Levedura - A levedura é um organismo vivo minúsculo que é útil na criação de pães deliciosos, cerveja e vinho. Além disso, é um ingrediente em muitos dos nossos alimentos e bebidas favoritos. A levedura tem sido usada para produzir essas coisas saborosas por milhares de anos. No entanto, há algo que gostaria de mencionar: você pode, de fato, armazenar levedura para uso posterior também. O nome dado a isso é banco de células de levedura. Neste post, vamos discutir a importância do banco de células de levedura e também oferecer algumas boas mas eficazes estratégias que podem ajudar no banco de células de levedura.
Todos Fermentação de Levedura para Produção de VLP os tipos são únicos e têm algumas características que os tornam perfeitos para um ou outro uso. Existem cepas de levedura que são boas para fazer pão versus pães usados para fazer cerveja. O segundo motivo é que podemos armazenar diferentes células de levedura e preservá-las para uso futuro. Isso é o que chamamos de banco de células e nos ajuda a garantir a integridade da nossa levedura, dando-lhe características belas que se manifestarão em cada lote de cerveja. Você pode considerá-lo como depositar dinheiro em um banco. A ideia é que você pode colocar dinheiro e saber que poderá retirá-lo depois. Queremos tê-la disponível quando formos assar algo delicioso.
A levedura pode ser armazenada por períodos mais longos, mas sob as condições corretas. É assim que os cientistas conseguiram alcançar isso; criopreservação e liofilização. Criopreservação: Esta é uma técnica que usamos para congelar células de levedura em nitrogênio líquido a temperaturas muito baixas, para que elas permaneçam viáveis. Um procedimento chamado liofilização é um processo para retirar a água das células de levedura e, em seguida, armazená-las à temperatura normal. Todos esses métodos funcionam eficazmente para armazenar células de levedura por muitos anos, o que explica porque sempre temos levedura de boa qualidade disponível.
Antes de você poder criar um banco de células de levedura Yaohai, a levedura deve ser colocada em placas e depois testada para determinar se são viáveis. Após obter uma boa levedura, as células serão armazenadas corretamente. Frequentemente referido como banco de células mestras, este é um passo crucial no processo. Isso significa que pegamos uma cepa de levedura e a mantemos como a mesma cepa usando um processo chamado subcultivo. O subcultivo requer que algumas células de levedura sejam retiradas e cultivadas novamente para manter a mesma cepa de levedura. Em outras palavras, a amostra que tiramos do banco mestre terá as mesmas propriedades sempre que a usarmos.
Há muitas razões lógicas para querer Armazenar Células de Levedura. Quanto mais seguro conseguirmos manter nossa levedura, melhor será a qualidade da levedura que teremos disponível sob demanda. Isso é particularmente importante para negócios dependentes de levedura. Experimentar com diferentes cepas nos permitirá determinar quais leveduras atendem melhor nossas receitas. O banco de células de levedura também serve como um seguro no caso de algo acontecer ao nosso processo de fabricação, como contaminação ou um lote ruim. Isso é reconfortante para nós, porque se algo der errado, podemos recomeçar com um sólido Yaohai. Processo de Fermentação de Levedura cultura que sabemos que fará o trabalho.
O manuseio adequado do fermento é crucial para garantir que ele funcione conforme o esperado. Quando salvamos as células de fermento, elas devem ser armazenadas em temperatura fresca e no escuro. O congelamento ou armazenamento a longo prazo do fermento (sem métodos adequados) pode estressar as células de fermento. Esse estresse resulta eventualmente na morte das células, de modo que quando quisermos que elas realizem suas funções para nós, o fermento não será mais capaz de fazer nada. Para esse propósito, algumas dicas de armazenamento para células de fermento são descritas abaixo.
Yaohai Fermentos oferece um serviço de banco de cepas em estoque para garantir um bom suprimento de fermentos para os clientes. A cepa de fermento permanece inalterada e essa pureza do perfil de sabor consistente permite o desenvolvimento de produtos para nossos clientes. Oferecemos uma variedade de serviços sob medida Genótipo do Fermento para atender às exigências precisas dos nossos clientes, como criopreservação, liofilização e arquivamento seguro. Com a ajuda de nossos especialistas, criamos um programa de armazenamento personalizado com serviço presencial regular para colocar todas as proteções apropriadas em prática.
