Levure - La levure est un organisme vivant minuscule qui est utile pour créer des pains délicieux, de la bière et du vin. De plus, c'est un ingrédient dans beaucoup de nos aliments et boissons préférés. La levure est utilisée depuis des milliers d'années pour produire ces délices. Cependant, il y a quelque chose que j'aimerais mentionner : on peut en effet conserver la levure pour une utilisation ultérieure. On appelle cela le stockage cellulaire de levure. Dans ce post, nous allons discuter de l'importance du stockage cellulaire de levure et vous offrir quelques stratégies simples mais efficaces qui peuvent aider dans le stockage cellulaire de levure.
TOUT Fermentation de levure pour la production de VLP les types sont uniques et possèdent certaines caractéristiques qui les rendent parfaits pour un usage ou un autre. Il existe des souches de levure qui sont bonnes pour faire du pain, tandis que d'autres sont utilisées pour fabriquer de la bière. La deuxième raison est que nous pouvons conserver différentes cellules de levure et les préserver pour un usage futur. C'est ce que l'on appelle la banque de cellules, et cela nous aide à garantir l'intégrité de notre levure en lui conférant des caractéristiques magnifiques qui se manifesteront dans chaque batch de bière. Vous pouvez considérer cela comme déposer de l'argent dans une banque. L'idée est que vous pouvez mettre de l'argent dedans, et savoir que vous pourrez le retirer plus tard. Nous voulons qu'elle soit disponible lorsque nous cuisinons quelque chose de délicieux.
Les levures peuvent être stockées pendant de longues périodes, mais sous les bonnes conditions. C'est ainsi que les scientifiques y sont parvenus : la cryopréservation et la lyophilisation. Cryopréservation : c'est une technique que nous utilisons pour congeler les cellules de levure dans de l'azote liquide à de très basses températures, afin qu'elles restent viables. Une méthode appelée lyophilisation est un procédé permettant d'enlever l'eau des cellules de levure pour ensuite les conserver à température ambiante. Toutes ces méthodes fonctionnent efficacement pour conserver les cellules de levure pendant de nombreuses années, ce qui explique pourquoi nous disposons toujours de levures de bonne qualité.
Avant de pouvoir créer une banque de cellules de levure Yaohai, la levure doit être étalée sur un milieu de culture puis testée pour déterminer si elle est viable. Après avoir obtenu une bonne levure, les cellules seront correctement stockées. Ce qui est souvent appelé la création d'une banque de cellules maîtresse, constitue une étape critique du processus. Cela signifie donc que nous prenons une souche de levure et que nous la conservons comme étant la même souche en utilisant un procédé appelé sous-culture. La sous-culture nécessite de prélever de la levure et de la faire croître une seconde fois pour conserver la même souche de levure. Autrement dit, l'échantillon que nous prenons dans la banque maîtresse aura toujours les mêmes propriétés chaque fois que nous l'utiliserons.
Il existe de nombreuses raisons logiques pour lesquelles on souhaite Stocker des Cellules de Levure. Plus nous pouvons garantir la sécurité de notre levure, meilleure sera la qualité de celle-ci, prête à l'emploi selon nos besoins. Cela est particulièrement important pour les entreprises dépendantes de la levure. Expérimenter avec différentes souches nous permettra de déterminer quelles levures conviennent le mieux à nos recettes. La banque de cellules de levure sert également d'assurance en cas de problème dans notre processus de fabrication, comme une contamination ou un lot défectueux. Cela nous rassure, car si quelque chose tourne mal, nous pouvons recommencer avec une base solide de Yaohai. Processus de Fermentation de la Levure culture que nous savons capable de faire le travail.
Une bonne gestion de la levure est essentielle pour s'assurer qu'elle fonctionne comme prévu. Lorsque nous conservons les cellules de levure, elles doivent être stockées au frais et à l'abri de la lumière. Le congélation ou le stockage à long terme de la levure (sans méthodes appropriées) peut mettre les cellules de levure sous pression. Cette contrainte entraîne finalement la mort des cellules, de sorte que lorsque nous voulons qu'elles accomplissent leur tâche pour nous, la levure ne pourra plus rien faire. À cet effet, quelques conseils de stockage pour les cellules de levure sont décrits ci-dessous.
