Probiotyki Jeśli lubisz jogurt, ser i chleb (oprócz alergii pokarmowych), to spożywasz żywność, której istnienie jest możliwe dzięki maleńkim żywym istotom zwanym mikrobami. Te mikroby to dosłownie miliardy bilionów, których nie możemy zobaczyć bez mikroskopu. Fermentacja: naturalny proces, który tworzy pyszne korzyści zdrowotne. Tutaj dowiesz się, jak firma Yaohai produkuje tak zdrowe towary przy pomocy mikrobów Proces fermentacji drożdżowej.
Prostą definicją byłoby stwierdzenie, że fermentacja mikrobiologiczna ma miejsce, gdy małe żywe organizmy, takie jak bakterie, drożdże i grzyby (mikroby) wytwarzają lub zmieniają żywność. Dzieje się to bez tlenu; tego, czym oddychamy. Fermentacja to proces, w którym cukry i węglowodany są przekształcane w inny składnik, taki jak alkohol, kwas lub gaz, przez mikroby. Istnieją różne procesy fermentacji, takie jak Wysoko wydajna fermentacja plazmidowa które dają różne rezultaty, niektóre domowe mikroorganizmy, a inne wytwarzają produkty przetworzone. Fermentacja kwasu mlekowego jest stosowana w przygotowywaniu jogurtu i niektórych serów, podczas gdy fermentacja alkoholowa może być zaangażowana w produkcję piwa i wina. To tylko jeden ze sposobów, w jaki mikroorganizmy są kluczowe dla żywności, którą uwielbiamy jeść.
Yaohai zwraca się w stronę fermentacji mikrobiologicznej, aby uzyskać produkty z drewna słonecznego o wartości dodanej. Oprócz aminokwasów, witamin i innych składników, które są niezbędne dla naszego ciała, niektóre z tych produktów rozwiązują problem, w jaki sposób możemy cieszyć się tak pysznym jedzeniem. Po pierwsze, wybór odpowiednich mikrobów do produktu końcowego, który chcemy wytworzyć, jest pierwszym etapem fermentacji. Bogaty w składniki odżywcze roztwór, który im dostarczamy, jest specjalnym pokarmem dla tych bakterii, gdy ich potrzeby zostaną zaspokojone, wydalają nieszkodliwą i bezwonną wodę. Następnie pozwalamy im rosnąć w chronionym środowisku, w którym nic nie jest kontrolowane. Istnieje potrzeba ciągłego monitorowania, sprawdzania warunków, aby upewnić się, że Twoje mikroby są zdrowe i wykonują swoją pracę. W miarę wzrostu mikroby żywią się składnikami odżywczymi w roztworze, aby wytworzyć produkt końcowy, którego szukamy. W zależności od rodzaju rzeczy, którą wytwarzamy, może to zająć nawet {minut / godzin / dni}.
Jest kilka rzeczy, o które należy zadbać, aby fermentacja przebiegała dobrze. Pierwszym krokiem jest wybranie odpowiedniego mikroba do produktu, który chcemy wytworzyć. Mikrob musi być w stanie wyprodukować wszystko, czego chcemy (np. produkt lub złożoną cząsteczkę) i rozwijać się w odpowiednich warunkach. Po drugie, musimy również kontrolować składniki odżywcze dostarczane mikrobom, aby upewnić się, że mogą rosnąć zdrowo. Bardzo ważne jest, aby dostępne były odpowiednie składniki odżywcze, ponieważ bez odpowiedniego odżywienia mikroby nie działają skutecznie. Musimy również zneutralizować pH (kwasowość), pytanie, które zwykle jest zasadowe, ale możemy również wymienić temperaturę, niski poziom stresu i wszystkie inne czynniki, aby zapewnić im najlepsze środowisko dla owoców. Inne warunki zewnętrzne, takie jak temperatura pokojowa, mogą sprawić, że będzie ona szybsza, podczas gdy chłodniejsza z pewnością spowolni fermentację. I ważne jest, aby bardzo dobrze obserwować, jak przebiega fermentacja, aby mieć dobry produkt i pleśń bezpieczną do spożycia.
Yaohai wykorzystuje najnowocześniejsze narzędzia i metodologie, aby produkować wysokiej jakości towary wytwarzane w wyniku fermentacji mikrobiologicznej. Metody te obejmują coś, co nazywa się fermentacją wsadową i Fermentacja drożdżowa do produkcji VLP. W ten sposób niektóre suplementy są włączane podczas procesu fermentacji. Utrzymuje to mikroby w ciągłym stanie wzrostu, pozwalając im produkować więcej produktu niż gdyby ich pożywienie przychodziło po trochu. Innym sposobem jest technologia unieruchomionych komórek. Jasne; w tej technice są one uwięzione w żelu lub matrycy. Pozwala to na bardziej przewidywalną fermentację i wyższą wydajność. Dzieje się tak, ponieważ oba zapewniają, że proces fermentacji będzie skuteczny i pomagają uzyskać wysokiej jakości produkt końcowy.