A Yaohai Bio-Pharma tem experiência na fabricação de biológicos criados a partir de microrganismos. Oferecemos soluções sob medida de P&D, bem como serviços de fabricação, minimizando os riscos. Trabalhamos com diversas modalidades, como vacinas recombinantes de subunidade, peptídeos, hormônios, citocinas, fatores de crescimento, anticorpos de domínio único, enzimas, DNA de plasmídeo, mRNA e outros. Especializamo-nos em vários microrganismos, como leveduras com secreção extracelular e intracelular (rendimentos de até 15g/L), bactérias com solubilidade intracelular e corpos de inclusão (rendimentos de até 10g/L). Também desenvolvemos um sistema de fermentação BSL-2 para criar bancos de células de levedura e vacinas. Somos especialistas em otimizar processos de produção, aumentar rendimentos e reduzir custos. Contamos com uma equipe tecnológica altamente eficiente que garante a entrega pontual e de alta qualidade dos projetos, permitindo-nos entregar seus produtos únicos mais rapidamente ao mercado.
Yaohai Bio-Pharma, um dos 10 principais fabricantes de produtos biológicos, especializa-se em fermentação microbiana. Criamos uma instalação de fabricação de Banco de Células de Levedura com sólidas capacidades de P&D e instalações de fabricação de ponta. Cinco linhas de produção de substâncias farmacêuticas que seguem os padrões GMP para purificar e fermentar células microbianas, além de duas linhas de enchimento para frascos e cartuchos, bem como agulhas pré-enchidas, estão disponíveis. As escalas de fermentação disponíveis incluem 100L, 500L, 1000L e 2000L. As especificações de enchimento de frascos variam de 1ml a 25ml. As especificações de enchimento de cartuchos ou seringas pré-enchidos variam entre 1-3ml. A oficina de produção é cGMP-compliance e fornece um suprimento estável de produtos comerciais e amostras clínicas. Nossa instalação produz moléculas grandes que são enviadas em todo o mundo.
Yaohai BioPharma, uma CDMO Microbiana de Bancos de Células de Levedura, integra assuntos regulatórios e gestão da qualidade. Temos um sistema de qualidade que está em conformidade com os padrões GMP atuais, bem como regulamentações em todo o mundo. Nossa equipe regulatória tem conhecimento sobre os quadros regulatórios globais para acelerar o lançamento de produtos biológicos. Garantimos que os processos de produção sejam rastreáveis, produtos de alta qualidade e estejam em conformidade com as regras da FDA dos EUA e da EMA da UE. A TGA da Austrália e a NMPA da China também são cumpridas. A Yaohai BioPharma passou com sucesso na auditoria no local da Pessoa Qualificada (QP) da União Europeia para garantir nosso sistema de qualidade GMP e o local de produção. Também passamos nas auditorias de certificação iniciais do Sistema de Gestão da Qualidade ISO9001 e do Sistema de Gestão Ambiental ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma, uma líder em CDMOs para biológicos microbianos, está localizada na província de Jiangsu. Estamos focados em terapêuticos e vacinas produzidos microbiologicamente, incluindo bancos de células de levedura para gestão da saúde humana, veterinária e de animais de estimação. Possuímos as plataformas de P&D mais avançadas, além de tecnologia de fabricação que cobre todo o processo de produção, desde o desenvolvimento de cepas microbianas, bancos de células, desenvolvimento de processos e métodos até a fabricação clínica e comercial, o que garante a produção bem-sucedida de soluções inovadoras. Adquirimos uma vasta experiência no processamento biológico de células microbianas. Mais de 200 projetos foram concluídos com sucesso, e apoiamos nossos clientes na conformidade regulatória, como aquelas do FDA dos EUA e da EMA da UE. Também os auxiliamos com a TGA da Austrália e a NMPA da China. Nossa experiência e conhecimento profissional, além de nosso extenso saber, nos permitem responder rapidamente às demandas do mercado e fornecer serviços personalizados de CDMO.