Všechny kategorie

Výroba mikrobiální fermentace

Mikrobiální fermentace je proces, kdy malé živé organismy, jako jsou kvasinky a bakterie, dokážou vyrábět další produkty. Tyto Yaohai Mikrobiální fermentační CDMO jsou mikroskopické bytosti, které lidské oko bez pomoci nemůže vnímat, ale jsou nezbytné při vaření a práci s potravinami. Vytvářejí látky, které rozkládají cukry na alkohol, kyseliny a plyny, když konzumují cukry. Tyto nové třídy látek jsou důležité, protože přispívají ke vzniku mnoha jídel a nápojů, které známe a milujeme.

Je zřejmé, že existuje široké spektrum použití mikrobiální fermentace v mnoha různých odvětvích. Zvláště v oblasti potravin a nápojů, lékařství nebo jednoduše v chemickém průmyslu. Tento Yaohai Fermentace plazmidů s vysokým výnosem proces nám pomáhá vyrobit mnoho chutných věcí, jako je chléb, sýr, jogurt, okurky a ocet atd.


Univerzální aplikace mikrobiální fermentace

ZPRACOVÁNÍ: Jeden z NEJZABAVNĚJŠÍCH využití fermentace mikroorganismů lze objevnit v aplikacích při výrobě piva a vína. Proces používá sladkou tekutinu nazvanou wort (sladovina) k výrobě piva, při vaření. Je vyrobená ze slazeného ječmene a dalších obilovin a je to tekutina, která se fermentuje na pivo. Kvasinky pak spotřebují cukry v této tekutině a fermentují ji. Vznikají tak oxid uhličitý a alkohol. Jakmile je fermentace dokončena, pivo je odděleno od kvasinek a umístěno do lahví nebo plechovek k ukládání, dokud si ho nezačneme pít.

Fermentace mikroorganismů — Toto je proces používaný k přeměně hroznů při výrobě vína. Krok jedna: rozdrtit hrozny, abyste získali džus. Proces fermentace kvasinek poté je přidáno do vycuceného džusu a začíná fermentace. V tomto bodě se cukr uvnitř hroznového džusu sám přemění na alkohol díky kvasinkám. V nějakém okamžiku je víno stárnoucí, aby získalo svůj chuť, a umístěno do lahví pro lidskou konzumaci.


Why choose Yaohai Výroba mikrobiální fermentace?

Související kategorie výrobků

Nevidíte, co hledáte?
Pro více dostupných produktů kontaktujte naše konzultanty.

Požádat o nabídku nyní