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효모 세포 은행 대한민국

효모- 효모는 맛있는 빵, 맥주, 와인을 만드는 데 유용한 아주 작은 생물입니다. 게다가 여러분은 우리가 가장 좋아하는 음식과 음료의 재료입니다. 효모는 수천 년 동안 이 맛있는 것들을 만드는 데 사용되었습니다. 하지만, 제가 언급하고 싶은 것이 있습니다. 사실, 나중에 사용하기 위해 효모를 저장할 수도 있습니다. 이것에 붙은 이름은 효모 세포 뱅킹입니다. 이 글에서는 효모 세포 뱅킹의 중요성에 대해 논의하고 효모 세포 뱅킹에 도움이 되는 몇 가지 훌륭하지만 효과적인 전략을 제공할 것입니다. 

All VLP 생산을 위한 효모 발효 유형은 고유하며 특정 용도에 완벽하게 만드는 몇 가지 특성이 있습니다. 맥주를 만드는 데 사용되는 빵과 달리 빵을 만드는 데 사용하기 좋은 효모 균주가 있습니다. 두 번째 이유는 다양한 효모 세포를 저장하고 나중에 사용하기 위해 보존할 수 있다는 것입니다. 이것을 세포 뱅킹이라고 하며 효모의 무결성을 보장하고 모든 맥주 배치에서 나타날 아름다운 특성을 부여합니다. 은행에 돈을 예치하는 것과 비슷하다고 생각할 수 있습니다. 아이디어는 돈을 넣고 나중에 꺼낼 수 있다는 것입니다. 맛있는 것을 구울 때 사용할 수 있기를 원합니다.

효모 균주를 위한 장기 보관 솔루션

효모는 더 오랜 기간 동안 보관할 수 있지만 올바른 요건에 따라 보관해야 합니다. 과학자들이 이를 달성할 수 있었던 방법이 바로 냉동보존과 동결건조입니다. 냉동보존: 이것은 효모 세포를 액체 질소에서 매우 낮은 온도에서 동결시켜 생존 가능한 상태로 유지하는 데 사용하는 기술입니다. 동결건조라는 절차는 효모 세포에서 물을 제거한 다음 정상 온도에서 보관하는 과정입니다. 이러한 모든 방법은 효모 세포를 수년간 보관하는 데 효과적이므로 항상 양질의 효모를 준비해 둡니다. 

야오하이 효모 세포 은행을 만들기 전에 효모를 도말한 다음 생존 가능한지 확인하기 위해 테스트를 거쳐야 합니다. 좋은 효모를 얻은 후 세포는 올바르게 보관됩니다. 종종 마스터 세포 은행이라고도 하며, 이는 프로세스에서 중요한 단계입니다. 즉, 우리는 한 균주의 효모를 취하고 이를 서브 컬처링이라는 프로세스를 사용하여 동일한 균주로 유지합니다. 서브 컬처링은 동일한 효모 균주를 유지하기 위해 일부 효모를 채취하여 두 번째로 배양해야 합니다. 즉, 마스터 은행에서 채취한 샘플은 사용할 때마다 동일한 특성을 갖게 됩니다. 

왜 야오하이 효모 세포 뱅킹을 선택하시나요?

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