Az élesztő kicsi, de a sörgyártás szempontjából fontos organizmus. Egysejtű szervezet, amely cukrokkal táplálkozik, és azokat alkohollá és szén-dioxiddá, a sörben lévő szénsavas gázzá alakítja. Az élesztő a legfontosabb, amit tesztelni kell, mert ez ellenőrzi, hogy az élesztő tiszta-e, jó-e, működik-e és hasonlók. Ez Élesztő fermentáció a VLP előállításához A Yaohai által végzett tesztelés biztosítja, hogy mindenki biztonsággal ihassa a sörben használt élesztőt, és az erjeszti a sört.
Mi a Yaohainál mindig ragaszkodunk ehhez a nagyon alapvető és fontos viselkedéshez. Az élesztő vitathatatlanul a sör egyik legfontosabb összetevője, és egy nem túl jó/egészséges élesztő még az aromát és az ízt is tönkreteheti. Ha az élesztő szennyezett, más csúnya dolgokkal, akkor ugh – csúnya sör? Az élesztő tesztelése segít feltárni minden olyan baktériumot vagy problémát, amely a sör rossz ízét okozhatja. Gondoskodunk arról, hogy élesztőnk tiszta és boldog legyen, hogy csodálatos sört készíthessünk minden vásárlónak.
A sörkészítés összetett folyamat, amelyet bizonyos szabványok szerint körültekintően kell végrehajtani. Az élesztő az egyik legfontosabb gyenge pont, ezért tesztelni kell. Ez lehetővé teszi az élesztő átfogó tesztelését annak biztosítása érdekében, hogy a sörgyártás egyenletes és biztonságos maradjon. Továbbra is a legjobb Yaohai sörfőzési típusokat használjuk Élesztősejtbankolás annak vizsgálatával, hogy mennyire bírja az élesztő. Így biztosíthatjuk, hogy ne csak jó ízű sört készítsünk, hanem azt is, hogy ezt hosszú távon is készítsük. Ott akarunk lenni, amikor vásárlóink kedvenc ízeiket keresik.
Számos más fontos dolog is van, amikor élesztőtesztet végzünk. Kezdésként megvizsgáljuk, hogy az élesztő boldog-e és jól táplált-e. Ez azt jelenti, hogy tesztelnünk kell, hogyan változik a viselkedése a különböző ökológiai feltételek (hőmérséklet, táplálék) függvényében. Azt is kipróbáljuk, ha az élesztő furcsa ízeket vagy szagokat kelt. Például, ha az élesztő mellékízeket ad, a sörnek olyan illata és íze van, mint egy régi zokninak. Különböző élesztőket választhatunk, ha megvizsgáljuk ezeket a tényezőket, amelyektől sörünk ízletes lesz. Lehetővé teszi, hogy termékünk kiváló minőségű legyen a kiterjedt tesztelés révén.
A következetesség kulcsfontosságú – egy vásárló ugyanazt a sört vásárolja tavaly Phoenixben, mint idén Indianapolisban. Ezt következetességnek hívjuk, és ez bizalmat ébreszt ügyfeleinkkel. Az élesztőmintavétel egy korai módja annak, hogy ellenőrizzük az élesztőt, bizonyosodjunk meg arról, ha egy bizonyos élesztőfajtát használunk a sörben, hogy minden alkalommal hasonló ízt és aromát hozzon létre. Ha az élesztő rossz vagy különbözik, más FX-et hoz létre, és ez nem jó. Erősen hiszünk a tesztelésben Élesztő genotípus, mert azt szeretnénk, hogy sörünk tételenként és hűséges vásárlóink számára egységes legyen. Biztosak akarunk lenni abban, hogy bárki kipróbálhassa a sörünket, és mindig fantasztikus lesz.
