Nasıl oldu da ekmek, bira ve şarap gibi lezzetli ürünler elde ettik diye merak etmiştiniz mi? Pekâlâ, bu, maya fermentasyonu adlı garip bir şey sayesindedir. Fermentasyon Sihirli Eğlenceli Stilde. Bu süreç boyunca, maya adı verilen küçük bir organizma şeker tüketir ve ya alkolden ya da karbon dioksit üretir. Bu küçük organizmalar çok küçüktür, çıplak gözle görülemezler. Saccharomyces cerevisiae olarak bilinen bir türü, yiyeceklerin fermentasyonunda yaygın olarak kullanılan bir mayadır. Bu maya doğal olarak meyvelerde, yapraklarda hatta soluduğumuz havada bulunur.
Peki Yaohai fermantasyonu nedir? Kvasak Fermantasyonu nasıl çalışır ve Büyüme Hormonu 1 Kvasak fermantasyonu, kvasak şekerleri yerken iki önemli yan ürün oluşturduğunda meydana gelir: karbon dioksit ve alkol. Karbon dioksit, ekmek hamurunun kabarmasına neden olan bir gazdır ve bira ve sodaya effervesanslarını verir. Kvasakın karbon dioksit ürettiğini biliyorsunuz, değil mi — yani ekmeğin fırına koyduğunuzda kabarır. Alkol ise bira ve şarap gibi şeylerde bulunan bir sıvıdır. Fermantasyon, unutmayın, OKSİJEN olmayan bir ortamda gerçekleşir. Bu yüzden kvasak yalnızca hava ile izole edildiğinde çalışabilir.
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
BE
MK
UR
BN
