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Fermentación de Levadura para la Producción de VLP

La levadura es un organismo microscópico de una sola célula que se puede ver en la figura a continuación. Esta cosa pequeña y básica está en todas partes, principalmente en el aire, pero también en nuestro propio suelo e incluso a un brazo de distancia: el agua. La levadura es super poderosa en la ciencia y la medicina porque los científicos la usan para hacer cosas importantes como vacunas, que nos ayudan a mantenernos sanos. Lo hacen en parte mediante la fascinante creación de algo conocido como VLPs.

VLP: partículas similares a virus. Las que han sido aprobadas en los EE.UU. son pequeñas construcciones que parecen virus, pero en realidad no te enferman. Por lo tanto, carecen de todos los componentes que nos enferman o hacen infecciosos. Los VLPs son una forma en que los científicos entrenan a nuestro sistema inmunológico para defenderse de los virus reales. Es ahí donde entra en juego el uso de una mezcla que parece un virus: para ayudar a nuestro sistema inmunológico a practicar cómo reconocería y atacaría, sin estar realmente infectado (de ahí que pueda infectar su cadena de hospedadores)!

El Papel Crítico de la Levadura en la Producción de VLPs de Alta Calidad

Una levadura, muy buena para producir VLPs de calidad. Tienen una propiedad única para generar un conjunto de proteínas a una tasa rápida que pueden ensamblarse juntas para formar VLPs. Al modificar las células de levadura, los científicos pueden hacer que expresen VLPs que parecen virtualmente indistinguibles del exterior de los virus vivos. Esto es un atributo muy útil porque podemos enseñar a nuestro sistema inmunológico cómo destruir los virus, haciéndolos extremadamente efectivos. De esa manera, cuando nuestro cuerpo se encuentra con un virus real, puede recurrir a esa información para combatir al invasor.

Las células de levadura reciben nuevos genes exógenos que codifican las proteínas virales necesarias para formar VLPs. Estos genes son como una receta para la levadura. Las células reciben estos comandos y producen las proteínas, que luego se secretan al medio. Las proteínas comienzan a autoensamblarse y se forman los VLPs. Los científicos luego cosechan los VLPs producidos por la levadura, los purifican e incorporan en vacunas para ayudar a proteger a las personas contra enfermedades.

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