Jeste li se ikada zapitali kako smo došli do tako slatkih proizvoda kao što su kruh, pivo i vino? Pa, zbog čudne sitnice koja se zove vrenje kvasca. Fermentacija je čarobni zabavni stil. Tijekom tog procesa mali organizam zvan kvasac konzumira šećer i proizvodi alkohol ili ugljični dioksid. Sićušni organizmi su tako mali da su nevidljivi golim okom. Jedna vrsta, poznata kao Saccharomyces cerevisiae je kvasac koji se široko koristi za fermentaciju hrane. Ovaj kvasac je prirodno prisutan na plodovima, lišću, pa čak iu zraku koji udišemo.
Što je onda Yaohai fermentacija? Kako teče vrenje kvasca i Hormon rasta 1 Rad Fermentacija kvasca događa se kada kvasac jede šećer i stvara dva važna nusproizvoda: ugljični dioksid i alkohol. Ugljični dioksid je plin koji uzrokuje dizanje tijesta za kruh i daje pivu i sodu njihovu pjenušavost. Znate da kvasac proizvodi ugljični dioksid, zar ne - pa se kruh na neki način diže kad ga stavite u pećnicu. Alkohol je, s druge strane, tekućina u stvarima kao što su pivo i vino. Upamtite, fermentacija se događa u okruženju u kojem NEMA kisika. Zbog toga kvasac može djelovati samo kada je zatvoren od zraka.
Sada, što se točno događa s fermentacijom kvasca? Putovanje Yaohai fermentacije kvasca počinje kada pomiješamo brašno, vodu, kvasac i malo soli kako bismo stvorili tijesto za kruh. I vrlo je važno letjelicu? Dok tijesto stoji i diže se, kvasac počinje izjedati šećer u tijestu. Dok kvasac troši, stvara plin ugljični dioksid. Plin je u biti zapeo u tijestu, zbog čega se ono diže i napuhava. Čini se kao da tijesto postaje sve pufnastije. Nakon što je tijesto naraslo, pečemo ga u pećnici. Toplina iz pećnice je ovdje ključna jer ubija kvasac i završava fermentaciju. Tijesto bi se potpuno diglo i postalo bi nevjerojatno veliko ako tijesto ne ispečemo.
Danas se vino i pivo proizvode gotovo na sličan način. Ono što radimo kada radimo pivo i vino je da kvasac stavimo u otopinu vode pomiješane sa šećerom ili drugim sastojcima. Kada je Genotip kvasca proždire šećer ovog soka, proizvodi alkohol i mjehuriće. U biti to je ono što čini konačni proizvod koji možemo piti i uživati.
Fermentacija se može činiti pomalo zastrašujućom, ali jedino što treba znati je zašto to radite i što se događa tijekom procesa. Da bi pravilno fermentirao, kvasac zahtijeva tri stvari: toplinu, vlagu i šećer. Kvasac voli rasti između 68-86°F, pa ako je prevruće ili hladno, kvasac neće dobro funkcionirati. Recept koji koristimo, kao i okolina također mogu utjecati na to koliko je vremena potrebno za fermentaciju. Sljedeći članak o Yaohai fermentaciji kvasca je današnji članak, ovo je stvarno jedan koji nam može puno pomoći kada radimo kruh, pivo ili vino.
Fermentacija s kvascem koristi se u mnogim stvarima na koje ćete redovito naići; kruh, pivo, vino pa čak i čokolada. Da, doista, čokolada ima fermentaciju zrna kakaovca i Fermentacija kvasca za proizvodnju VLP je zanimljiv proces. Fermentacija se također koristi za uzgoj jogurta, sira i kiselog kupusa, kao i pšenice. U ovom novom načinu fermentacije više se ne koriste kvasci, već bakterije koje proizvode neke ukusne proizvode.
