Probiotics Nếu bạn thích ăn sữa chua, phô mai và bánh mì (trừ các dị ứng thực phẩm) thì bạn đang tiêu thụ những loại thực phẩm được tạo ra nhờ vào những sinh vật nhỏ bé sống gọi là vi sinh vật. Những vi sinh vật này có số lượng lên đến hàng nghìn tỷ mà chúng ta không thể nhìn thấy được nếu không có kính hiển vi. Up men: một quá trình tự nhiên tạo ra những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Ở đây, bạn sẽ tìm hiểu cách công ty Yaohai sản xuất ra những sản phẩm tốt cho sức khỏe với sự giúp đỡ của vi sinh vật. Quá trình up men nấm men .
Một định nghĩa đơn giản là up men vi sinh là khi những sinh vật nhỏ bé như vi khuẩn, nấm men và nấm mốc (vi sinh vật) tạo ra hoặc thay đổi thực phẩm. Quá trình này xảy ra mà không cần oxy - thứ mà chúng ta hít thở. Up men là quá trình trong đó đường và tinh bột được chuyển hóa thành các thành phần khác như cồn, axit hoặc khí bởi vi sinh vật. Có những quy trình up men khác nhau như Up men plasmid năng suất cao mà cho kết quả khác nhau, một số liên quan đến vi sinh vật trong nhà và những cái khác liên quan đến quá trình sản xuất. Sự lên men axit lactic được sử dụng trong việc chuẩn bị sữa chua và một số loại pho mát, trong khi sự lên men cồn có thể tham gia vào quá trình sản xuất bia và rượu vang. Đây chỉ là một trong những cách mà vi sinh vật đóng vai trò quan trọng đối với các thực phẩm mà chúng ta yêu thích.
Yaohai chuyển sang lên men vi sinh để tăng giá trị cho các sản phẩm gỗ mặt trời. Ngoài các axit amin, vitamin và các thành phần khác cần thiết cho cơ thể chúng ta, một số sản phẩm này giải quyết vấn đề làm thế nào chúng ta có thể thưởng thức những món ăn ngon như vậy. Trước tiên, việc chọn đúng vi sinh vật cho sản phẩm cuối cùng mà chúng ta muốn sản xuất là giai đoạn một của quá trình lên men. Dịch dinh dưỡng giàu chất được cung cấp cho chúng là một loại thực phẩm đặc biệt dành cho những vi khuẩn này, khi nhu cầu của chúng được đáp ứng, chúng thải ra nước vô hại và không mùi. Sau đó, chúng tôi để chúng phát triển trong một môi trường được bảo vệ nơi không có gì bị kiểm soát. Cần phải giám sát liên tục, kiểm tra điều kiện để đảm bảo rằng vi sinh vật của bạn khỏe mạnh và đang thực hiện công việc của chúng. Khi vi sinh vật phát triển, chúng tiêu thụ các chất dinh dưỡng trong dung dịch để tạo ra sản phẩm cuối cùng mà chúng ta đang tìm kiếm. Tùy thuộc vào loại sản phẩm chúng ta đang làm, quá trình này có thể mất {phút / giờ / ngày}.
Có một số điều cần lưu ý để đảm bảo quá trình lên men tốt. Bước đầu tiên là chọn vi sinh vật phù hợp cho sản phẩm mà chúng ta đang cố gắng tạo ra. Vi sinh vật đó phải có khả năng sản xuất những gì chúng ta mong muốn (ví dụ: một sản phẩm hoặc phân tử phức tạp) và phát triển mạnh trong các điều kiện thích hợp. Thứ hai, chúng ta cũng cần kiểm soát dưỡng chất cung cấp cho vi sinh vật để đảm bảo rằng chúng có thể phát triển khỏe mạnh. Việc có sẵn các dưỡng chất phù hợp là rất quan trọng vì nếu không được nuôi dưỡng đúng cách, vi sinh vật sẽ không hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, chúng ta cần trung hòa pH (độ acid), đây thường là vấn đề cơ bản, nhưng chúng ta cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ, giảm stress và tất cả các yếu tố khác để cung cấp môi trường tốt nhất cho chúng phát triển. Các điều kiện bên ngoài khác như nhiệt độ phòng có thể làm tăng tốc độ lên men, trong khi nhiệt độ lạnh hơn chắc chắn sẽ làm chậm quá trình này. Và điều quan trọng là phải theo dõi kỹ lưỡng quá trình lên men để có được sản phẩm tốt và an toàn cho tiêu thụ.
