Všechny kategorie
ENEN

Úložiště kvasnicových buněk

Kvasinky - Kvasinka je mikroskopický živý organismus, který se hodí k vytváření chutného chleba, piva a vína. Navíc je to součást mnoha našich oblíbených jídel a nápojů. Kvasinky se používají k výrobě těchto chutných věcí již tisíce let. Nicméně bych chtěl zmínit jednu věc: kvasinky si skutečně můžete uložit pro pozdější použití. Název této metody je bankování buněk kvasinek. V tomto článku budeme diskutovat o důležitosti bankování buněk kvasinek a také vám nabídneme několik dobrých, ale efektivních strategií, které mohou pomoci při bankování buněk kvasinek.

Vše Fermentace kvasinek pro produkci VLP typy jsou unikátní a mají některé vlastnosti, které je dělají dokonalými pro jeden nebo druhý účel. Existují štiny, které jsou vhodné k užití při péči chleba oproti těstům používaným na výrobu piva. Druhý důvod je, že můžeme ukládat různé buňky kvasnic a zachovávat je pro budoucí použití. To nazýváme bankovnictví buněk a pomáhá nám zajistit integritu našich kvasnic a dává jim krásné vlastnosti, které se projeví v každé dávce piva. Můžete si to představit jako uložení peněz do banky. Myšlenka je taková, že můžete vložit peníze a vědět, že je později dokážete vybrat. Chceme je mít k dispozici, když pekeme něco chutného.

Dlouhodobé úložné řešení pro kmeny kvasnic

Kvasnice lze ukládat po delší dobu, ale za splnění správných podmínek. Toto je způsob, jakým vědci dosáhli úspěchu; kryokonzervace a lyofilizace. Kryokonzervace: Toto je technika, kterou používáme k zmrazování buněk kvasnic v tekutém dusiku při velmi nízkých teplotách, aby zůstaly schopny růstu. Proces nazvaný lyofilizace je postupem, který odstraňuje vodu z buněk kvasnic a umožňuje je pak ukládat při normální teplotě. Všechny tyto metody fungují efektivně k ukládání buněk kvasnic po mnoho let, což je důvod, proč máme vždy k dispozici kvalitní kvasnice.

Než budete moci vytvořit banku kmenů kvasnic Yaohai, musí být kvasnice nasazeny na agárovou desku a poté otestovány, zda jsou schopné přežít. Po získání kvalitních kvasnic budou buňky uloženy správně. Tento proces, často označovaný jako tvorba hlavní banky buněk, je klíčovým krokem. To znamená, že vezmeme jeden druh kvasnic a udržujeme jej jako stejný druh pomocí procesu nazvaného subkultivace. Subkultivace vyžaduje, aby se nějaké kvasnice vzaly a znovu pěstovaly, aby se zachoval stejný druh kvasnic. Jinak řečeno, vzorek, který bereme z hlavní banky, bude mít stejné vlastnosti pokaždé, když ho použijeme.

Why choose Yaohai Úložiště kvasnicových buněk?

Související kategorie výrobků

Nevidíte, co hledáte?
Pro více dostupných produktů kontaktujte naše konzultanty.

Požádat o nabídku nyní