Yaohai conserve des souches de levures dans un service banque de souches pour garantir une bonne disponibilité de levures pour nos clients. La souche de levure reste inchangée et cette pureté du profil gustatif cohérent permet le développement de produits pour nos clients. Nous proposons une variété de services sur mesure Génotype de la levure pour répondre aux exigences précises de nos clients, comme la cryoconservation, la lyophilisation et l'archivage sécurisé. Avec l'aide de nos experts, nous élaborons un programme de stockage personnalisé avec un service régulier sur place pour mettre en place toutes les protections appropriées.
Yaohai Bio-Pharma a de l'expérience dans la fabrication de produits biologiques créés à partir de micro-organismes. Nous offrons des solutions d'RD sur mesure ainsi que des services de production tout en minimisant les risques. Nous avons travaillé avec diverses modalités telles que les vaccins recombinants à sous-unités, les peptides, les hormones, les cytokines, les facteurs de croissance, les anticorps mono-domaine, les enzymes, l'ADN plasmidique, l'ARNm et autres. Nous nous spécialisons dans plusieurs micro-organismes comme les levures, avec une sécrétion extracellulaire et intracellulaire (rendements jusqu'à 15g/L), les bactéries avec une solubilité intracellulaire et des corps inclusifs (rendements jusqu'à 10g/L). Nous avons également développé un système de fermentation BSL-2 pour créer des banques de cellules de levure et des vaccins. Nous sommes experts en optimisation des processus de production, en augmentant les rendements et en réduisant les coûts. Nous disposons d'une équipe technologique très efficace qui garantit une livraison de projets rapide et de haute qualité. Cela nous permet de mettre vos produits uniques plus rapidement sur le marché.
Yaohai Bio-Pharma, un des dix principaux fabricants de produits biologiques, se spécialise dans la fermentation microbienne. Nous avons créé une installation de production de banques de cellules de levure avec de solides capacités en R&D et des installations de production de pointe. Cinq lignes de production de matière active conformes aux normes GMP pour purifier et fermenter des cellules microbennes, ainsi que deux lignes de remplissage pour flacons et cartouches, y compris des seringues préremplies, sont disponibles. Les échelles de fermentation disponibles incluent 100L, 500L, 1000L et 2000L. Les spécifications de remplissage des flacons varient entre 1ml et 25ml. Les spécifications de remplissage des cartouches ou seringues préremplies varient entre 1 et 3ml. L'atelier de production est conforme à cGMP et fournit une approvisionnement stable en produits commerciaux et échantillons cliniques. Notre site produit des molécules volumineuses qui sont expédiées dans le monde entier.
Yaohai BioPharma, un CDMO microbiologique spécialisé dans les banques de cellules levuriques, intègre les affaires réglementaires et la gestion de la qualité. Nous disposons d'un système de qualité conforme aux normes GMP actuelles ainsi qu'aux réglementations du monde entier. Notre équipe réglementaire maîtrise les cadres réglementaires mondiaux pour accélérer le lancement de produits biologiques. Nous nous assurons que les processus de production sont traçables, garantissent des produits de haute qualité et respectent les règles de la FDA américaine et de l'EMA européenne. Les exigences de l'Australie TGA et de la Chine NMPA sont également remplies. Yaohai BioPharma a réussi avec succès l'audit sur site de la Personne Qualifiée (QP) de l'Union Européenne pour garantir notre système de qualité GMP et notre site de production. Nous avons également passé avec succès les audits de certification initiale du Système de Management de la Qualité ISO9001 et du Système de Management Environnemental ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma, un leader dans les CDMO pour les produits biologiques microbiens, est situé dans la province du Jiangsu. Nous nous concentrons sur les thérapies et vaccins produits par micro-organismes, y compris la banque de cellules levuriques pour la santé humaine, vétérinaire ainsi que la gestion de la santé des animaux de compagnie. Nous disposons des plateformes de R&D les plus avancées ainsi que de technologies de fabrication couvrant l'ensemble du processus de production, de la mise au point de souches microbiennes, en passant par la banque de cellules, le développement de procédés et de méthodes, jusqu'à la fabrication clinique et commerciale, garantissant ainsi une production réussie de solutions innovantes. Nous avons acquis une grande expérience dans le traitement biologique des cellules microbiennes. Plus de 200 projets ont été menés avec succès, et nous aidons nos clients à répondre aux réglementations, telles que celles de la FDA américaine ainsi que de l'EMA européenne. Nous les assistons également avec la TGA australienne et la NMPA chinoise. Notre expérience et nos connaissances professionnelles, ainsi que notre expertise approfondie, nous permettent de répondre rapidement aux exigences du marché et d'offrir des services CDMO personnalisés.