Ви коли-небудь замислювалися, як ми отримали такі ласі страви, як хліб, пиво та вино? Ну, через дивну дрібницю під назвою дріжджове бродіння. Ферментація — це магічний веселий стиль. Під час цього процесу маленький організм під назвою дріжджі споживає цукор і виробляє або спирт, або вуглекислий газ. Крихітні організми настільки малі, що їх не видно неозброєним оком. Один тип, відомий як Saccharomyces cerevisiae, є дріжджами, які широко використовуються для бродіння харчових продуктів. Ці дріжджі природно присутні на фруктах, листках і навіть у повітрі, яким ми дихаємо.
Тоді що таке бродіння Yaohai? Як відбувається бродіння дріжджів і Гормон росту 1 Робота Дріжджове бродіння відбувається, коли дріжджі поїдають цукор і утворюють два важливі побічні продукти: вуглекислий газ і спирт. Вуглекислий газ — це газ, який спричиняє підйом хлібного тіста та надає пиву та газованій воді шипучість. Ви знаєте, що дріжджі виробляють вуглекислий газ, тож хліб наче піднімається, коли ви ставите його в піч. Алкоголь, з іншого боку, є рідиною в таких речах, як пиво та вино. Пам’ятайте, що ферментація відбувається в середовищі, де НЕМАЄ кисню. Ось чому дріжджі можуть працювати лише тоді, коли вони закриті від повітря.
Тепер, що саме відбувається з дріжджовим бродінням? Подорож дріжджового бродіння Yaohai починається, коли ми поєднуємо борошно, воду, дріжджі та трохи солі, щоб створити тісто для хліба. І це дуже важливо< air Craft? Коли тісто сидить і піднімається, дріжджі починають поглинати цукор у тісті. Коли дріжджі споживають, вони створюють вуглекислий газ. Газ, по суті, застряг у тісті, змушуючи його підніматися та роздуватися. Здається, ніби тісто стає все пухкішим і пухкішим. Як тільки тісто підійшло, випікаємо його в духовці. Тепло з духовки тут має вирішальне значення, оскільки воно вбиває дріжджі та припиняє бродіння. Тісто повністю перестигло б і стало б надзвичайно великим, якби ми не випікали тісто.
В даний час вино і пиво виготовляються майже однаково. Що ми робимо, коли готуємо пиво та вино, ми кладемо дріжджі в розчин води, змішаної з цукром або іншими інгредієнтами. Коли Генотип дріжджів пожирає цукор цього соку, він виробляє спирт і бульбашки. По суті, це те, що робить кінцевий продукт, який ми можемо пити та насолоджуватися.
Ферментація може здатися трохи страшною, але єдине, що потрібно знати, це навіщо ви це робите і що відбувається під час процесу. Для правильного бродіння дріжджам потрібні три речі: тепло, волога та цукор. Дріжджі люблять рости при температурі 68-86°F, тому, якщо вона занадто висока або холодна, дріжджі не працюватимуть належним чином. Рецепт, який ми використовуємо, а також оточення також можуть впливати на тривалість бродіння. Нижче наведено сьогоднішню статтю про бродіння дріжджів Yaohai. Це дійсно те, що може нам дуже допомогти, коли ми готуємо хліб, пиво чи вино.
Бродіння з дріжджами використовується в багатьох речах, з якими ви стикаєтеся регулярно; хліб, пиво, вино і навіть шоколад. Так, дійсно, шоколад має ферментацію какао-бобів і Дріжджове бродіння для виробництва VLP це цікавий процес. Ферментація також використовується для вирощування йогурту, сиру та квашеної капусти, а також пшениці. У цьому новому способі бродіння більше не використовуються дріжджі, а бактерії, які роблять деякі смачні продукти.
Yaohai BioPharma – це 10 найкращих мікробних CDMO, які включають питання управління якістю та регулювання. Ми розробили надійну систему управління якістю, яка відповідає чинним стандартам і правилам GMP у всьому світі. Наша команда регуляторів має глибоке розуміння світової нормативної бази. Це дозволяє прискорити біологічні запуски. Ми забезпечуємо відстежувані виробничі процеси, а також високоякісні продукти та відповідність інструкціям FDA США та ЄС EMA. Процес ферментації дріжджів і Китай NMPA також задоволені. Компанія Yaohai BioPharma успішно пройшла перевірку на місці, проведену акредитованою кваліфікованою особою Європейського Союзу (QP), щоб перевірити нашу систему GMP і виробничі потужності. Ми також пройшли перші сертифікаційні аудити системи управління якістю ISO9001 та системи управління навколишнім середовищем ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma має досвід у виробництві біопрепаратів, отриманих з мікроорганізмів. Ми пропонуємо індивідуальні рішення RD та виробництво, мінімізуючи ризик. Ми працювали з різними методами, такими як дріжджовий процес ферментації вакцин (включаючи пептиди), факторів росту, гормонів і цитокінів. Ми спеціалізуємося на багатьох мікробних господарях, включаючи позаклітинні та внутрішньоклітинні дріжджі (вихід до 15 г/л), периплазматичний секрет бактерій, розчинні внутрішньоклітинні та тільця включення (вихід до 10 грам/л). У нас також є ферментаційна платформа BSL-2 для створення бактеріальних вакцин. Ми спеціалізуємося на вдосконаленні процесів, збільшенні виходу продукції, а також зниженні виробничих витрат. Ми маємо ефективну технологічну команду, яка гарантує своєчасну та якісну реалізацію проекту. Це дозволяє нам швидше постачати ваші ексклюзивні продукти на ринок.
Компанія Yaohai Bio-Pharma, яка входить до десятки найкращих виробників біопрепаратів, є фахівцем у галузі мікробної ферментації. Ми створили передове підприємство, яке оснащене сучасним обладнанням і потужними виробничими можливостями RD. У нас є п’ять ліній виробництва лікарських речовин, які відповідають вимогам GMP для мікробної ферментації та очищення, а також дві автоматизовані лінії розливу для картриджів, флаконів, а також наповнених шприців. Доступні масштаби бродіння варіюються від 10 л до 100 л, 500 л і 1000 л. Процес бродіння дріжджів для отворів становить від 2000 мл до 1 мл, тоді як специфікації наповнення попередньо наповнених шприців і картриджів охоплюють 25-1 мл. Наша виробнича майстерня відповідає вимогам cGMP і гарантує постійне постачання клінічних зразків, а також комерційних товарів. Наш завод виробляє великі молекули, які відправляються по всьому світу.
Yaohai Bio-Pharma є провідним у процесі ферментації дріжджів CDMO. Нашою основною метою є виробництво мікробних вакцин і терапевтичних засобів для лікування домашніх тварин, людей і ветеринарів. Ми володіємо передовими технологічними платформами науково-дослідної роботи та виробництва, які охоплюють увесь виробничий процес від створення мікробних штамів до обробки клітинних банків і розробки методів до клінічного та комерційного виробництва, гарантуючи, що ми можемо забезпечити успішне постачання найпередовіших рішень . Ми накопичили величезну кількість знань у галузі біообробки мікробів. Більше 200 проектів було успішно завершено, і ми допомагаємо нашим клієнтам дотримуватися нормативних актів, таких як FDA США, а також ЄС EMA. Ми також допомагаємо їм орієнтуватися в Австралії TGA та Китаї NMPA. Завдяки нашому досвіду та знанням ми можемо швидко реагувати на вимоги ринку та пропонувати індивідуальні послуги CDMO.