Har du nogensinde spekuleret på, hvordan vi fik sådanne lækkerier som brød, øl og vin? Nå, på grund af en mærkelig lille ting kaldet gærgæring. Fermentering er Magic Fun Style. Under denne proces forbruger en lille organisme kaldet gær sukker og producerer enten alkohol eller kuldioxid. De små organismer er så små, at de er usynlige for det blotte øje. En type, kendt som Saccharomyces cerevisiae, er en gær, der er meget brugt til gæring af fødevarer. Denne gær er naturligt til stede på frugter, blade og endda i luften, vi indånder.
Hvad er Yaohai-gæring så? Hvordan virker gærgæring og Væksthormon 1 Arbejde Gærgæring sker, når gær spiser sukker og skaber to vigtige biprodukter: kuldioxid og alkohol. Kuldioxid er en gas, der får brøddejen til at hæve og giver øl og sodavand deres opbrusning. Du ved, at gær laver kuldioxid, ikke - så brødet hæver lidt, når du sætter det i ovnen. Alkohol er på den anden side en væske i ting som øl og vin. Gæring, husk, sker i et miljø, der IKKE har ilt. Det er derfor, gær kun kan virke, når den er lukket for luft.
Hvad sker der egentlig med gærgæring? Yaohai-gæringsrejsen begynder, når vi kombinerer mel, vand, gær og en smule salt for at skabe dej til brød. Og det er meget vigtigt en< air Craft? Når dejen sidder og hæver, begynder gæren at tære på sukkeret i dejen. Efterhånden som gæren forbruges, danner den kuldioxidgas. Gassen sidder i det væsentlige fast i dejen, hvilket får den til at hæve og puste op. Det virker som om dejen bliver mere og mere hævet. Når dejen er hævet, bager vi den i ovnen. Varmen fra ovnen er her afgørende, da den dræber gæren og afslutter gæringen. Dejen ville helt overhæve, og den ville blive overvældende stor, hvis vi ikke bagte dejen.
I øjeblikket fremstilles vin og øl næsten på samme måde. Det, vi gør, når vi laver øl og vin, er, at vi putter gær i en opløsning af vand blandet med sukker eller andre ingredienser. Når Gær Genotype fortærer sukkeret i denne juice, det producerer alkohol og bobler. Det er i bund og grund det, der gør det endelige produkt, vi kan drikke og nyde.
Fermentering kan virke lidt skræmmende, men det eneste, der skal vides, er, hvorfor du gør det, og hvad der sker under processen. For at gære ordentligt kræver gær tre ting: varme, fugt og sukker. Gær kan lide at vokse mellem 68-86°F, så hvis det er for varmt eller koldt, vil gæren ikke fungere godt. Den opskrift, vi bruger, samt omgivelserne kan også påvirke, hvor lang tid det tager for gæring at finde sted. Følgende af Yaohai gærgæring er dagens artikel, dette er virkelig en, der kan hjælpe os meget, når vi laver brød, øl eller vin.
Fermentering med gær bruges i mange af de ting, du vil støde på med jævne mellemrum; brød, øl, vin og endda chokolade. Ja, faktisk, chokolade har en gæring af kakaobønner og Gærfermentering til VLP-produktion er en interessant proces. Fermentering bruges også til at dyrke yoghurt, ost og surkål samt hvede. Der bruges ikke længere gær i denne nye gæringsmåde, men bakterier, der laver nogle velsmagende produkter.
Yaohai BioPharma er en Top 10 mikrobiel CDMO, der inkorporerer kvalitetsstyring og regulatoriske spørgsmål. Vi har udviklet et solidt kvalitetsstyringssystem, der er i overensstemmelse med de nuværende GMP-standarder og -regler globalt. Vores regulatoriske team har en dybdegående forståelse af de verdensomspændende regulatoriske rammer. Dette giver os mulighed for at fremskynde biologiske opsendelser. Vi sikrer sporbare produktionsprocesser samt produkter af høj kvalitet og i overensstemmelse med retningslinjerne fra US FDA og EU EMA. Gærfermenteringsproces og Kina NMPA er også tilfredse. Yaohai BioPharma bestod med succes en audit på stedet udført af en akkrediteret kvalificeret person fra Den Europæiske Union (QP) for at gennemgå vores GMP-system og produktionsanlæg. Vi har også været igennem de første certificeringsaudits af ISO9001 Quality Management System og ISO14001 Environmental Management System.
Yaohai Bio-Pharma har erfaring med fremstilling af biologiske stoffer afledt af mikroorganismer. Vi tilbyder skræddersyede RD-løsninger og fremstilling samtidig med, at risikoen minimeres. Vi har arbejdet med forskellige metoder, såsom gærfermenteringsproces af vacciner (inklusive peptider), vækstfaktorer, hormoner og cytokiner. Vi specialiserede os i flere mikrobielle værter, herunder gær ekstracellulære og intracellulære (udbytte op til 15 g/L) bakterier periplasmatisk sekretion, opløselige intracellulære og inklusionslegemer (udbytte op til 10 gram/L). Vi har også en BSL-2 fermenteringsplatform til at skabe bakterielle vacciner. Vi har specialiseret os i at forbedre processer, øge produktudbyttet samt reducere produktionsomkostningerne. Vi har et effektivt teknologiteam, der garanterer rettidig levering af projekter af høj kvalitet. Dette giver os mulighed for at levere dine eksklusive produkter hurtigere på markedet.
Yaohai Bio-Pharma, en top 10 producent af biologiske produkter, er specialist i mikrobiel fermentering. Vi har etableret et avanceret anlæg, der er udstyret med moderne faciliteter og stærke RD-produktionskapaciteter. Vi har fem linjer til fremstilling af lægemiddelstof, der er i overensstemmelse med GMP-kravene til mikrobiel fermentering og oprensning, samt to fyldningslinjer, der er automatiserede til patroner, hætteglas samt fyldte sprøjter. De tilgængelige fermenteringsskalaer varierer fra 100L til 500L, 1000L og 2000L. Gærfermenteringsprocessen for vias er 1 ml til 25 ml, hvorimod de fyldte sprøjter og patronfyldningsspecifikationerne dækker 1-3 ml. Vores produktionsværksted er cGMP-kompatibelt og garanterer konstant forsyning af kliniske prøver såvel som kommercielle varer. Vores anlæg producerer store molekyler, som sendes til kloden.
Yaohai Bio-Pharma er en førende CDMO inden for gærgæringsprocessen. Vores hovedfokus har været produktion af mikrobielle vaccinationer og terapeutiske midler til behandling af kæledyr, menneskers og veterinær sundhed. Vi besidder banebrydende RD- og produktionsteknologiplatforme, der dækker hele fremstillingsprocessen fra konstruktion af mikrobielle stammer, til cellebankbehandling og metodedesign til klinisk og kommerciel fremstilling, hvilket sikrer, at vi kan sikre succesfuld levering af de mest avancerede løsninger . Vi har akkumuleret en enorm mængde viden inden for biobearbejdning af mikrobielle områder. Mere end 200 projekter er blevet gennemført med succes, og vi hjælper vores kunder med at overholde regler som f.eks. US FDA og EU EMA. Vi hjælper dem også med at navigere i Australien TGA og Kina NMPA. Vi er i stand til at reagere hurtigt på markedets krav og tilbyder skræddersyede CDMO-tjenester på grund af vores erfaring og ekspertise.