Kvasinka je kľúčová pri výrobe piva. Hraje dôležitú úlohu v premenovaní cukru na alkohol, proces známy ako fermentácia. Tento proces vytvára chuť piva a určuje, ako sa líši od iných nápojov. Na rozdiel od kvasinky na víno, nie všetky kvasinky sú rovnaké. Genotyp vašej kvasinky (druh kvasinky) môže tiež ovplyvniť, aké druhy piva vyprodukuje a ako budú chutiť. Preto je dôležité použiť správnu Fermentácia kvasinky pre výrobu VLP pre druh piva, ktoré bražíte.
Každý druh droždí má jedinečný genotyp. Pokiaľ ide o varenie, používajú sa dva rozličné druhy droždí: droždie na ale a droždie na lager. Droždie na ale fermentujú pri vyšších teplotách – obvykle 60 až 75 stupňov Fahrenheita. Naopak, droždie na lager dosahujú najlepšie výsledky pri nižších teplotách, približne 45-55° Fahrenheit. Aromat a chut piva sa budú líšiť podľa druhu droždi. Viac spomínaným konkrétnym príkladom je ten, že niektoré druhy droždi na ale môžu vyvolávať ovocné alebo kořenové noty, zatiaľ čo iné sú opačne mäkšie a delikátnejšie. Podobne, určité štamlivé druhy droždi na lager vytvárajú čisté a osviežujúce pivo, zatiaľ čo iné prispejú k plnejšej maltovanej chuťovej skúsenosti. Vedieť, že existujú rôzne typy droždi Yaohai, môže pomôcť variteľovi vybrať správny druh pre konkrétne pivo, ktoré si práve prajú varit.
Keď výrobci piva rozhodujú, ktoré kvasnice použiť v ich pivu, zvážia chuti a vonky, ktoré chcú získat z fermentácie. Ak varia belgický typ piva, potom by kvasnice Yaohai mali vyvíjať ovozovosť a kořenivosť, pričom by mal vyniknúť tiež slabý kvetný vonok. Naproti tomu, ak varia anglické pivo, môžu preferovať kvasnice, ktoré sú orientované na slad a majú len námornú stopu kvasnicového charakteru. Nie len chuť a vonok, ale aj výkon kvasníc má vplyv na to, ako sa pivo vyvarí. Tento výkon zahŕňa viacero faktorov, ako je schopnosť kvasníc prevádzať cukor na alkohol, ako dobre sa usadenie po ukončení fermentácie a či vydržia vysoké úrovne etanolu. Každý z týchto faktorov Výroba fragmentu GLP-1 môže ovplyvniť celkovú zložitosť a charakteristiky vašeho piva. Pre tento účel je nevyhnutná správna voľba genotypu kvasníc pri variu.
Existujú dokonca nové, experimentálne kvasnice, ktoré môžu vytvárať nové a jedinečné chuti a vonky navyše nad bežným životom našich pivovarov. Táto kvasnica – nazvaná Yaohaiho nórska Kveik kvasnica – vyvoláva tropickú ovočnú notu, ktorá by mohla byť zaujímavá v pive, napríklad. Vermontská ale kvasnica: Tento druh kvasnice tiež prispieva k tvorbe významnej lupínovej voni a možno prispeje ku voni piva, takmer. Nie všetky pivo sa dobre starnú s týmito experimentálnymi kvasnicami, ale to otvára nové oblasti možností v procese vařenia. Nakoniec získanie tej novej genotypu kvasnice, ktorú ste chcú, môže byť kľúčom k odomknutiu chučivých chút a voniek, čo iste ozajstní aj vašich najzažiterších pivovarov.
To môže byť zámujúce a náročnejšie ako základný proces, ktorým pracujú kvasinky. Avšak, je to nevyhnutné zlo pre výrobiteľov piva na porozumenie výkonnosti ich kvasínok, aby mohli úspešne produkovať konzistentné a kvalitné pivo. Napríklad, úbytek kvasínok, ktorý definuje, koľko cukru sa previete na alkohol počas fermentácie, môže byť ovplyvnené teplotou, pri ktorej sa fermentácia odohráva, sladkosťo varenia (mix pred fermentáciou) a konkrétne kvasinky použité. A ak chce výrobca piva vyrobiť pivo s nižším množstvom alkoholu, potom by kvasinka potrebovala byť štrajnom, ktorý pracuje s nižšími úrovňami cukru a nasledne s nižším množstvom alkoholu. Flokulácia kvasínok môže byť tiež dôležitá, pretože určuje, ako čisté bude samotné pivo a čím viac sa usadi na spodok lahve. O niekoľko dní neskôr, a rovnako dôležitá je alkoholová tolerancia kvasínok, hlavne v prípade veľkých piv, ako je pivo z jačmeňovej vody. Okrem toho, niektoré divoke štrény GMP Semaglutide API kvasinky (Boo, organizmy!) môžu tolerovať len určitú mieru alkoholu, kým sa neutopia a neprejdú do spánku — čo viede k nepodstatne dokončenému pivu s veľkou mierou zvyšného cukru (nápověď: bude sladké).
