Všetky kategórie

Výrobný proces mikrobiálnej fermentácie

Probiotiká Ak máte radi – jogurt, syr a chlieb (bez potravinových alergií), potom konzumujete jedlo, ktoré umožňujú maličké živé bytosti nazývané mikróby. Tieto mikróby sú doslova miliardy biliónov, ktoré bez mikroskopu nevidíme. Fermentácia: prirodzený proces, ktorý vytvára lahodné zdravotné benefity. Tu zistíte, ako spoločnosť Yaohai vyrába takýto zdravý tovar pomocou mikróbov Proces fermentácie kvasníc

Jednoduchá definícia by bola, že mikrobiálna fermentácia je, keď malé živé veci, ako sú baktérie, kvasinky a huby (mikróby), vyrábajú alebo menia jedlo. Stalo sa to bez kyslíka; vec, ktorú dýchame. Fermentácia je proces, pri ktorom sa cukry a uhľohydráty mikróbmi premieňajú na inú zložku, ako je alkohol, kyselina alebo plyn. Existujú rôzne procesy fermentácie, napr Vysokovýťažná plazmidová fermentácia ktoré poskytujú rôzne výsledky, niektoré domáce mikrobiálne a iné produkujúce produkty z procesu. Mliečna fermentácia sa používa pri príprave jogurtov a niektorých syrov, zatiaľ čo alkoholová fermentácia sa môže podieľať na výrobe piva a vína. Toto je len jeden zo spôsobov, ako sú mikróby rozhodujúce pre potraviny, ktoré radi jeme. 


Sprievodca fermentáciou

Yaohai prechádza z mikrobiálnej fermentácie na produkty zo slnečného dreva s pridanou hodnotou. Okrem aminokyselín, vitamínov a ďalších zložiek, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné, niektoré z týchto produktov riešia problém, ako si takéto chutné jedlo môžeme vychutnať. Po prvé, výber správnych mikróbov pre konečný produkt, ktorý sa snažíme vyrobiť, je prvým štádiom fermentácie. Roztok bohatý na živiny, ktorý majú k dispozícii, je špeciálna potrava pre tieto baktérie, keď sú splnené ich potreby, vylučujú nezávadnú vodu bez zápachu. Potom ich necháme rásť v chránenom prostredí, kde sa nič nekontroluje. Je potrebné to neustále monitorovať, kontrolovať podmienky, aby ste sa uistili, že vaše mikróby sú zdravé a vykonávajú svoju prácu. Ako mikróby rastú, živia sa živinami v roztoku, aby vytvorili konečný produkt, ktorý hľadáme. V závislosti od typu veci, ktorú vyrábame, to môže trvať až {minúty / hodiny / dni}. 


Prečo si vybrať výrobný proces mikrobiálnej fermentácie Yaohai?

Súvisiace kategórie produktov

Nenašli ste, čo ste hľadali?
Pre viac dostupných produktov kontaktujte našich konzultantov.

Vyžiadajte si cenovú ponuku