kõik kategooriad

Mikroobse fermentatsiooni tootmine

Mikroobne fermentatsioon on siis, kui väikesed elusolendid, nagu pärm ja bakterid, on võimelised tootma muid tooteid. Need Yaohai Mikroobse fermentatsiooni CDMO on mikroskoopilised olendid, keda alasti inimene ei märka, kuid on toidu valmistamisel ja toiduga töötamisel väga vajalikud. Nad toodavad ühendeid, mis lagundavad suhkruid, mida nimetatakse alkoholiks, hapeteks ja gaasideks, kui nad suhkruid söövad. Need esilekerkivad ainete klassid on tähendusrikkad, kuna aitavad kaasa paljude meile tuntud ja armastatud toitude ja jookide loomisele. 

Ilmselgelt on paljudes erinevates tööstusharudes palju erinevaid mikroobse fermentatsiooni kasutusviise. Eriti toidu- ja joogivaldkonnas, meditsiinis või lihtsalt keemiatööstuses. See Yaohai Suure saagisega plasmiidi fermentatsioon protsess aitab meil valmistada palju maitsvaid asju nagu leib, juust, jogurt, hapukurk ja äädikas jne. 


Mikroobse fermentatsiooni mitmekülgsed rakendused

TÖÖTLEMINE: Mikroobse kääritamise üks lõbusamaid kasutusviise on õlle- ja veinivalmistamise rakendustes. Protsess kasutab õlle valmistamiseks magusat vedelikku nimega Väärt. See on valmistatud odralinnastest ja muudest teradest ning on vedelik, mis käärib õlleks. Seejärel sööb pärm vedelikus olevad suhkrud ära ja kääritab selle. Seetõttu tekitab see süsinikdioksiidi ja alkoholi. Kui õlu on kääritatud, eraldatakse õlu pärmist ja pannakse pudelitesse või purkidesse, et hoida seda seni, kuni soovime seda juua. 

Mikroobne fermentatsioon – seda protsessi kasutatakse veinivalmistamisel viinamarjade muundamiseks. Esimene samm: mahla saamiseks purustage viinamarjad. Pärmi fermentatsiooniprotsess seejärel lisatakse ekstraheeritud mahlale ja algab käärimine. See on hetk, mil viinamarjamahlas sisalduv suhkur muudab end pärmi toimel alkoholiks. Teatud etapis vein laagerdatakse, et anda sellele maitse ja see pannakse inimtoiduks mõeldud pudelitesse. 


Miks valida Yaohai mikroobse fermentatsiooni tootmine?

Seotud tootekategooriad

Kas te ei leia seda, mida otsite?
Rohkemate saadaolevate toodete saamiseks võtke ühendust meie konsultantidega.

Küsige kohe hinnapakkumist