Szeretnél tudni, hogyan kaptunk olyan finomságokat mint a kenyér, a sör és a bor? Nos, egy furcsa kis dolognak köszönhető ez, amit gombafejlesztésnek hívnak. A Fejlesztés Varázslatos Élmény Stílusú. Ez a folyamat során egy kis szervezet, a gomba cukrot fogyaszt, és alkolapot vagy szén-dioxidot termel. Ezek a kis szervezetek annyira kicsik, hogy láthatatlanok a téli szemmel. Az egyik fajta, a Saccharomyces cerevisiae nevű gomba gyakran használatos élelmiszerek fejlesztésére. Ez a gomba természetesen megtalálható gyümölcsökön, levelekön és akár a lélegzetünkre is.
Akkor mi a Yaohai férmezés? Hogyan működik a Szenvedélyes Férmezés és Növekedési hormon 1 Működik a szenvedélyes férmezés akkor, amikor a szenvedély cukrot eszik, és két fontos mellékterméket hoz létre: szén-dioxidot és alkoholt. A szén-dioxid gáz, ami okozza a kenyer tészta emelkedését és adja a sörnek és a soda néhány efferveszcenciáját. Tudod, hogy a szenvedély kibocsát szén-dioxidot, ugye – tehát a kenyer felmér egy kicsit, amikor az ovenszerbe teszed. Az alkohol másrészről, egy folyadék, amelyet például a sörfeldolgozásban és a borban találhatunk. Emlékszel, hogy a férmezés OXYGEN-telen környezetben zajlik. Ezért a szenvedély csak akkor tud működni, ha levegőtől elválasztva van.
Most pedig mit történik pontosan a kéreges férmentáció során? A Yaohai kéreges férmentációs útja elkezdődik, amikor összekeverjük a lisztet, a vizet, a kéregöt és egy kis sót, hogy kenyerre való tésztát készítsünk. És nagyon fontos <repülőgép?>, mivel ahogy a tészta áll és emelkedik, a kéreg elkezd fogyasztani a tésztában található cukrot. Amint a kéreg feldobja, szén-dioxid gáz keletkezik. A gáz alapvetően fennmarad a tésztában, ami miatt az emelkedik és felrohan. Úgy tűnik, mintha a tészta egyre pufábbá válna. Amikor a tészta már emelkedett, akkor sütjük meg a sülőben. A sülő hője itt döntő, mivel megöli a kéreget és befejezi a férmentációt. A tészta teljesen túlérne, ha nem sütnénk meg azt.
Jelenleg a bor és a sör majdnem ugyanúgy készül. Amikor sört vagy borot készítünk, a fehérjeleket víz-szappanoldatba teszük, vagy más hozzávalókkal. Amikor a Körte génotípusa felszívja ezen gyümölcs savait, alkoholt és buborékokat termel. Ezzel alapvetően azt a végső terméket kapjuk, amit inni és élvezni tudunk.
A férmentálás talán egy kicsit félelmetes tűnhet, de csak annyit kell tudni, hogy miért tesszük meg és mit tettenek a folyamat során. A helyes férmentáláshoz a fehérjéknek három dolgukra van szükségük: meleg, nedvesség és cukor. A fehérjék 20-30°C között szeretnek növekedni, tehát ha túl forrós vagy hideg, a fehérjék nem működnek jól. A receptünk és a környezetünk is befolyásolhatja, hogy mennyi idő telik el a férmentálás során. A következő Yaohai fehérjeférmentálás mai cikkünk, ami valójában sokat segíthet nekünk, amikor kenyeret, sört vagy borot készítünk.
A gombafejlesztés számos mindennapjainkban található dolgon használatos; kenyér, sör, bor és akár csokoládé is. Igen, valóban, a csokoládé kakaóbab fejlesztésével jár. Szaültő Fermentáció VLP Gyártásra ez egy érdekes folyamat. A gombafejlesztést yogurt, sajt és savanyú káposzta termesztésére is használják, valamint a búza esetében is. Ebben az új típusú fejlesztésben már nem gombák, hanem baktériumok alkotnak néhány finom terméket.
