Kaikki kategoriat
ENEN

Jeast Cell Banking

Keksi - Keksi on pieni elävä organisme, joka on hyödyllinen leipän, oluen ja viinin valmistuksessa. Lisäksi se on ainesosa monissa suosituimmissa ruokavaliomme ja juomissamme. Keksillä on ollut keskeinen rooli näiden herkkyjen tuotteiden tuottamisessa jo tuhansia vuosia. On kuitenkin jotain, mitä haluaisin mainita: voit itse asiassa tallentaa keksijää myöhemmän käytön varalle. Tälle prosessille annetaan nimi keksisoluvarasto. Tässä artikkelissa keskustelemme keksisoluvaraston tärkeydestä ja tarjoamme sinulle muutamia tehokkaita strategioita, jotka auttavat keksisoluvarastointiin.

Kaikki Hiivien fermentaatio VLP:n tuotannon kannalta tyypit ovat yksilöllisiä ja niillä on joitakin ominaisuuksia, jotka tekevät niistä täydellisiä tiettyyn käyttötarkoitukseen. On olemassa hiivien lajeja, jotka sopivat paremmin leipän tekoon verrattuna siihen, mitä käytetään oluen valmistukseen. Toinen syy on se, että voimme tallentaa eri hiivien soluja ja säilyttää ne tulevan käytön varalta. Tätä kutsutaan solupankiksi, mikä auttaa meitä varmistamaan hiiviemme kokonaisvaltaisuuden ja antaa sille kauniita ominaisuuksia, jotka ilmenevät jokaisessa oluen partiossa. Voit ajatella sitä kuin varoittaisit rahaa pankkiin. Ajatus on se, että voit laittaa rahaa pankkiin ja olla varma siitä, että voit nostaa sen myöhemmin. Haluamme sen olevan saatavilla, kun teemme jotain herkullista.

Pitkäaikaiset hiivaryhmien säilytysratkaisut

Hiivet voidaan säilyttää pidempään aikaan, mutta oikeissa olosuhteissa. Tämä on kuinka tiedemiehet onnistuivat saavuttamaan sen; krio- ja lyofilisaatiotekniikka. Krio- säilytys: Tämä on menetelmä, jonka käyttämme jäädyttääksemme hiivisoluja nesteenitrogenissa erittäin alhaisilla lämpötiloilla, jotta ne pysyvät elinkelpoina. Menetelmää nimeltään lyofilisaatio käytetään vetesäilöinnin poistamiseksi hiivisoluista, jotta niitä voidaan säilyttää normaalilla lämpötiloilla. Kaikki nämä menetelmät toimivat tehokkaasti monien vuosien hiivisolujen säilyttämiseksi, mikä on syynä siihen, että meillä on aina laadukasta hiivää varastossa.

Ennen kuin voit tehdä Yaohai-jiivakonetyypin solupankin, jiivaa on ensin laadittava pinoiksi ja niiden elinkelpoisuuden on testattava. Kun hyväksi sopiva jiiva on saatu, solut tallennetaan oikein. Tätä prosessia kutsutaan usein mestarisolupankkiaksi, mikä on ratkaiseva askel prosessissa. Tämä tarkoittaa sitä, että otamme yhden jiivaryhmän ja säilytämme sen samana ryhmänä käyttämällä menetelmää, jota kutsutaan alakulttuuraukseksi. Alakulttuurauksessa osa jiivasta otetaan ja kasvatetaan uudelleen, jotta säilytetään sama jiivaryhmä. Muutoin sanottuna, näyte, jonka otamme mestaripankista, on aina sama kuin edelliset otokset.

Why choose Yaohai Jeast Cell Banking?

Aiheeseen liittyvät tuoteluokat

Etkö löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsulttiimme saadaksesi lisää saatavilla olevia tuotteita.

Pyydä tarjous nyt