Yaohai BioPharma je 10 najboljih CDMO mikroba koji uključuje upravljanje kvalitetom i regulatorna pitanja. Razvili smo solidan sustav upravljanja kvalitetom koji je u skladu s trenutnim GMP standardima i propisima na globalnoj razini. Naš regulatorni tim ima dubinsko razumijevanje svjetskih regulatornih okvira. To nam omogućuje da ubrzamo biološka lansiranja. Osiguravamo sljedive proizvodne procese kao i proizvode visoke kvalitete te u skladu sa smjernicama US FDA i EU EMA. Proces fermentacije kvasca i kineski NMPA također su zadovoljni. Yaohai BioPharma uspješno je prošao reviziju na licu mjesta koju je provela akreditirana kvalificirana osoba Europske unije (QP) kako bi pregledala naš GMP sustav i proizvodni pogon. Također smo prošli kroz prve certifikacijske audite ISO9001 sustava upravljanja kvalitetom i ISO14001 sustava upravljanja okolišem.
Yaohai Bio-Pharma ima iskustva u proizvodnji bioloških lijekova dobivenih iz mikroorganizama. Nudimo prilagođena RD rješenja i proizvodnju dok minimaliziramo rizik. Radili smo s različitim metodama, kao što je proces fermentacije kvasca cjepiva (uključujući peptide), faktora rasta, hormona i citokina. Specijalizirali smo se za višestruke mikrobne domaćine, uključujući izvanstanične i intracelularne kvasce (prinos do 15 g/L), periplazmatsku sekreciju bakterija, topiva unutarstanična i inkluzijska tijela (prinos do 10 grama/L). Također imamo BSL-2 fermentacijsku platformu za stvaranje bakterijskih cjepiva. Specijalizirani smo za poboljšanje procesa, povećanje prinosa proizvoda, kao i smanjenje troškova proizvodnje. Imamo učinkovit tehnološki tim koji jamči pravovremenu i kvalitetnu isporuku projekta. To nam omogućuje da vaše ekskluzivne proizvode brže isporučimo na tržište.
Yaohai Bio-Pharma, 10 najboljih proizvođača bioloških proizvoda, specijalist je za mikrobnu fermentaciju. Uspostavili smo napredni pogon koji je opremljen modernim objektima i snažnim proizvodnim mogućnostima RD-a. Imamo pet proizvodnih linija za ljekovite tvari koje su u skladu sa GMP zahtjevima za mikrobnu fermentaciju i pročišćavanje, kao i dvije linije za završno punjenje koje su automatizirane za uloške, bočice, kao i napunjene štrcaljke. Dostupne vage za fermentaciju variraju od 100L do 500L, 1000L i 2000L. Proces fermentacije kvasca za otvore je od 1 ml do 25 ml, dok specifikacije za punjenje napunjenih štrcaljki i uložaka pokrivaju 1-3 ml. Naša proizvodna radionica usklađena je s cGMP-om i jamči stalnu opskrbu kliničkim uzorcima, kao i komercijalnim artiklima. Naša tvornica proizvodi velike molekule koje se šalju u svijet.
Yaohai Bio-Pharma vodeći je u procesu fermentacije kvasca CDMO. Naš glavni fokus bio je proizvodnja mikrobnih cjepiva i terapeutika za liječenje kućnih ljubimaca, zdravlja ljudi i veterinara. Posjedujemo vrhunske RD i proizvodne tehnološke platforme koje pokrivaju cijeli proizvodni proces od inženjeringa sojeva mikroba, do obrade bankovnih stanica i dizajna metoda do kliničke i komercijalne proizvodnje, osiguravajući da možemo osigurati uspješnu isporuku najnaprednijih rješenja . Prikupili smo ogromnu količinu znanja u području bioprerade mikroba. Uspješno je dovršeno više od 200 projekata i pomažemo našim klijentima u usklađivanju s propisima poput onih američke FDA, kao i EU EMA. Također im pomažemo u navigaciji kroz Australijski TGA i Kineski NMPA. U mogućnosti smo brzo odgovoriti na zahtjeve tržišta i ponuditi prilagođene CDMO usluge zahvaljujući našem iskustvu i stručnosti.