A Yaohai BioPharma a legjobb 10 mikrobiológiai CDMO, amely beépeli az minőségmenedzsmentet és a szabályozási kérdéseket. Fejlesztettünk ki egy erős minőségmenedzsmenti rendszert, amely megfelel az aktuális GMP szabványoknak és szabályozásoknak világszerte. A szabályozási csapataimunk mélyen ismerik a világszerte érvényes szabályozási keretrendszereket. Ez lehetővé teszi nekünk gyorsítani a biológiai termékek piacra hozatalát. Biztosítjuk a nyomon követhető gyártási folyamatokat és magas minőségű termékeket, illetve megfelelnek az Egyesült Államok FDA-ja és az EU EMA iránymutatásainak. A zsírfermentációs folyamat és a Kínai NMPA is elégedett. A Yaohai BioPharma sikeresen megtette az európai Unió által hitelezett Minőségi Személy (QP) által végzett helyszíni ellenőrzést a GMP-rendszerünk és gyártási létesítményünk felülvizsgálatára. Továbbá átmentünk az ISO9001 Minőségi Menedzsment Rendszer és az ISO14001 Környezeti Menedzsment Rendszer első tanúsítási ellenőrzéseinek is.
A Yaohai Bio-Pharma tapasztalattal rendelkezik mikroorganizmusokból származó biológikus anyagok gyártásában. Kézforgató fejlesztési megoldásokat és gyártást kínálunk, miközben minimalizáljuk a kockázatot. Elkészítettünk sokféle módszert, például élesztő fermentációs folyamatot oltásokhoz (beleértve a peptidjeket), növekedési tényezőket, hormonokat és citokinokat. Specializáltunk több mikrobiológiai gazemberekre, beleértve az élesztők extracelluláris és intracelluláris (igazságosan 15 g/L teljesítmény) bakteriák periplaszmicus szekrétezését, a vegyes intracelluláris anyagokat és belefoglaló testeket (igazságosan 10 g/L teljesítmény). Rendelkezésre áll egy BSL-2 fermentációs platform bakteriális oltások létrehozására. Specializáltunk folyamatok javítására, a termék teljesítményének növelésére és a gyártási költségek csökkentésére. Efektív technológiai csapatom garantálja az időpontoknak megfelelő és minőségi projektvégrehajtást. Ez lehetővé teszi nekünk, hogy gyorsabban hozzuk piacon a saját termékeiteket.
A Yaohai Bio-Pharma, a biológiai termékek területén az első tíz gyártó között szerepel, mikrobiológiai fermentációban specializálódik. Olyan haladó telephelyt hoztunk létre, amely modern eszközökkel rendelkezik és erős K+É gyártási képességekkel. Öt anyagtömeg-gyártási sorozatunk van, amelyek megfelelnek a GMP követelményeknek a mikrobiológiai fermentációra és tisztításra vonatkozóan, valamint két automatizált töltési sorozatunk van kartridzshek, ampulák és előre teli sziringek számára. A rendelkezésre álló fermentációs méretektől 100L-tól 500L-ig, 1000L-ig és 2000L-ig terjednek. A szenvedély fermentációs folyamatok 1ml-től 25ml-ig terjednek, míg az előre teli sziringek és kartridzshek töltési specifikációi 1-3ml között vannak. Gyártó műhelyünk cGMP-szeres, és garantálja a klinikai minták és a kereskedelmi termékek stabil ellátását. Gyárunk nagy molekulákat gyárt, amelyeket világszerte szállítunk.
A Yaohai Bio-Pharma vezető szerepet játszik a torpe fermentációs folyamatok CDMO területén. Fő hangsúlyunk a mikrobiológiai oltások és gyógyszerek termelésére, amelyekkel peteket, embereket és állati egészséget kezelünk. Rendelkezésünkre állnak a legmodernebb kutatási fejlesztési és gyártási technológiai platformok, amelyek fedik az egész gyártási folyamatot, a mikrobiológiai tárgyanyagok mérnöki tervezésétől, át a sejtbankozási feldolgozásig és módszertervezésig, klinikai és kereskedelmi gyártásig, hogy biztosítsuk a legfejlettebb megoldások sikeres kézbesítését. Nagy mennyiségű ismeretet hordottunk össze a biológiai feldolgozás mikrobiológiai területén. Sikeresen befejeztünk több mint 200 projektet, és segítünk ügyfeleinknek az Amerikai Egyesült Államokbeli FDA-val, valamint az EU EMA-jával kapcsolatos szabályozások betartásában. Segítünk nekik az Ausztráliai TGA és Kínai NMPA navigálásában is. Tapasztalatunk és szaktudásunk köszönhetően gyorsan reagálhatunk a piaci igényekre, és személyre szabott CDMO szolgáltatásokat tudunk ajánlani.