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Processo de fabricação de fermentação microbiana

Probióticos Se você gosta de iogurte, queijo e pão (menos alergias alimentares), então você está consumindo alimentos possibilitados por pequenas coisas vivas chamadas micróbios. Esses micróbios são literalmente bilhões de trilhões dos quais não podemos ver sem um microscópio. Fermentação: um processo natural que cria deliciosos benefícios à saúde. Aqui você descobrirá como a empresa Yaohai produz esses produtos saudáveis ​​com a ajuda de micróbios Processo de fermentação de levedura

Uma definição simples seria que a fermentação microbiana é quando pequenos seres vivos como bactérias, leveduras e fungos (micróbios) produzem ou alteram alimentos. Isso aconteceu sem oxigênio; a coisa que respiramos. A fermentação é o processo no qual açúcares e carboidratos são convertidos em outro constituinte, como álcool, ácido ou gás por micróbios. Existem diferentes processos de fermentação como Fermentação de Plasmídeos de Alto Rendimento que dão resultados diferentes, alguns abrigam micróbios e outros produzem produtos de processo. A fermentação do ácido láctico é empregada na preparação de iogurte e alguns queijos, enquanto a fermentação alcoólica pode estar envolvida na produção de cerveja e vinho. Esta é apenas uma das maneiras pelas quais os micróbios são cruciais para os alimentos que amamos comer. 


Um guia para fermentação

Yaohai recorre à fermentação microbiana para produtos de madeira de sol de valor agregado. Além de aminoácidos, vitaminas e outros ingredientes essenciais para nossos corpos, alguns desses produtos resolvem o problema de como podemos desfrutar de uma comida tão deliciosa. Primeiro, selecionar os micróbios corretos para o produto final que buscamos produzir é o estágio um da fermentação. A solução rica em nutrientes fornecida a eles é um alimento especial para essas bactérias, quando suas necessidades são atendidas, elas excretam água inofensiva e inodora. Então, deixamos que elas cresçam em um ambiente protegido onde nada é controlado. Há a necessidade de monitorá-lo continuamente, verificando as condições para garantir que seus micróbios estejam saudáveis ​​e fazendo seu trabalho. À medida que os micróbios crescem, eles se alimentam dos nutrientes na solução para produzir o produto final que buscamos. Dependendo do tipo de coisa que estamos fazendo, isso pode levar até {minutos / horas / dias}. 


Por que escolher o processo de fabricação por fermentação microbiana Yaohai?

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