Tüm Kategoriler

Kabak Genotipi

Kabak Bira Yapımında kritiktir. Şekerden alkol üreme dönüşümünde önemli bir rol oynar, bu da fermantasyon olarak bilinen süreçtir. Bu süreç, birinin bira tadını yaratır ve diğer içeceklerden farklı olmamasını sağlar. Şarap kabaklarından farklı olarak, tüm kabaklar eşit değildir. Kabuk genotipi (kabak türü) ürettiğiniz bira stillerini ve tadlarını değiştirebilir. Bu nedenle doğru olanını kullanmanın önemli olduğudır. VLP Üretimi için Yeast Fermantasyonu tarafından ürettiğiniz bira stili için.

Bir mantar jenotip primeri.

Her tür mantarın benzersiz bir genotipi vardır. Birleştirme konusunda, ale mantarı ve lager mantarı olmak üzere iki farklı türde mantar kullanılır. Ale mantarı daha yüksek sıcaklıklarda - tipik olarak 60 ila 75 derece Fahrenheit arasında - fermantasyon yapar. Karşıtlık olarak, lager mantarı optimal performansı soğuk sıcaklıklarda, yaklaşık 45-55° Fahrenheit civarında gösterir. Bira'nın kokusu ve tadı, mantar türüne bağlı olarak değişecektir. Daha yaygın-belli bir örnekte, bazı ale mantarları ile meyvevi veya baharatlı notalar ortaya çıkabilirken diğerleri daha hafif ve ince kalır. Aynı şekilde, belirli lager mantarı türleri keskin ve temiz bir bira verirken diğerleri daha güçlü bir malt-dominant tadına katkıda bulunur. Farklı türlerde Yaohai mantarının olduğunu bilmek, bir birleşicinin yapmak istediği bira için doğru türü seçmesine yardımcı olabilir.

Why choose Yaohai Kabak Genotipi?

İlgili ürün kategorileri

Aradığını bulamıyor musun?
Daha fazla ürün için danışmanlarımızla iletişime geçin.

Şimdi Bir Teklif İste