Alle Kategorien

Herstellung durch mikrobielle Fermentation

Bei der mikrobiellen Fermentation sind kleine Lebewesen wie Hefe und Bakterien in der Lage, andere Produkte herzustellen. Diese Yaohai Mikrobielle Fermentation CDMO sind mikroskopisch kleine Lebewesen, die für den bloßen Betrachter nicht wahrnehmbar sind, aber beim Kochen und bei der Verarbeitung von Lebensmitteln sehr wichtig sind. Sie stellen Verbindungen her, die Zucker abbauen, sogenannte Alkohole, Säuren und Gase, wenn sie Zucker essen. Diese neuen Stoffklassen sind bedeutsam, da sie zur Herstellung vieler Lebensmittel und Getränke beitragen, die wir kennen und lieben. 

Offensichtlich gibt es eine große Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten für mikrobielle Fermentation in vielen verschiedenen Branchen. Insbesondere im Bereich Lebensmittel und Getränke, Medizin oder einfach in der chemischen Industrie. Dieses Yaohai Hochertragreiche Plasmidfermentation Durch diesen Prozess können wir viele leckere Dinge herstellen, wie Brot, Käse, Joghurt, Gurken, Essig usw. 


Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten der mikrobiellen Fermentation

VERARBEITUNG: Eine der LUSTIGSTEN Anwendungen der mikrobiellen Fermentation findet sich in der Bier- und Weinherstellung. Bei diesem Verfahren wird beim Brauen eine süße Flüssigkeit namens Hefe verwendet, um Bier herzustellen. Sie wird aus Gerstenmalz und anderen Getreidesorten hergestellt und ist die Flüssigkeit, die zu Bier gärt. Die Hefe frisst dann den Zucker in der Flüssigkeit und lässt sie gären. Dabei entstehen Kohlendioxid und Alkohol. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird das Bier von der Hefe getrennt und in Flaschen oder Dosen gefüllt, um es aufzubewahren, bis wir es trinken möchten. 

Mikrobielle Fermentation – Dies ist der Prozess, der zur Umwandlung von Trauben bei der Weinherstellung verwendet wird. Erster Schritt: Die Trauben zerdrücken, um den Saft zu gewinnen. Hefegärungsprozess wird dann dem extrahierten Saft hinzugefügt und die Gärung beginnt. Dies ist der Punkt, an dem sich der Zucker im Traubensaft durch Hefe in Alkohol umwandelt. Irgendwann wird der Wein gealtert, um ihm sein Aroma zu verleihen, und zum menschlichen Verzehr in Flaschen abgefüllt. 


Warum sollten Sie sich für die Herstellung mikrobieller Fermentation von Yaohai entscheiden?

Verwandte Produktkategorien

Finden Sie nicht, was Sie suchen?
Kontaktieren Sie unsere Berater für weitere verfügbare Produkte.

Jetzt Request A Quote