¡Hola, niños! Así que, en la publicación del blog de hoy les contaremos sobre algo muy interesante: bancos de células de levadura. Levadura, ¿qué diablos es eso? Un pequeño organismo vivo que los ojos no pueden ver sin un microscopio. La levadura es lo que hace que el pan crezca y también hace que la cerveza esté carbonatada. Es increíble lo mucho que puede hacer un organismo tan pequeño. Pero podemos deshidratar y almacenar levadura en muchas formas y usarla para hacer aún más. Salen miles de emprendedores tratando de vendértela, y una empresa llamada Yaohai. Ellos tendrán un buen conocimiento de las maneras de preparar y almacenar levadura. Nos guiarán paso a paso sobre cómo construir un banco de células de levadura de alto rendimiento.
Pero antes de entrar en eso, aprendamos sobre el Fermentación de Levadura para la Producción de VLP ¿y su importancia? Piensa en ello como una biblioteca — construida para levaduras de todos los tipos diferentes en lugar de libros. Inoculador de Levadura: Un lote de levaduras (las levaduras son organismos vivos) que han sido cultivadas, mantenidas y recolectadas para su uso futuro. Un banco de células de levadura te proporcionará levadura perfecta cada vez que quieras hornear o fermentar. Actúan como si tuvieras tu propio pequeño depósito de levadura probada y comprobada. Pero, ¿qué es un banco de células de levadura?
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