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微生物発酵製造プロセス

プロバイオティクス ヨーグルト、チーズ、パン(食物アレルギーを除く)が好きな人は、微生物と呼ばれる小さな生き物によって作られた食品を摂取していることになります。これらの微生物は文字通り何十億、何兆個もあり、顕微鏡なしでは見ることができません。発酵:おいしい健康効果を生み出す自然のプロセス。ここでは、ヤオハイ社が微生物の助けを借りてこのような健康的な商品をどのように生産しているかを説明します。 酵母発酵プロセス

簡単に定義すると、微生物発酵とは、細菌、酵母、真菌(微生物)などの小さな生物が食物を作ったり変えたりすることである。これは、私たちが呼吸する酸素なしで起こる。発酵とは、微生物によって糖や炭水化物がアルコール、酸、ガスなどの別の成分に変換されるプロセスである。発酵には次のようなさまざまなプロセスがある。 高収量プラスミド発酵 さまざまな結果をもたらす発酵には、微生物発酵とプロセス製品生産が含まれます。乳酸発酵はヨーグルトや一部のチーズの製造に使用され、アルコール発酵はビールやワインの製造に関係している場合があります。これは、微生物が私たちが好んで食べる食品に不可欠な理由の 1 つにすぎません。 


発酵ガイド

Yaohai は、付加価値の高いサンウッド製品に微生物発酵を採用しています。これらの製品の中には、アミノ酸、ビタミン、および身体に不可欠なその他の成分に加えて、おいしい食べ物をどうやって楽しむかという問題を解決するものもあります。まず、生産しようとしている最終製品に適した微生物を選択することが、発酵の第一段階です。提供される栄養豊富な溶液はこれらのバクテリアの特別な食べ物であり、ニーズが満たされると、無害で無臭の水を排泄します。次に、何も制御されていない保護された環境でそれらを成長させます。微生物が健康で仕事をしていることを確認するために、状態を継続的に監視する必要があります。微生物が成長するにつれて、溶液内の栄養素を食べて、私たちが求めている最終製品を生成します。私たちが作っているものの種類によっては、これには {分 / 時間 / 日} かかる場合があります。 


Yaohai微生物発酵製造プロセスを選択する理由は何ですか?

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