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Fabrication par fermentation microbienne

La fermentation microbienne se produit lorsque de petits êtres vivants, comme les levures et les bactéries, sont capables de produire d'autres produits. Ces Yaohai Fermentation microbienne CDMO Ce sont des créatures microscopiques que les personnes nues ne peuvent pas remarquer, mais qui sont très nécessaires pour cuisiner et travailler avec les aliments. Ils fabriquent des composés qui décomposent les sucres appelés alcool, acides et gaz lorsqu'ils mangent des sucres. Ces classes émergentes de substances sont importantes, car elles contribuent à la création de nombreux aliments et boissons que nous connaissons et aimons. 

Il est évident que la fermentation microbienne est utilisée dans de nombreux secteurs industriels. En particulier dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la médecine ou simplement dans l'industrie chimique. Ce Yaohai Fermentation plasmidique à haut rendement Ce processus nous aide à obtenir de nombreuses choses savoureuses comme du pain, du fromage, du yaourt, des cornichons et du vinaigre, etc. 


Applications polyvalentes de la fermentation microbienne

TRAITEMENT : L'une des utilisations les plus amusantes de la fermentation microbienne peut être découverte dans les applications de fabrication de bière et de vin. Le processus utilise un liquide sucré appelé worth pour fabriquer de la bière, dans le brassage. Il est fabriqué à partir d'orge maltée et d'autres céréales et est le liquide qui va fermenter pour donner la bière. La levure mange ensuite les sucres du liquide et le fait fermenter. Elle donne donc naissance au dioxyde de carbone et à l'alcool. Une fois la fermentation terminée, la bière est séparée de la levure et mise en bouteilles ou en canettes pour être stockée jusqu'à ce que nous voulions la boire. 

Fermentation microbienne — Il s'agit du processus utilisé pour transformer les raisins en vinification. Première étape : écraser les raisins pour obtenir le jus. Processus de fermentation de la levure On ajoute ensuite au jus extrait et la fermentation commence. C'est à ce moment-là que le sucre contenu dans le jus de raisin se transforme en alcool par la levure. À un certain stade, le vin est vieilli pour lui donner sa saveur et mis en bouteille pour la consommation humaine. 


Pourquoi choisir Yaohai Microbial Fermentation Manufacturing ?

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