Yaohai sử dụng các công cụ và phương pháp tiên tiến để sản xuất ra các sản phẩm chất lượng cao từ quá trình lên men vi sinh. Những phương pháp này bao gồm một quy trình gọi là lên men fed-batch và Lên men nấm men cho sản xuất VLP . Như vậy, một số chất bổ sung được đưa vào trong quá trình lên men. Điều này giúp giữ cho vi sinh vật luôn ở trạng thái tăng trưởng, cho phép chúng sản xuất nhiều sản phẩm hơn so với việc cung cấp dưỡng chất từng đợt. Một cách khác là công nghệ tế bào cố định. Đúng vậy, trong kỹ thuật này, chúng bị giữ lại trong một gel hoặc ma trận. Điều này cho phép quá trình lên men ổn định hơn và năng suất cao hơn. Đó là vì cả hai phương pháp đều đảm bảo rằng quá trình lên men sẽ hiệu quả và giúp tạo ra sản phẩm cuối cùng có chất lượng cao.
Không chỉ việc lên men vi sinh có lợi mà nó còn có thể được sử dụng theo nghĩa môi trường, và đang ngày càng trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực. Xu hướng mới thú vị là sử dụng những vi sinh vật đặc biệt này để sản xuất các sản phẩm như nhựa sinh học và nhiên liệu sinh học. Điều này khiến chúng thân thiện với môi trường hơn so với các vật liệu thông thường nguy hiểm. Theo cách bổ sung, một số thành phần thực phẩm cụ thể, như thịt thay thế từ thực vật, đang được sản xuất bằng quá trình lên men vi sinh. Những lựa chọn khác này tốt hơn cho bạn và lối sống của bạn so với các sản phẩm thịt thông thường do tác động của chúng đối với sức khỏe và hành tinh. Quy trình này cũng đang được áp dụng để sản xuất probiotic. Probiotic: Vi khuẩn có lợi giúp duy trì sức khỏe dạ dày của chúng ta và cải thiện tiêu hóa.
Yaohai BioPharma là một trong 10 CDMO vi sinh hàng đầu, tích hợp kiểm soát chất lượng và quy trình sản xuất lên men vi sinh. Chúng tôi đã phát triển một hệ thống chất lượng vững chắc tuân thủ các tiêu chuẩn GMP hiện hành và yêu cầu quản lý trên toàn thế giới. Đội ngũ quản lý của chúng tôi có kiến thức sâu rộng về các khung pháp lý toàn cầu để đẩy nhanh việc ra mắt các sản phẩm sinh học. Chúng tôi đảm bảo rằng các quy trình sản xuất có thể truy xuất được, với sản phẩm chất lượng cao và tuân thủ các quy định của US FDA và EU EMA. Australia TGA và China NMPA cũng tuân thủ đầy đủ. Yaohai BioPharma đã thành công vượt qua cuộc kiểm tra tại chỗ do một Người Có Chứng Chỉ từ Liên Minh Châu Âu (QP) thực hiện nhằm đánh giá quy trình GMP và cơ sở sản xuất của chúng tôi. Chúng tôi cũng đã thành công vượt qua các cuộc kiểm tra chứng nhận ban đầu của Hệ thống Quản lý Chất lượng ISO9001 và Hệ thống Quản lý Môi trường ISO14001.
