฏิชีวนะและยาสำคัญต่าง ๆ ในภาคเภสัชกรรม การใช้วิธีนี้ช่วยเร่งกระบวนการและลดต้นทุน เมื่อเทียบกับวิธีการผลิตทางการแพทย์แบบเดิม นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตวิตามินและสารอาหารเสริมที่หลายคนบริโภคเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี
ยาหัย ไบโอฟาร์มา เป็นหนึ่งใน 10 อันดับ CDMO ด้านจุลชีพที่รวมการควบคุมคุณภาพและการผลิตโดยกระบวนการหมักของจุลชีพ เรามีระบบคุณภาพที่แข็งแกร่งซึ่งปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP ปัจจุบันและข้อกำหนดทางกฎระเบียบในระดับโลก ทีมงานด้านกฎระเบียบของเราเข้าใจถึงกรอบการทำงานของกฎระเบียบในระดับโลกเพื่อเร่งการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตสามารถติดตามได้พร้อมกับสินค้าคุณภาพสูง และยังปฏิบัติตามกฎระเบียบของ US FDA และ EU EMA อีกด้วย นอกจากนี้ยังปฏิบัติตามกฎระเบียบของ TGA ในออสเตรเลีย และ NMPA ในประเทศจีน ยาหัย ไบโอฟาร์มา ผ่านการตรวจสอบสถานที่จริงโดยบุคคลที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจากสหภาพยุโรป (QP) เพื่อตรวจสอบกระบวนการ GMP และโรงงานผลิตของเรา นอกจากนี้เรายังผ่านการตรวจสอบรับรองครั้งแรกของระบบบริหารคุณภาพ ISO9001 และระบบบริหารสิ่งแวดล้อม ISO14001
ยาโอไฮ ไบโอ-ฟาร์มา หนึ่งในผู้ผลิตชีวภัณฑ์อันดับต้น ๆ ที่เชี่ยวชาญด้านการหมักจุลินทรีย์ เราได้สร้างโรงงานผลิตการหมักจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพในการวิจัยและพัฒนา (R&D) และเทคโนโลยีการผลิตขั้นสูง มีห้าสายการผลิตสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมที่สอดคล้องกับมาตรฐาน GMP เพื่อการกรองและการหมักเซลล์จุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังมีสองสายการบรรจุขวดและกระบอกฉีดยา รวมถึงเข็มที่บรรจุไว้ล่วงหน้า อัตราการหมักที่มีให้เลือกคือ 100L, 500L, 1000L และ 2000L สเปกการบรรจุขวดอยู่ระหว่าง 1ml - 25ml ส่วนสเปกการบรรจุกระบอกฉีดหรือหลอดซิลิกอนที่บรรจุไว้ล่วงหน้าอยู่ระหว่าง 1-3ml โรงงานผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน cGMP และสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และตัวอย่างทางคลินิกได้อย่างต่อเนื่อง โรงงานของเราผลิตโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ส่งออกไปทั่วโลก
ยาหาน ไบโอ-ฟาร์มา มีประสบการณ์ในด้านการพัฒนาชีวภัณฑ์ที่ได้จากจุลินทรีย์ เราให้บริการโซลูชัน R&D และการผลิตที่ปรับแต่งตามความต้องการ โดยลดความเสี่ยงให้น้อยที่สุด เรามีประสบการณ์ในการใช้รูปแบบต่าง ๆ เช่น วัคซีนย่อยที่ได้จากการถ่ายทอดพันธุกรรม (รวมถึงเปปไทด์) แฟคเตอร์การเจริญเติบโต ฮอร์โมน และไซโตไคน์ นอกจากนี้เรายังเชี่ยวชาญในจุลินทรีย์หลายชนิด เช่น ยีสต์ การหลั่งสารภายในเซลล์และภายนอกเซลล์ (ให้ผลผลิตสูงสุดถึง 15g/L) และแบคทีเรีย การละลายภายในเซลล์และการก่อตัวของ inclusion body (ให้ผลผลิตสูงถึง 10g/L) นอกจากนี้เรายังได้พัฒนาระบบหมักจุลินทรีย์สำหรับการผลิตวัคซีนที่ใช้แบคทีเรียเป็นฐาน เรามีความเชี่ยวชาญในการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ เพิ่มผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต โดยอาศัยทีมงานเทคโนโลยีที่แข็งแกร่ง เราสามารถส่งมอบโครงการได้ตรงเวลาและมีคุณภาพ เพื่อนำผลิตภัณฑ์เฉพาะของคุณเข้าสู่ตลาดได้เร็วขึ้น
ยาโอไฮ ไบโอ-ฟาร์มา เป็นผู้นำด้านบริการ CDMO สำหรับผลิตภัณฑ์ชีวภาพจุลินทรีย์ เรามุ่งเน้นไปที่การผลิตวัคซีนและยาบำบัดจากจุลินทรีย์เพื่อการดูแลสัตว์เลี้ยง มนุษย์ และการผลิตโดยกระบวนการหมักจุลินทรีย์ เราได้รับการสนับสนุนจากแพลตฟอร์ม R&D ขั้นสูงและการใช้เทคโนโลยีการผลิตที่ครอบคลุมทั้งกระบวนการ ตั้งแต่การพัฒนาเชื้อจุลินทรีย์และธนาคารเซลล์ การพัฒนาวิธีการและกระบวนการ จนถึงการผลิตทางคลินิกและการผลิตเชิงพาณิชย์ เพื่อให้มั่นใจในการจัดหาโซลูชันใหม่ ๆ อย่างประสบความสำเร็จ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้สะสมความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการชีวภาพที่ใช้จุลินทรีย์มากกว่า 200 โครงการที่เสร็จสมบูรณ์ และเราช่วยเหลือลูกค้าของเราในการผ่านกฎระเบียบ เช่น ของ US FDA และ EU EMA นอกจากนี้เรายังช่วยพวกเขาในการจัดการกับ TGA ของออสเตรเลีย และ NMPA ของจีน เราสามารถตอบสนองต่อความต้องการของตลาดอย่างรวดเร็วและนำเสนอบริการ CDMO แบบเฉพาะเจาะจงได้ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญของเรา