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Processo di Produzione di Fermentazione Microbica

Probiotici: Se ti piace il yogurt, il formaggio e il pane (escludendo allergie alimentari), allora stai consumando cibo reso possibile da piccole creature viventi chiamate microbi. Questi microbi sono letteralmente miliardi di trilioni che non possiamo vedere senza un microscopio. Fermentazione: un processo naturale che crea benefici per la salute deliziosi. Qui scoprirai come l'azienda Yaohai produce prodotti così salutari con l'aiuto dei microbi. Processo di fermentazione del lievito

Una definizione semplice sarebbe che la fermentazione microbica è quando piccole creature viventi come batteri, lieviti e funghi (microbi) producono o modificano il cibo. Accade senza ossigeno; la cosa che respiriamo. La fermentazione è il processo in cui zuccheri e carboidrati vengono trasformati in un altro componente come alcol, acido o gas dai microbi. Ci sono diversi processi di fermentazione come Fermentazione a Alto Rendimento con Plasmide che danno risultati diversi: alcuni sono legati a microrganismi domestici e altri al processo di produzione di prodotti. La fermentazione lattica viene utilizzata nella preparazione del yogurt e di alcuni formaggi, mentre la fermentazione alcolica può essere coinvolta nella produzione di birra e vino. Questo è solo uno dei modi in cui i microbi sono fondamentali per gli alimenti che amiamo mangiare.


Una Guida alla Fermentazione

Yaohai si rivolge alla fermentazione microbica per aggiungere valore ai prodotti del legno solare. Oltre agli aminoacidi, vitamine e altri ingredienti essenziali per il nostro corpo, alcuni di questi prodotti risolvono il problema di come possiamo goderci cibi così prelibati. Prima, selezionare i microbi giusti per il prodotto finale che vogliamo produrre è la prima fase della fermentazione. La soluzione ricca di nutrienti fornita a loro è un cibo speciale per queste batterie, quando i loro bisogni sono soddisfatti, escretano acqua innocua e inodore. Poi li facciamo crescere in un ambiente protetto dove nulla è controllato. C'è la necessità di monitorarlo costantemente, controllando le condizioni per assicurarsi che i tuoi microbi siano sani e facciano il loro lavoro. Mentre i microbi crescono, si nutrono dei nutrienti presenti nella soluzione per produrre il prodotto finale che stiamo cercando. A seconda del tipo di cosa che stiamo producendo, questo può richiedere {minuti / ore / giorni}.


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