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酵母細胞バンクの検査 日本

酵母はビールの製造において小さいながらも重要な生物です。単細胞生物で、糖分を食べてアルコールと二酸化炭素(ビールの発泡ガス)に変えます。酵母は検査する上で最も重要なものです。酵母が清潔で、良いもので、機能しているかどうかなどを確認するためです。 VLP生産のための酵母発酵 Yaohai によるテストにより、ビールに使用されている酵母を誰もが安全に飲めることが保証され、ビールが発酵します。  

醸造製品の品質管理における酵母細胞バンク検査の役割

Yaohai では、この非常に基本的で重要な行動を常に重視しています。酵母は、ビールの最も重要な成分の 1 つと言っても過言ではありません。酵母があまり良くない/健康でないと、香りや風味が損なわれることもあります。酵母が他の厄介なもので汚染されていたら、ビールはまずいことになります。酵母を検査することで、ビールの味を悪くする細菌や問題を発見できます。酵母が清潔で健康であることを確認して、すべてのお客様に素晴らしいビールをお届けできるようにしています。 

Yaohai 酵母細胞バンク検査を選択する理由は何ですか?

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