A Yaohai Bio-Pharma tapasztalattal rendelkezik a mikrobiális eredetű biológiai szerek fejlesztésében Személyre szabott RD-megoldásokat és gyártást kínálunk, miközben minimálisra csökkentjük a kockázatokat. Számos módszert alkalmaztunk, beleértve a rekombináns alegység vakcinákat (beleértve a peptideket), a növekedési faktorok hormonokat és a citokineket. számos mikroorganizmusra specializálódott, mint például az élesztő intracelluláris és extracelluláris szekréciójára (akár 15 g/l hozam) és baktériumok intracelluláris oldható és zárványtest (akár 10g/l hozam) Létrehoztunk egy Yeast Cell Bank Testing fermentációs rendszert is baktérium alapú vakcinák fejlesztésére Szakértők vagyunk a hozamot növelő és a termelési költségeket csökkentő folyamatok optimalizálásában. technológiai csapata biztosítjuk a projektek időben történő és minőségi megvalósítását, hogy exkluzív termékeit gyorsabban piacra vigyük
A Yaohai Bio-Pharma, a mikrobiális biológiai anyagok CDMO-inak vezetője, központja Jiangsuban található. A mikrobiálisan előállított terápiákra és vakcinákra összpontosítottunk, amelyek alkalmasak humán, állatgyógyászati és élesztősejtbank-tesztek kezelésére. Rendelkezünk a legfejlettebb RD, valamint a gyártástechnológiai platformokkal, amelyek lefedik a teljes folyamatot a mikrobiális törzsek tervezésétől, a sejtbankoláson, valamint a folyamat- és módszerfejlesztésen át a kereskedelmi és klinikai gyártásig, biztosítva a legkorszerűbb termékek sikeres ellátását. megoldásokat. Hatalmas tapasztalatot halmoztunk fel a mikrobiális sejtek biofeldolgozásában. Világszerte több mint 200 projektet valósítottunk meg, és segítettünk ügyfeleinknek eligazodni az Egyesült Államok FDA, EU EMA, Australia TGA és Kína NMPA szabályai és előírásai között. Szaktudásunk és hatalmas tapasztalatunk lehetővé teszi számunkra, hogy gyorsan alkalmazkodjunk a piaci igényekhez, és személyre szabott CDMO szolgáltatásokat kínáljunk.
A Yaohai BioPharma a 10 legjobb mikrobiális CDMO, amely magában foglalja a minőség-ellenőrzést és az élesztősejtbank-tesztet. Szilárd minőségbiztosítási rendszert fejlesztettünk ki, amely megfelel a jelenlegi GMP szabványoknak és a szabályozási követelményeknek világszerte. Szabályozói csapatunk jól ismeri a globális szabályozási kereteket, hogy felgyorsítsa a biológiai indítást. Gondoskodunk arról, hogy a gyártási folyamatok nyomon követhetők legyenek kiváló minőségű termékekkel, valamint megfeleljenek az amerikai FDA és az EU EMA előírásainak. Ausztrália TGA és Kína NMPA is megfelel. A Yaohai BioPharma sikeresen teljesített egy helyszíni auditot, amelyet az Európai Unió (QP) képesített személye végzett, hogy megvizsgálja a GMP folyamatunkat és gyártási létesítményünket. Sikeresen átestünk az ISO9001 minőségirányítási rendszer és az ISO14001 környezetirányítási rendszer kezdeti tanúsító auditjain is.
A Yaohai Bio-Pharma, a Yeast Cell Bank Testing 10 legjobb gyártója, a mikrobiális fermentációra specializálódott. Modern létesítményt hoztunk létre fejlett létesítményekkel, valamint robusztus RD gyártási képességekkel. Öt gyártósor áll rendelkezésre a mikrobiális tisztítás és fermentáció GMP-szabványainak megfelelő gyógyszeranyagok számára, valamint két automata töltő- és befejező sor az ampullákhoz, valamint patronokhoz és előretöltött tűkhöz. A rendelkezésre álló fermentációs skálák 100 és 2000 liter közöttiek. Az injekciós üveg töltési adatai 1–25 ml-re terjednek ki. az előretöltött patron vagy fecskendő töltési specifikációi 1-3 ml között vannak. A gyártóműhely cGMP-tanúsítvánnyal rendelkezik, és kereskedelmi és klinikai minták elérhetőségét kínálja. Üzemünk nagy molekulákat állít elő, amelyeket a világ minden tájára exportálunk.