kaikki kategoriat
ENEN

Hiivasolupankkitoiminta

Hiiva - Hiiva on pieni elävä organismi, joka on hyödyllinen herkullisen leivän, oluen ja viinin luomisessa. Lisäksi olet monien suosikkiruokidemme ja -juomien ainesosa. Hiivaa on käytetty näiden herkullisten asioiden tuottamiseen tuhansia vuosia. Haluaisin kuitenkin mainita yhden asian: voit itse asiassa säilyttää hiivaa myöhempää käyttöä varten. Tälle annettu nimi on hiivasolupankki. Tässä viestissä keskustelemme hiivasolupankkitoiminnan tärkeydestä ja tarjoamme sinulle myös muutamia hyviä mutta tehokkaita strategioita, jotka voivat auttaa hiivasolupankkitoiminnassa. 

Kaikki Hiivakäyminen VLP-tuotantoa varten tyypit ovat ainutlaatuisia ja niillä on joitain ominaisuuksia, jotka tekevät niistä täydellisen yhteen tai toiseen käyttöön. On olemassa hiivakantoja, joita voidaan käyttää leivän valmistukseen verrattuna oluen valmistukseen käytettyihin leipiin. Toinen syy on se, että voimme varastoida erilaisia ​​hiivasoluja ja säilyttää ne tulevaa käyttöä varten. Tätä kutsumme solupankkitoiminnaksi ja se auttaa varmistamaan hiivamme eheyden ja antaa sille kauniita ominaisuuksia, jotka näkyvät jokaisessa oluterässä. Voit ajatella sitä kuin tallettaisit rahaa pankkiin. Ajatuksena on, että voit laittaa rahaa sisään ja tietää, että voit ottaa sen pois myöhemmin. Haluamme sen olevan saatavilla, kun leivomme jotain herkullista.

Pitkäaikaisvarastointiratkaisut hiivakannoille

Hiivaa voidaan säilyttää pidempäänkin, mutta oikeilla vaatimuksilla. Näin tiedemiehet onnistuivat saavuttamaan tämän; kylmäsäilytys ja lyofilisointi. Kryosäilytys: Tätä tekniikkaa käytämme hiivasolujen jäädyttämiseen nestemäisessä typessä erittäin alhaisissa lämpötiloissa, jotta ne pysyvät elinkelpoisina. Toimenpide, nimittäin lyofilisointi, on prosessi, jossa vesi poistetaan hiivasoluista ja annetaan sitten varastoida normaalissa lämpötilassa. Kaikki nämä menetelmät toimivat tehokkaasti hiivasolujen varastoinnissa useiden vuosien ajan, minkä vuoksi meillä on aina saatavilla hyvälaatuista hiivaa. 

Ennen kuin voit tehdä Yaohai-hiivasolupankin, hiiva on pinnoitettava ja testattava sen selvittämiseksi, ovatko ne elinkelpoisia. Hyvän hiivan saamisen jälkeen solut varastoidaan oikein. Tätä usein kutsutaan pääsolupankkitoiminnaksi, mikä on kriittinen vaihe prosessissa. Tämä tarkoittaa siis sitä, että otamme yhden hiivakannan ja pidämme sen samana kantana käyttämällä prosessia, jota kutsutaan jatkoviljelykseksi. Alaviljely vaatii hiivan ottamista ja kasvattamista toisen kerran saman hiivakannan säilyttämiseksi. Toisin sanoen pääpankista ottamamme näytteen ominaisuudet ovat samat joka kerta kun käytämme sitä. 

Miksi valita Yaohai Yeast Cell Banking?

Aiheeseen liittyvät tuoteluokat

Etkö löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsulttiimme saadaksesi lisää saatavilla olevia tuotteita.

Pyydä tarjous nyt