الخميرة كائن حي صغير ولكنه مهم للغاية عندما يتعلق الأمر بإنتاج البيرة. إنها كائن أحادي الخلية يتغذى على السكريات ويحولها إلى كحول وثاني أكسيد الكربون، الغاز الفوقي الموجود في البيرة. الخميرة هي الشيء الأكثر أهمية الذي يجب اختباره، لأن ذلك يتحقق مما إذا كانت الخميرة نظيفة وجيدة وتعمل بشكل صحيح. تخمير الخميرة لإنتاج VLP الاختبار بواسطة Yaohai يضمن أن الجميع يمكنهم شرب خميرة آمنة نستخدمها في صنع البيرة، وأنها تجعل البيرة تختمر.
نحن في ياوهاي نصر دائمًا على هذا السلوك الأساسي والهام. تعتبر الخميرة واحدة من أهم المكونات في صناعة البيرة، وخميرة غير جيدة أو غير صحية يمكن أن تفسد الرائحة والنكهة. إذا كانت الخميرة ملوثة بأمور أخرى غير مرغوب فيها، فهذا يؤدي إلى بيرة سيئة الطعم. اختبار الخميرة يساعد في الكشف عن أي بكتيريا أو مشاكل قد تؤثر سلبًا على طعم البيرة. التأكد من أن خميرتنا نظيفة وصحية يتيح لنا إنتاج بيرة رائعة لجميع العملاء.
صناعة البيرة عملية معقدة، يجب تنفيذها بعناية وفق معايير معينة. تعد الخميرة واحدة من أهم النقاط الضعيفة، لذلك يجب اختبارها. يسمح هذا باختبار شامل للخميرة لضمان استمرار إنتاج البيرة بشكل متسق وأمن. نحن نواصل التخمير باستخدام أفضل أنواع الخميرة الخاصة بياوهاي. بنوك خلايا الخميرة من خلال فحص مدى صمود الخميرة. بهذه الطريقة يمكننا التأكد من أننا لا نصنع فقط بيرة ذات طعم رائع، ولكن أيضًا أننا سنستمر في القيام بذلك على المدى الطويل. نريد أن نكون موجودين عندما يكون عملاؤنا بحاجة إلى بعض النكهات المفضلة لديهم.
هناك أمور مهمة أخرى عديدة عندما نقوم باختبار الخميرة. أولاً، سننظر فيما إذا كانت الخميرة تعمل بشكل جيد وتحصل على تغذية كافية. هذا يعني أن علينا اختبار كيفية تغيير سلوكها بناءً على الظروف البيئية المختلفة (الحرارة، الغذاء). كما نتحقق مما إذا كانت الخميرة تُنتج أي أذواق أو روائح غريبة. على سبيل المثال، إذا كانت الخميرة تُضيف نكهات غير مرغوبة، فإن البيرة ستكون ذات رائحة وطعم يشبه الجوارب القديمة. يمكننا اختيار خمائر مختلفة باستخدام جميع هذه العوامل التي تجعل بيرتنا ذات طعم جيد. وهذا يسمح لمنتجنا بأن يكون ذا جودة عالية من خلال الاختبار الواسع.
الاستمرارية هي المفتاح - المشتري يشتري نفس نوع البيرة التي اشتراها العام الماضي في فونيكس والتي يشتريها هذا العام في إنديانابوليس. نسمي هذا الاستمرارية، وهي تؤسس الثقة مع عملائنا. أخذ عينات من الخميرة هو طريقة مبكرة لنا للتحقق من الخميرة، والتأكد من أن استخدام سلالة معينة من الخميرة في البيرة سيؤدي دائمًا إلى نكهة ورائحة مشابهة. إذا كانت الخميرة سيئة أو مختلفة، فستنتج تأثيرات مختلفة وهذا غير جيد. لدينا إيمان قوي بأهمية الاختبار. نمط خميرة ، لأننا نريد أن تكون بيرتنا متسقة من دفعة إلى أخرى ولعملائنا الوفيّين. نريد التأكد من أن أي شخص يمكنه تجربة بيرتنا وسيكون طعمها دائمًا رائعاً.
