Jeste li ikada se pitali kako smo dobili takve okusne stvari poput kruha, piva i vina? Pa, zahvaljujući jednom čudnom malenkom pojavu nazvanom fermentacija kvasine. Fermentacija je Magija Zabavni Stil. Tijekom ovog procesa, mali organizam nazvan kvasina potroši šećer i ili proizvodi alkohol ili ugljični dioksid. Ti maleni organizmi su toliko mali da su nevidljivi nepozornom oku. Jedan vrsta, poznata kao Saccharomyces cerevisiae, jest kvasina koja se široko koristi za fermentaciju hrane. Ova kvasina prirodno postoji na voću, listovima i čak u zraku koji disemo.
Pa šta je to Yaohai fermentacija? Kako funkcionira kvasinska fermentacija i Koščani hormon 1 Kako funkcionira kvasinska fermentacija? Događa se kada kvasac jest šećer i stvara dvije važne sastavnice: ugljični dioksid i alkohol. Ugljični dioksid je plin koji uzrokuje da tijesto raste i daje pivo i čaj njihovu jurištu. Znate, kvasac proizvodi ugljični dioksid, zar ne — pa time se kruh malo podiže kada ga stavite u pećnicu. Alkohol, s druge strane, je tečnost koja se nalazi u stvarima poput piva i vina. Fermentacija, sećate se, događa se u okruženju gdje nema nikakvog kisika. Zbog toga se kvasac može raditi samo kada je zatvoren od zraka.
Sada, što točno se događa s fermentacijom kvasca? Putovanje Yaohai fermentacije kvasca počinje kada spojimo brašno, vodu, kvasac i malo soli kako bismo stvorili tijesto za kruh. I vrlo je važno < leteljice? Dok tijesto odmira i raste, kvasac počinje jesti šećer iz tijesta. Tijekom potrošnje kvasac proizvodi ugljični dioksid plin. Plin se osnovno zagljava u tijestu, što ga čini da raste i naduplja. Čini se kao da tijesto postaje sve više i više nadupljeno. Nakon što se tijesto podigne, pekemo ga u pećnici. Toplina iz pećnice ovdje je ključna jer uništava kvasac i završava fermentaciju. Ako ne bi pekli tijesto, tijesto bi potpuno preteškovalo i postalo preveliko.
U trenutku se vino i pivo čine gotovo slično. Ono što radimo prilikom pripreme piva i vina jest da stavimo kvasac u rješenje vode smiješane s šećerom ili drugim sastojcima. Kada Genotip kvasca pojede šećer iz ovog soka, proizvodi se alkohol i bube. Ovo je ono što stvara konačni produkt kojeg možemo piti i uživati.
Fermentacija može izgledati malo strašno, ali jedina važna stvar je znati zašto to radite i što se događa tijekom procesa. Za dobru fermentaciju, kvasac treba tri stvari: topao, vlaga i šećer. Kvasac najbolje raste između 68-86°F, pa ako je prehlavo ili prehladno, kvasac neće dobro funkcionirati. Recept koji koristimo te okoliši mogu također utjecati na vrijeme koje će trajati fermentacija. Slijedeći proces fermentacije kvasca Yaohai je tema ovog članka, a ovo je stvarno ono što nam može mnogo pomoći kada pravimo kruh, pivo ili vino.
Fermentacija s kvasinom se koristi u mnogim stvarima s kojima ćete često susresti; kruhu, pivu, vinskoj i čak čokoladi. Da, zaista, čokolada ima fermentaciju kakaobobica i Fermentacija Kvasca za Proizvodnju VLP to je zanimljivi proces. Fermentacija se također koristi za uzgoj jogurta, sira i kiselog kupusa, kao i pšenice. Više se ne koriste kvasine u ovom novom načinu fermentacije, nego bakterije koje proizvode neke ukusne proizvode.
Yaohai BioPharma je jedna od 10 najvećih mikrobioloških CDMO-ova koja uključuje upravljanje kvalitetom i regulativne pitanja. Razvili smo čvrsto sustav upravljanja kvalitetom koji se prilagođava trenutnim GMP standardima i propisima širom svijeta. Naš tim za regulativne pitanja ima duboko razumijevanje svjetskih regulativnih okvira. To nam omogućuje ubrzati lansiranje bioloških proizvoda. Osiguravamo praćive procese proizvodnje te proizvode visoke kvalitete, uz poštivanje smjernica US FDA i EU EMA. Proces fermentacije kvasca i Kina NMPA su također zadovoljeni. Yaohai BioPharma uspješno je prošla terensku provjeru provedenu od strane akreditirane osobe kvalitete Europske unije (QP) kako bi pregledala naš GMP sustav i proizvodnu objektivu. Također smo prošli prvu certifikacijsku provjeru Sustava upravljanja kvalitetom ISO9001 i Sustava upravljanja okolišem ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma ima iskustvo u proizvodnji bioloških sastojaka izvedenih iz mikroorganizama. Ponudamo prilagođena Razi i proizvodnja s minimizacijom rizika. Radio smo s različitim metodama, poput procesa fermentacije kvasca za cjepiće (uključujući peptide), rasta faktore, hormone i citochine. Specializirali smo se na više mikrobnih nosača, uključujući kvasce izvanstanice i unutarstanice (dohodak do 15 g/L), bakterijsko periplazmatičko sekretiranje, rastvorljivo unutarstanice i inkluzioni tijela (dohodak do 10 grama/L). Također imamo BSL-2 platformu za fermentaciju za stvaranje bakterijskih cjepiva. Specializirani smo na poboljšanje procesa, povećanje dohotka produkta te smanjenje troškova proizvodnje. Imamo učinkovit tim tehnologa koji osigurava vremensko i kvalitetno dostavljanje projekata. To nam omogućuje da vaše ekskluzivne proizvode donesemo brže na tržište.
Yaohai Bio-Pharma, jedan od deset vodećih proizvođača bioloških proizvoda, je specijalista u mikrobijskoj fermentaciji. Izgradili smo napredne objekte opremljene savremenim postrojenjem i jačanim mogućnostima razvoja i proizvodnje (RD). Imamo pet linija za proizvodnju farmaceutske tvari koje su u skladu s GMP zahtjevima za mikrobijsku fermentaciju i očišćavanje, te dvije automatizirane linije za ispunjavanje kartridža, flašica i prenapunjivih šprica. Raspoložive kapacitete fermentacije variraju od 100L do 500L, 1000L i 2000L. Proces kvasenja kvasca za flašice je od 1ml do 25ml, dok specifikacije za prenapunjive šprice i kartridže pokrivaju raspon od 1-3ml. Naš radionica je cGMP standarda i osigurava stalnu dostavu kliničkih uzoraka kao i trgovinskih artikala. Naša tvornica proizvodi velike molekule koje se šalju širom svijeta.
Yaohai Bio-Pharma je vodeći u procesu fermentacije kvasca CDMO. Naša glavna fokusiranost bila je na proizvodnji mikrobioloških vakcina i terapija za liječenje ljubimaca, ljudi i veterinarske medicine. Posjedujemo najnovije Razi i proizvodne tehnološke platforme koje obuhvataju cijeli proizvodni proces od inženjeringa mikrobioloških štrika, prema obradi bankovaćnih stanica i dizajnu metoda do kliničke i komercijalne proizvodnje, osiguravajući da možemo osigurati uspješno dostavljanje najnaprednijih rješenja. Nакupili smo ogromnu količinu znanja u području mikrobiološke biotehnologije. Uspešno su završeni više od 200 projekata i pomažemo svojim klijentima da se pridrže propisima poput onih od US FDA te EU EMA. Također ih pomažemo da se orijentiraju u australskom TGA i kineskom NMPA. Zbog našeg iskustva i stručnosti, možemo brzo reagirati na potrepštine tržišta i nuditi prilagođene CDMO usluge.