Quy trình sản xuất lên men vi sinh là một trong những đơn vị CDMO hàng đầu trong lĩnh vực sinh học vi sinh. Chúng tôi tập trung vào việc phát triển vắc xin và liệu pháp được sản xuất từ vi sinh, phù hợp cho quản lý sức khỏe con người, thú y cũng như thú cưng. Chúng tôi sở hữu các nền tảng R&D tiên tiến nhất và công nghệ sản xuất hiện đại, bao gồm toàn bộ quy trình từ phát triển chủng vi sinh và ngân hàng tế bào, đến phát triển quy trình và phương pháp, cho đến sản xuất lâm sàng và thương mại, đảm bảo giao các giải pháp sáng tạo thành công. Qua thời gian, chúng tôi đã tích lũy được nhiều kiến thức sâu rộng về xử lý sinh học dựa trên vi sinh. Hơn 200 dự án đã được hoàn thành thành công, và chúng tôi hỗ trợ khách hàng tuân thủ các quy định như của US FDA và EU EMA. Chúng tôi cũng giúp họ điều hướng qua các cơ quan như TGA Úc và NMPA Trung Quốc. Chuyên môn và kinh nghiệm phong phú của chúng tôi cho phép phản ứng nhanh chóng với nhu cầu thị trường và cung cấp dịch vụ CDMO tùy chỉnh.
Yaohai Bio-Pharma có kinh nghiệm trong việc sản xuất sinh phẩm được tạo ra từ Quy trình Sản xuất Phân huỷ Vi sinh. Chúng tôi cung cấp các giải pháp RD và sản xuất tùy chỉnh đồng thời đảm bảo không có rủi ro. Chúng tôi đã tham gia vào nhiều phương thức khác nhau như vắc-xin tiểu đơn vị tái tổ hợp, hormone peptit, cytokine, yếu tố tăng trưởng, kháng thể đơn miền enzyme, plasmid DNA MRNA và nhiều hơn nữa. Chúng tôi là chuyên gia về nhiều loại vi sinh vật, bao gồm men tiết ngoài tế bào và trong tế bào (lượng lên đến 15g/L) cũng như vi khuẩn hòa tan trong tế bào và chất kết tủa (lượng cao tới 10g/L). Chúng tôi cũng đã phát triển một nền tảng lên men BSL-2 để tạo ra vắc-xin vi khuẩn. Chúng tôi tập trung vào việc cải thiện quy trình, tăng năng suất sản phẩm và giảm chi phí sản xuất. Sử dụng đội ngũ công nghệ mạnh mẽ, chúng tôi có thể đảm bảo giao dự án nhanh chóng và đáng tin cậy, đưa sản phẩm của bạn ra thị trường nhanh hơn.
Yaohai Bio-Pharma, một trong mười nhà sản xuất hàng đầu về sản phẩm sinh học, là chuyên gia trong lĩnh vực lên men vi sinh. Chúng tôi đã xây dựng một cơ sở tiên tiến được trang bị các thiết bị hiện đại và có khả năng sản xuất mạnh mẽ về nghiên cứu và phát triển (RD). Chúng tôi có năm dây chuyền sản xuất chất dược phẩm tuân thủ theo yêu cầu GMP cho quá trình lên men và tinh chế vi sinh, cùng với hai dây chuyền đóng gói tự động dành cho ống tiêm, lọ và kim tiêm sẵn. Quy mô lên men có thể thay đổi từ 100L đến 500L, 1000L và 2000L. Quy trình sản xuất lên men vi sinh cho lọ dung dịch từ 1ml đến 25ml, trong khi đó các thông số đóng gói cho kim tiêm sẵn và ống tiêm bao gồm từ 1-3ml. Xưởng sản xuất của chúng tôi tuân thủ cGMP và đảm bảo cung cấp ổn định các mẫu lâm sàng cũng như sản phẩm thương mại. Nhà máy của chúng tôi sản xuất phân tử lớn và xuất khẩu toàn cầu.