La levadura es un organismo microscópico de una sola célula que se puede ver en la figura a continuación. Esta cosa pequeña y básica está en todas partes, principalmente en el aire, pero también en nuestro propio suelo e incluso a un brazo de distancia: el agua. La levadura es super poderosa en la ciencia y la medicina porque los científicos la usan para hacer cosas importantes como vacunas, que nos ayudan a mantenernos sanos. Lo hacen en parte mediante la fascinante creación de algo conocido como VLPs.
VLP: partículas similares a virus. Las que han sido aprobadas en los EE.UU. son pequeñas construcciones que parecen virus, pero en realidad no te enferman. Por lo tanto, carecen de todos los componentes que nos enferman o hacen infecciosos. Los VLPs son una forma en que los científicos entrenan a nuestro sistema inmunológico para defenderse de los virus reales. Es ahí donde entra en juego el uso de una mezcla que parece un virus: para ayudar a nuestro sistema inmunológico a practicar cómo reconocería y atacaría, sin estar realmente infectado (de ahí que pueda infectar su cadena de hospedadores)!
Una levadura, muy buena para producir VLPs de calidad. Tienen una propiedad única para generar un conjunto de proteínas a una tasa rápida que pueden ensamblarse juntas para formar VLPs. Al modificar las células de levadura, los científicos pueden hacer que expresen VLPs que parecen virtualmente indistinguibles del exterior de los virus vivos. Esto es un atributo muy útil porque podemos enseñar a nuestro sistema inmunológico cómo destruir los virus, haciéndolos extremadamente efectivos. De esa manera, cuando nuestro cuerpo se encuentra con un virus real, puede recurrir a esa información para combatir al invasor.
Las células de levadura reciben nuevos genes exógenos que codifican las proteínas virales necesarias para formar VLPs. Estos genes son como una receta para la levadura. Las células reciben estos comandos y producen las proteínas, que luego se secretan al medio. Las proteínas comienzan a autoensamblarse y se forman los VLPs. Los científicos luego cosechan los VLPs producidos por la levadura, los purifican e incorporan en vacunas para ayudar a proteger a las personas contra enfermedades.
Aunque se pueden producir VLPs, la fermentación con levadura también puede ayudar a producir otras proteínas y enzimas críticas que necesitamos en nuestros cuerpos. Solo mencionando una, la insulina - un tratamiento esencial para aquellos aquejados por la diabetes - ahora se produce mediante fermentación con levadura. Si acaso, solo es una demostración de lo que se puede usar la levadura en proyectos tan diversos y el potencial que ofrece para muchas industrias.
Uno de los aspectos más difíciles para la fabricación de VLPs, dijo Clover, es asegurarse de que sigan siendo de alta calidad y se produzcan en cantidades exactas cada vez. Esto requiere que cada lote de VLPs sea consistente para que sean eficaces en las vacunas. De hecho, la tecnología de fermentación de levaduras ha avanzado mucho en los últimos años. Las modificaciones del proceso por parte de los científicos para aumentar la producción de VLPs son muchas. Se construyen instalaciones especiales que tienen las condiciones de crecimiento adecuadas para que la levadura prospere y produzca grandes cantidades de VLPs.
Los VLPs se siguen produciendo mediante la fermentación de levaduras con más refinamientos en desarrollo mientras los científicos trabajan para mejorar la perfección. Estudian las condiciones óptimas de la levadura, prueban diversos tipos de levaduras y luego ajustan los genes que codifican las proteínas virales. Con estos avances, los VLPs se producirán de manera más eficiente y rentable. Esto permitirá que más personas en todo el mundo se beneficien de estas vacunas y tratamientos.
Yaohai Bio-Pharma, uno de los 10 principales productores de productos biológicos, es especialista en la fermentación microbiana. Hemos establecido una instalación avanzada equipada con instalaciones modernas y fuertes capacidades de fabricación de I+D. Contamos con cinco líneas de fabricación de sustancias farmacéuticas que cumplen con los requisitos de GMP para la fermentación y purificación microbianas, así como dos líneas de llenado automatizadas para cartuchos, frascos y jeringas precargadas. Las escalas de fermentación disponibles varían de 100L a 500L, 1000L y 2000L. La fermentación de levaduras para la producción de VLP para viales es de 1ml a 25ml, mientras que las especificaciones de llenado de jeringas precargadas y cartuchos cubren de 1-3ml. Nuestro taller de producción cumple con cGMP y garantiza un suministro constante de muestras clínicas y productos comerciales. Nuestra planta produce grandes moléculas que se envían a todo el mundo.
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