Все категории

Процесс производства микробиологического ферментирования

Пробиотики: Если вы любите йогурт, сыр и хлеб (без учета пищевых аллергий), то вы потребляете продукты, созданные благодаря крошечным живым существам, называемым микробами. Эти микробы – буквально миллиарды триллионов, которых мы не можем увидеть без микроскопа. Ферментация: естественный процесс, создающий вкусные и полезные для здоровья свойства. Здесь вы узнаете, как компания Yaohai производит такие полезные продукты с помощью микробов. Процесс ферментации дрожжей

Простое определение звучит так: микробная ферментация — это когда маленькие живые существа, такие как бактерии, дрожжи и грибы (микробы), производят или изменяют пищу. Это происходит без кислорода, которым мы дышим. Ферментация — это процесс, в котором сахара и углеводы преобразуются в другие вещества, такие как алкоголь, кислота или газ, благодаря микробам. Существуют разные процессы ферментации, такие как Высокая продуктивность ферментации плазмид которые дают разные результаты: некоторые домашние, микробиологические, а другие — связанные с процессом производства продуктов. Кислотное брожение используется при приготовлении йогурта и некоторых сыров, тогда как спиртовое брожение может быть задействовано в производстве пива и вина. Это всего лишь один из способов, которыми микроорганизмы играют ключевую роль в тех продуктах, которые мы любим есть.


Руководство по ферментации

Yaohai обращается к микробиологическому брожению для добавления ценности древесным продуктам. Помимо аминокислот, витаминов и других веществ, которые необходимы нашему организму, некоторые из этих продуктов решают проблему того, как мы можем наслаждаться такой вкусной едой. Во-первых, выбор правильных микроорганизмов для конечного продукта является первой стадией брожения. Питательное богатое раствор, который предоставляется им, является специальной пищей для этих бактерий, когда их потребности удовлетворяются, они выделяют безвредную и бесцветную воду. Затем мы позволяем им расти в защищенной среде, где ничего не контролируется. Необходимо постоянно мониторить процесс, проверяя условия, чтобы убедиться, что ваши микроорганизмы здоровы и выполняют свою работу. По мере роста микроорганизмов, они питаются питательными веществами в растворе для производства конечного продукта, который мы ищем. В зависимости от типа продукта, который мы производим, это может занять {минуты / часы / дни}.


Why choose Yaohai Процесс производства микробиологического ферментирования?

Сопутствующие категории продуктов

Не нашли то, что искали?
Для получения более подробной информации о доступных продуктах свяжитесь с нашими консультантами.

Запросить расценки сейчас