يتمتع Yaohai Bio-Pharma بخبرة واسعة في تطوير الأدوية البيولوجية المستخلصة من الميكروبات. نقدم حلول RD مخصصة وتصنيع مع الحد الأدنى من المخاطر. لقد استخدمنا مجموعة متنوعة من الطرق، بما في ذلك الوحدات المُعاد تركيبها لقاحات (بما في ذلك الببتيدات)، عوامل النمو، الهرمونات، والسيتوكينات. وقد تخصصنا في عدة كائنات حية دقيقة مثل خميرة الإفراز الخلوي الداخلي والخارجي (مع إنتاج يصل إلى 15 جرام/لتر) والبكتيريا القابلة للذوبان داخل الخلية وجسم الشمول (مع إنتاج يصل إلى 10 جرام/لتر). كما قمنا بإنشاء نظام اختبار بنك خلايا الخميرة ونظام التخمير لتطوير اللقاحات القائمة على البكتيريا. نحن خبراء في تحسين العمليات، زيادة الإنتاج وتقليل تكاليف الإنتاج. باستخدام فريق تقني قوي، نضمن تسليم المشاريع في الوقت المناسب وبجودة عالية لجلب منتجاتك الحصرية إلى السوق بشكل أسرع.
ياوهاي بيو-فارما، وهي شركة رائدة في مجال خدمات CDMO الخاصة بالمنتجات الحيوية الدقيقة، مقرها في جيانغسو. كنا نركز على العلاجات واللقاحات المنتجة بواسطة الكائنات الدقيقة التي تتناسب مع الاستخدام البشري، البيطري وإدارة اختبار بنك خلايا الخميرة. لدينا أكثر التقنيات المتقدمة في البحث والتطوير وكذلك منصات التصنيع التي تغطي العملية بأكملها من هندسة سلالات الكائنات الدقيقة، إنشاء بنوك الخلايا وتطوير العمليات والطرق إلى التصنيع التجاري والسريري، مما يضمن توفير حلول متقدمة بنجاح. قدمنا خبرة كبيرة في معالجة الخلايا الدقيقة الحيوية. أنجزنا أكثر من 200 مشروع حول العالم وساعدنا عملائنا في التعامل مع القوانين واللوائح الخاصة بـ FDA الأمريكي، EMA الأوروبي، TGA الأسترالي وNMPA الصيني. تمكننا خبرتنا الواسعة والمعرفة المتخصصة من التكيف السريع مع احتياجات السوق وتقديم خدمات CDMO مخصصة.
ياوهاي بيوفارما هي واحدة من أفضل 10 شركات CDMO الدقيقة التي تدمج السيطرة على الجودة واختبار بنك خلايا الخميرة. لقد طورنا نظام جودة قوي يلتزم بمعايير GMP الحالية والمتطلبات التنظيمية في جميع أنحاء العالم. فريقنا التنظيمي على دراية بالإطارات التنظيمية العالمية لتسريع إطلاق المنتجات البيولوجية. نحن نتأكد من أن عمليات الإنتاج قابلة للتعقب مع منتجات عالية الجودة وكذلك الامتثال للقواعد الخاصة بالهيئة الأمريكية للأغذية والأدوية (FDA) والهيئة الأوروبية للأدوية (EMA). كما أن أستراليا TGA والصين NMPA متوافقة أيضًا. قدّمت ياوهاي بيوفارما بنجاح تدقيقًا ميدانيًا أجراه شخص مؤهل من الاتحاد الأوروبي (QP) لفحص عملية GMP ومرافق الإنتاج لدينا. كما مررنا بنجاح التدقيقات الأولية لنظام إدارة الجودة ISO9001 ونظام إدارة البيئة ISO14001.
ياوهاي بايو-فارما، واحدة من أكبر 10 منتجين لاختبار بنك خلايا الخميرة، تخصصت في التخمير المجهرى. لقد أنشأنا منشأة حديثة تحتوى على مرافق متقدمة وقدرات تصنيعية قوية في البحث والتطوير. هناك خمس خطوط إنتاج مواد دوائية تتوافق مع معايير GMP للتنقية الميكروبية والتخمير، بالإضافة إلى خطين آليين لتعبئة وإنهاء الأنبوب الزجاجي والكراطيج والإبر المسبقة الملء. تتراوح أحجام التخمير بين 100 لتر و2000 لتر. مواصفات تعبئة الأنابيب الزجاجية تغطى 1 مل - 25 مل، بينما تكون مواصفات تعبئة الكراطيج أو الإبر المسبقة الملء بين 1-3 مل. ورشة الإنتاج معتمدة cGMP وتقدم عينات تجارية وسريرية. مصنعنا ينتج الجزيئات الكبيرة التي يتم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم.