Дрожжи грамадна значныя ў праўленні піва. Яны гралуюць важную ролю ў ператварэнні цукуру ў спірт, працэсе, які называецца ферментацыя. Гэта працэс, які стварае смак піва і чаму яно адмінняецца ад іншых напоёў. У адміненні ад дрожжаў для віна, не ўсе дрожжы створаныя роўным чынам. Генатып вашых дрожжаў (род дрожжаў) можа таксама змяніць, якія стылі піва вы прадуцэруеце і як яны смакуюць. Пасляў, чаму так важна карыстацца правільнымі дрожжамі. Ферментацыя дрязгіў для выработкі ВЛЧ для стылю піва, якое вы варажыце.
Кожны вид дріжджоў мае сваю асобыстую генацый. У час варэння пiva выкарыстоўваюцца два розных вида дріжджоў: дріждзі для эля і дріждзі для лагера. Дріждзі для эля ферментуюцься ў вышэйшых температурах — звычайна 60 да 75 градусаў па Фарэнгейту. У супрацьлегласці, дріждзі для лагера найкраща працуюць у ціплее мапаванні, каля 45-55° па Фарэнгейту. Аромат і смак піва будзе розным залежна ад віду дріжджоў. Более частая спецыфічная прыклада таго, што з некаторымі дріжджамі для эля можна атрымаць фруктовыя ці перцавыя ноткі, а іншыя будуць больш мякадзенымі і падпрамогоднымі. У той жа час, якіяе колькі стрыяў дріжджоў для лагера дaje чысты i хрусткi смак пива, а іншыя будуць сутыльнейшымі, з акцэнтом на смак сала. Ведаючы, што існуюць розныя тыпы дріжджоў Yaohai, можа памочы браўару вылучыць правільны вид для піва, якое яно хоча цяпер стварыць.
Калі браўары выбіраюць, якую дряздзе выкарыстоўваць у сваім піве, яны ўлічаюць смакі і ароматы, якія жадаюць ад ферментацыі. Калі яны варяць піва ў бельгійскім стыле, тады дряздзі Yaohai маюць вырабляць і фруктовасць, і прачутак, дазволіўшы лёгкі квятковы аромат выхавацца. З другога боку, калі яны варяць англійскае піва, яны можа захочаць дряздзей, якія акцэнтуюць солодку, з мінімальным прачуткам дряздзевага характару. Не толькі смак і аромат, але і перфарманс дряздзей мае ўплыв на тое, як выйде піва. Гэты перфарманс уключае шматпакавыя моманты, такія як колькасць цукру, які дрязды могуць пераўтвараць у спірт, як хоцьце дрязды адкладаюцца пасля завяршэння ферментацыі і цалодыяць вышыя канцэнтрацыі этаналу. Кожны з гэтых фактараў Выработка фрагмента GLP-1 можа ўплываць на загаламную складнасць і характарыстыкі вашага піва. Дзеля гэтай мэты правільны выбар гена дряздзей неабходны ў браўніцтве.
Нават існуюць новыя, eksperymentalныя штамы дріжджоў, якія могуць ствараць новыя і унікальныя смакі і ароматы краме галоўных ўмахтаў нашых піварскіх жыццяў. Гэтыя дріжджы — называныя дріжджамі Yaohai's Norwegian Kveik — даюць натыс тропічных фруктаў, што можа быць цікава ў піве, напрыклад. Вермантскае піварнае дріжджы: гэтая віда дріжджоў таксама дапамагае ў фарміраванні выразнага хмельнага аромата і, мабыць, ўдзелюецца ў склад аромата піва, так сабой. Не ўсе півы будуць добра старэцца з гэтымі eksperymentalнымі штамамі дріжджоў, але гэта адкрывае новыя горизонты магчымасцей у працэсе піварства. Нарэшце, атрыманне новага гена дріжджоў, якія вы хочалі, можа стануць ключам да адкрыцця смачных смакоў і ароматаў, што заведама вызвае энтузіям навет у вашых найбуйнейшых півараў.
Гэта можа быць няясна і складней за асноўны працэс, які выконвае дрязд. Пры ўсём гэтым, гэта неабходная "зла" для брашчыкаў, каб зразумець працоспасібнасць іх дряздаў, каб паспехова вырабляць кансістэнтны і якасны піў. Напрыклад, уменшэнне дряздаў, што вызначае, колькі цукру пераўтвараецца ў спірт падчас ферментавання, можа быць ўплывана температурай, пад якой адбываецца ферментаванне, сладзінай чарніны (смесь да ферментавання), і спецыфічнымі дряздамі, якія выкарыстоўваюцца. І калі брашчык хоча вырабіць піў з меншым колькасці спірту, дрязды трэба знайсці штам, які працуе з ніжшымі рэвелямі цукру і, у наступнасці, меншым колькасці спірту. Флокуляцыя дряздаў таксама можа быць важнай, бо яна вызначае, як чысты будзе сама піў і колькі садзіну будзе ў дне бутылкі. Через некалькі дзён, і таксама талерантнасць дряздаў да спірту — інша важная кропка, уключая вялікія півы, такія як жыцяная піў. Крыйніця, некаторыя дзікія штамы GMP Semaglutide API дрожжи (Ура, арганізмы!) магут перанесці толькі шмат алкагольных розпуў да таго як захлапяюцца і падаюць у спалучэнне — ў выніку атрымліваецца незакончанае піва з багатасцю залишковага цукру (прадказ: будзе слаодкае).
Yaohai Bio-Pharma, виробник біялковых працэсных продуктаў гена ўдзельніка, заспекцалявана ў микрабіальних ферментацыях. Мы стварылі сучасны завод, укомплектаваны сучасным абладнаннем і мае магутныя магчымасці НИР і вытвору. Пяць ліній вытвору ваўготных рэчыва, якія адпаводzą стандартам GMP для микрабіальнай чысткі і ферменту, а таксама дзве лініі запоўнення флаконамі і картрыджамі, а таксама папярэдна запоўненымі шприцамі, доступныя. Маштабы ферменту ўжывання ўяўляюць ся з 100L да 500L, 1000L, да 2000L. Об'ёмы запоўнення зменяюцца ад 1мл да 25мл. Шприцы ці картрыджы папярэдна запоўненыя запоўняюцца эквівалентам 1-3мл. Наша ўстаноўка для вытвору, якая адпавядае cGMP, забяспечвае стабільнасць клінічных прыкладак і камерцыyalных продуктаў. Вялікія молекулы, якія вытвораюцца ў нашай фабрыцы, доступныя для міжнароднай дастаўкі.
Yaohai Bio-Pharma мае досвед у розвытку біягалых прынадзяцься да мікрабіяльных арыгіналаў. Мы прапануем персоналізаваныя рашэнні R&D і вытворчасць, утрымліваючы рэзыкі на мінімуме. Мы выкарыстоўвалі розныя модальнасці, уключынна рекамбінантныя суб'екты-вакцыны (у тым ліку пептыды), растачныя чыннікі, гармоны і цытайны. Мы спеціялізаваліся на некалькіх мікрарганізмах, такіх як дзеянне дырожных і зewnętrшняга секрэтавання дрязгаў (даходы да 15 г/л) і бактэрыйныя ўнутранарадныя салоўыя і вклучэнні тела (даходы да 10 г/л). Таксама мы стварылі ферментуючую сістэму гена дрязгаў для розвыту вакцын на базе бактэрый. Мы эксперты па аптымізацыі працэсаў, збільшэнні выдаткаў і зменшэнні касці вытвору. Ужывляючы магутную тэхналогічную каманду, мы забяспечваем правальнасць і якасць выканання праектаў, каб прывесці вашы эксклюзіўныя пра ducts на рынак шырэй.
Yaohai BioPharma — адна з топ-10 Мікрабіальныя CDMO, якая інтэгруе кіраўніцтва якасцю і рэгulaтарныя справы. Наша сістэма якасці адпавяда сучасным стандартам GMP, а таксама міжнародным прадпісам. Наша каманда экспертаў па рэгulaтарных справах мае вышэйшую кваліфікацыю ў галіне глабальных рамак рэгulaтарага кантролю, што спрыяяць прыśpieshanню запуску біялогічных працэсаў. Мы забяспечваем вызначальную якасць працэдураў вытвору, якасць продуктаў, а таксама дастаўленне патрабаванням Гена Тстаў і Еўрапейскай EMA. Патрабаванні Австралиі TGA і Кітайскай NMPA таксама выкананыя. Yaohai BioPharma паспяхова праходзіла персаную рэвізію, праведзеную Адказальнай Персанай Еўрапейскага Саюза (QP) для абцяньня нашай сістэмы GMP і вытворчай базы. Мы таксама завяршылі пачатковыя сертыфікацыйныя рэвізіі сістэмы кіраўніцтва якасцю ISO9001 і сістэмы кіраўніцтва асяроддзем ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma — лідаўская CDMO ў сферы мікробных біягалічных працэсав. Галоўны фокус нашай дзейнасці скіраваны на вытвору генаў дзеянні і лекарств для лякарстваў домашніх жывёл, чалавечага і ветэрынальнага здравя. У нас ёсць сучасныя платфармы ДР і тэхнолагія вытвору, якія крыюць увесь працэс вытвору, пачынаючы ад розвыту мікрабных штамаў, банкі ўладнікаў клетак, розвыту процесаў і метадаў, і заканчуючы клянічным і камерцыyalным вытворам, што забяспечвае паспяховыя рашэнні. З часам мы набылі шырокія знанні ў сферы біяпаласцовых мікробных працэсаў. Мы паспяхова завяршылі больш за 200 глабальных праектаў і дапамагаем нашым клієнтам разумеець правілы і парадкі US FDA, EU EMA, Australia TGA, і Кітайскага NMPA. Бяз уліку досведу і экспертызы, мы здатныя швидка реагаваць на запыт рынак і а Кидаць персаналізаваныя CDMO сервісы.