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Fabricación de Fermentación Microbiana

La fermentación microbiana es cuando pequeños seres vivos, como levaduras y bacterias, pueden producir otros productos. Estas Yaohai CDMO de Fermentación Microbiana son criaturas microscópicas que el ojo humano no puede detectar, pero son muy necesarias en la cocina y el trabajo con alimentos. Ellas producen compuestos que descomponen los azúcares llamados alcohol, ácidos y gases cuando consumen azúcares. Estas clases emergentes de sustancias son significativas, ya que contribuyen a la creación de muchos alimentos y bebidas que conocemos y amamos.

Obviamente, existen una gran variedad de usos de la Fermentación Microbiana en muchas industrias diferentes. Especialmente en el campo de la alimentación y las bebidas, la medicina o simplemente en la industria química. Esta Yaohai Fermentación de Plásmido de Alto Rendimiento nos ayuda a crear muchas cosas deliciosas como el pan, el queso, el yogur, los encurtidos y el vinagre, entre otros.


Aplicaciones Versátiles de la Fermentación Microbiana

PROCESAMIENTO: Uno de los USOS MÁS DIVERTIDOS de la Fermentación Microbiana se puede descubrir en las aplicaciones de fabricación de cerveza y vino. El proceso utiliza un líquido dulce llamado mosto para hacer cerveza, en la elaboración. Se hace a partir de cebada malteada y otros granos y es el líquido que fermentará en la cerveza. La levadura entonces consume los azúcares del líquido y lo fermenta. Por lo tanto, se produce dióxido de carbono y alcohol. Una vez que termina la fermentación, la cerveza se separa de la levadura y se pone en botellas o latas para almacenar hasta que queramos beberla.

Fermentación Microbiana — Este es el proceso utilizado para convertir las uvas en la Elaboración de Vino. Paso uno: machacar las uvas para obtener el jugo. Proceso de Fermentación de Levadura luego se añade al jugo extraído y comienza la fermentación. Este es el punto en el que el azúcar dentro del jugo de uva se convierte en alcohol por acción de las levaduras. En algún momento, el vino envejece para adquirir su sabor y luego se coloca en botellas para el consumo humano.


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