Fermentacja mikrobiologiczna jest nie tylko korzystna, ale może być stosowana w sensie środowiskowym i zyskuje na popularności w wielu dziedzinach. Fajnym nowym trendem jest wykorzystywanie tych specjalnych mikrobów do produkcji takich rzeczy jak bioplastiki i biopaliwa. Dzięki temu są one bardziej przyjazne dla środowiska niż niebezpieczne materiały codziennego użytku. W sposób uzupełniający, konkretne składniki żywności, takie jak roślinne alternatywy mięsne, są produkowane poprzez fermentację mikrobiologiczną. Te inne opcje są lepsze dla Ciebie i Twojego stylu życia niż standardowe produkty mięsne ze względu na ich wpływ na zdrowie i planetę. Jest również stosowana do produkcji probiotyków. Probiotyki: Zdrowe bakterie, które pomagają utrzymać zdrowie naszych żołądków i poprawiają trawienie.
Yaohai BioPharma to jedna z 10 najlepszych mikrobiologicznych firm CDMO, która obejmuje kontrolę jakości i proces produkcji fermentacji mikrobiologicznej. Opracowaliśmy solidny system jakości, który jest zgodny z obowiązującymi normami GMP i wymogami regulacyjnymi na całym świecie. Nasz zespół regulacyjny jest dobrze zorientowany w globalnych ramach regulacyjnych, aby przyspieszyć wprowadzanie produktów biologicznych. Dbamy o to, aby procesy produkcyjne były możliwe do prześledzenia przy użyciu produktów wysokiej jakości, a także zgodne z przepisami amerykańskiej FDA i unijnej EMA. Australia TGA i chiński NMPA również są zgodne. Yaohai BioPharma pomyślnie przeszła audyt na miejscu przeprowadzony przez Kwalifikowaną Osobę z Unii Europejskiej (QP) w celu zbadania naszego procesu GMP i zakładu produkcyjnego. Pomyślnie przeszliśmy również początkowe audyty certyfikacyjne systemu zarządzania jakością ISO9001 i systemu zarządzania środowiskowego ISO14001.
Proces produkcji fermentacji mikrobiologicznej jest wiodącym w dziedzinie mikrobiologii CDMO. Skupiamy się na szczepionkach i terapiach wytwarzanych przy użyciu mikroorganizmów, które są odpowiednie dla ludzi, zwierząt, a także dla zwierząt domowych. Dysponujemy najnowocześniejszymi platformami RD i technologią produkcji, które obejmują całą procedurę, począwszy od rozwoju szczepów mikroorganizmów i bankowania komórek, przez rozwój procesu i metody, po produkcję komercyjną i kliniczną, co zapewnia pomyślne dostarczanie innowacyjnych rozwiązań. Z biegiem czasu zgromadziliśmy ogromną wiedzę na temat przetwarzania biologicznego opartego na mikroorganizmach. Ponad 200 projektów zostało pomyślnie ukończonych, a my pomagamy naszym klientom w przestrzeganiu przepisów, takich jak przepisy US FDA i EU EMA. Pomagamy im również poruszać się po australijskich TGA i chińskich NMPA. Nasza profesjonalna wiedza specjalistyczna i bogate doświadczenie pozwalają nam szybko reagować na zapotrzebowanie rynku i świadczyć niestandardowe usługi CDMO.
Yaohai Bio-Pharma ma doświadczenie w produkcji leków biologicznych wytwarzanych w procesie fermentacji mikrobiologicznej. Oferujemy dostosowane rozwiązania RD i produkcyjne, dbając jednocześnie o to, aby nie było żadnego ryzyka. Byliśmy zaangażowani w różne modalności, takie jak szczepionki podjednostkowe rekombinowane, peptydy, hormony, cytokiny, czynniki wzrostu, przeciwciała jednodomenowe, enzymy, DNA plazmidowe, mRNA i wiele innych. Specjalizujemy się w wielu mikroorganizmach, w tym w wydzielaniu zewnątrzkomórkowym i wewnątrzkomórkowym drożdży (wydajność do 15 g/l), a także w rozpuszczalnych wewnątrzkomórkowych ciałach bakteryjnych i ciałach inkluzyjnych (wydajność do 10 g/l). Stworzyliśmy również platformę fermentacji BSL-2 w celu tworzenia szczepionek bakteryjnych. Skupiamy się na ulepszaniu procesów, zwiększaniu wydajności produktu i obniżaniu kosztów produkcji. Wykorzystując silny zespół technologiczny, możemy zapewnić szybką i niezawodną realizację projektu, która szybciej wprowadzi Twój produkt na rynek.
Yaohai Bio-Pharma, jeden z 10 najlepszych producentów produktów biologicznych, specjalizuje się w fermentacji mikrobiologicznej. Stworzyliśmy zaawansowany zakład wyposażony w nowoczesne urządzenia i silne możliwości produkcyjne RD. Posiadamy pięć linii produkcyjnych substancji leczniczych, które są zgodne z wymogami GMP dotyczącymi fermentacji mikrobiologicznej i oczyszczania, a także dwie linie napełniania i wykańczania, które są zautomatyzowane dla wkładów, fiolek, a także wstępnie napełnionych strzykawek. Dostępne skale fermentacji wahają się od 100 l do 500 l, 1000 l i 2000 l. Proces produkcji fermentacji mikrobiologicznej dla przelotek wynosi od 1 ml do 25 ml, podczas gdy specyfikacje wstępnie napełnionych strzykawek i napełniania wkładów obejmują 1-3 ml. Nasz warsztat produkcyjny jest zgodny z cGMP i gwarantuje stałe dostawy próbek klinicznych, a także artykułów komercyjnych. Nasz zakład produkuje duże cząsteczki, które są wysyłane na cały świat.