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Processus de Fabrication de la Fermentation Microbienne

Probiotiques : Si vous appréciez le yaourt, le fromage et le pain (à l'exception des allergies alimentaires), alors vous consommez des aliments rendus possibles grâce à de tout petits êtres vivants appelés microbes. Ces microbes sont littéralement des billions de billions que nous ne pouvons pas voir sans un microscope. La fermentation : un processus naturel qui crée des bienfaits pour la santé délicieux. Ici, vous découvrirez comment l'entreprise Yaohai produit de tels produits sains grâce à l'aide des microbes. Processus de Fermentation de la Levure

Une définition simple serait que la fermentation microbienne est lorsque de petits êtres vivants tels que les bactéries, les levures et les champignons (microbes) fabriquent ou modifient les aliments. Cela se produit sans oxygène, ce que nous respirons. La fermentation est le processus au cours duquel les sucres et les glucides sont transformés en une autre substance telle que l'alcool, l'acide ou le gaz par les microbes. Il existe différents processus de fermentation comme Fermentation à haut rendement de plasmide ce qui donne des résultats différents, certains liés aux microbes présents dans les maisons et d'autres au processus de production. La fermentation lactique est utilisée pour la préparation du yaourt et de certains fromages, tandis que la fermentation alcoolique peut être impliquée dans la production de bière et de vin. C'est l'un des moyens par lesquels les micro-organismes sont essentiels aux aliments que nous aimons manger.


Un Guide de la Fermentation

Yaohai se tourne vers la fermentation microbienne pour ajouter de la valeur aux produits forestiers. En plus d'acides aminés, de vitamines et d'autres ingrédients essentiels à notre corps, certains de ces produits résolvent le problème de savoir comment nous pouvons savourer de tels mets délicieux. Tout d'abord, sélectionner les bonnes micro-organismes pour le produit final que nous cherchons à produire est l'étape une de la fermentation. La solution riche en nutriments qui leur est fournie est une nourriture spéciale pour ces bactéries, lorsqu'on satisfait leurs besoins, elles excrètent de l'eau inoffensive et sans odeur. Ensuite, nous les faisons croître dans un environnement protégé où rien n'est contrôlé. Il est nécessaire de le surveiller continuellement, en vérifiant les conditions pour s'assurer que vos micro-organismes sont en bonne santé et accomplissent leur travail. Alors que les micro-organismes grandissent, ils se nourrissent des nutriments dans la solution pour produire le produit final que nous recherchons. Selon le type de produit que nous fabriquons, cela peut prendre jusqu'à {minutes/ heures/ jours}.


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