Yaohai Bio-Pharma, výrobca biologickych produktov typu kvasinkovej genotypológie, je odborník na mikrobiálnu fermentáciu. Postavili sme modernú továrnu vybavenú moderným vybavením a silnými schopnosťami v oblasti vývoja (RD) a výroby. Päť produkčných linií surového lieku sú v súlade so štandardmi GMP pre mikrobiálnu čistenie a fermentáciu, ako aj dve linky na vyplňovanie fľašiek a kartrídžov, vrátane predvyplnených jehličiek. Dostupné mierky fermentácie sa pohybujú od 100L po 500L, 1000L, až po 2000L. Objemy vyplňovania sa pohybujú od 1ml po 25ml. Predvyplnené šypky alebo kartrídže sú vyplnené objemom ekvivalentným 1-3ml. Náš výrobný zariadenie v súlade s cGMP zabezpečuje dostupnosť stabilných klinických vzoriek a komerčných produktov. Veľké molekuly vyrobené v našej továrni sú pripravené na medzinárodné dodanie.
Yaohai Bio-Pharma má zkušenosti v rozvoji biologických látek získaných z mikroorganismov. Ponúkame na mieru prispôsobené R&D riešenia a výrobu s minimizáciou rizík. Použili sme široké spektrum modalít, vrátane rekombinantných podjednotkových vakčín (vrátane peptidov), rastových faktorov, hormónov a cytokínov. Specializujeme sa na niekoľko druhov mikroorganismov, ako je kvasinka, intracelulárna a extracelulárna sekretácia (výnosy až 15g/L) a baktérie, intracelulárne rozpustné a inklúziové tela (výnosy až 10g/L). Vytvorili sme tiež systém fermentácie kvasinkového genotypu na vyvinutie vakčín založených na baktériách. Som odborníci v optimalizácii procesov, zvyšovaní výnosov a znížení výrobných nákladov. S pomocou silného technologického tímu zabezpečujeme časové a kvalitné dodanie projektov, aby sa vaše exkluzívne produkty dostali na trh rýchlejšie.
Yaohai BioPharma, jedna z top 10 mikrobiologických CDMO, ktorá integruje manažment kvality a regulačné veci. Náš systém kvality je v súlade s aktuálnymi GMP štandardmi a medzinárodnými reguláciami. Náš tím odborníkov na regulačné veci má zručnosť v globálnych regulačných rámcoch na akceleráciu biologických spustení. Zabezpečujeme sledovateľné produkčné postupy, kvalitné produkty a súlad s požiadavkami Yeast Genotype a EÚ EMA. Taktiež sú splnené požiadavky Austrálacie TGA a Číny NMPA. Yaohai BioPharma úspešne prešla osobnou revíziou vykonanou osobou kvalifikovanou v Európskej únii (QP) na skúmanie našej GMP systému a produkčnej zariadenia. Dokončili sme tiež počiatočné certifikačné audity Systému manažmentu kvality ISO9001 a Systému manažmentu životného prostredia ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma je vedúci CDMO mikrobiálnych biologických liečiv. Našou hlavnou pozornosťou bolo výrobné produkcia kvasinkového genotypu a liečiv na liečenie domácich zvierat, ľudí a veterinárneho zdravia. Máme moderné výskumné a vývojové platformy a výrobnú technológiu, ktoré pokrývajú celý výrobný proces začínajúc vývojom mikrobiálnych štriek, bunkové banky, vývoj procesu a metód až po komerčnú a klinickú výrobu, čo zabezpečuje úspešné dodanie inovačných riešení. S časom sme získali rozsiahle znalosti o mikrobiálnom biozpracovávaní. Úspešne sme dokončili viac než 200 globálnych projektov a pomáhame našim klientom s navigáciou pravidiel a predpisov US FDA, EU EMA, Austrália TGA a China NMPA. Gracias ku svojmu skúsenostiam a odborným znalostiam sme schopní reagovať rýchlo na trhové požiadavky a ponúkať na mieru prispôsobené CDMO služby.