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Herstellungsprozess durch mikrobielle Fermentation Deutschland

Probiotika Wenn Sie gerne Joghurt, Käse und Brot essen (außer bei Nahrungsmittelallergien), dann konsumieren Sie Nahrungsmittel, die durch winzige Lebewesen, sogenannte Mikroben, ermöglicht werden. Diese Mikroben sind buchstäblich Milliarden von Billionen, die wir ohne Mikroskop nicht sehen können. Fermentation: ein natürlicher Prozess, der köstliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Hier erfahren Sie, wie das Unternehmen Yaohai mithilfe von Mikroben so gesunde Produkte herstellt Hefegärungsprozess

Eine einfache Definition wäre, dass mikrobielle Fermentation stattfindet, wenn kleine Lebewesen wie Bakterien, Hefe und Pilze (Mikroben) Lebensmittel herstellen oder verändern. Dies geschieht ohne Sauerstoff; das, was wir atmen. Fermentation ist der Prozess, bei dem Zucker und Kohlenhydrate durch Mikroben in einen anderen Bestandteil wie Alkohol, Säure oder Gas umgewandelt werden. Es gibt verschiedene Fermentationsprozesse wie Hochertragreiche Plasmidfermentation die zu unterschiedlichen Ergebnissen führen. Einige enthalten mikrobielle Substanzen und andere produzieren Prozessprodukte. Milchsäuregärung wird bei der Herstellung von Joghurt und einigen Käsesorten eingesetzt, während alkoholische Gärung bei der Herstellung von Bier und Wein eine Rolle spielen kann. Dies ist nur einer der Gründe, warum Mikroben für die Lebensmittel, die wir so gerne essen, von entscheidender Bedeutung sind. 


Ein Leitfaden zur Fermentation

Yaohai wendet sich der mikrobiellen Fermentation zu, um Sonnenholzprodukte mit Mehrwert herzustellen. Neben Aminosäuren, Vitaminen und anderen Inhaltsstoffen, die für unseren Körper lebenswichtig sind, lösen einige dieser Produkte das Problem, wie wir solch köstliche Lebensmittel genießen können. Zunächst müssen die richtigen Mikroben für das Endprodukt ausgewählt werden, das wir herstellen möchten. Dies ist die erste Phase der Fermentation. Die ihnen zur Verfügung gestellte nährstoffreiche Lösung ist eine spezielle Nahrung für diese Bakterien. Wenn ihre Bedürfnisse erfüllt sind, scheiden sie harmloses und geruchloses Wasser aus. Dann lassen wir sie in einer geschützten Umgebung wachsen, in der nichts kontrolliert wird. Es besteht die Notwendigkeit, dies kontinuierlich zu überwachen und die Bedingungen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Ihre Mikroben gesund sind und ihre Arbeit verrichten. Während die Mikroben wachsen, ernähren sie sich von den Nährstoffen in der Lösung, um das Endprodukt herzustellen, das wir suchen. Je nach Art der Sache, die wir herstellen, kann dies bis zu {Minuten / Stunden / Tage} dauern. 


Warum sollten Sie sich für das Herstellungsverfahren durch mikrobielle Fermentation von Yaohai entscheiden?

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