kaikki kategoriat

Mikrobifermentaatiovalmistus

Mikrobikäyminen on sitä, kun pienet elävät olennot, kuten hiiva ja bakteerit, pystyvät tuottamaan muita tuotteita. Nämä Yaohai Mikrobifermentaatio CDMO ovat mikroskooppisia olentoja, joita alasti ei voi huomata, mutta ovat erittäin tarpeellisia ruoanlaitossa ja elintarvikkeiden kanssa työskentelyssä. Ne tuottavat yhdisteitä, jotka hajottavat sokereita, joita kutsutaan alkoholiksi, hapoiksi ja kaasuiksi syödessään sokereita. Nämä nousevat aineluokat ovat merkityksellisiä, koska ne myötävaikuttavat monien tuntemiemme ja rakastamamme ruokien ja juomien luomiseen. 

On selvää, että mikrobifermentaatiolla on monia käyttötarkoituksia monilla eri teollisuudenaloilla. Varsinkin ruoka- ja juoma-alalla, lääketieteessä tai yksinkertaisesti kemianteollisuudessa. Tämä Yaohai High Yield Plasmid Fermentation prosessi auttaa meitä valmistamaan monia maukkaita asioita, kuten leipää, juustoa, jogurttia, suolakurkkua ja etikkaa jne. 


Mikrobifermentoinnin monipuoliset sovellukset

KÄSITTELY: Yksi hauskimmista mikrobikäymisen käyttötavoista löytyy oluen ja viininvalmistussovelluksista. Prosessi käyttää panimossa makeaa nestettä, jota kutsutaan arvoksi oluen valmistukseen. Se on valmistettu mallasohrasta ja muista jyvistä, ja se on neste, joka käy oluen osaksi. Sitten hiiva syö nesteessä olevat sokerit ja käy sen. Tästä syystä se tuottaa hiilidioksidia ja alkoholia. Käymisen jälkeen olut erotetaan hiivasta ja laitetaan pulloihin tai tölkkeihin säilytettäväksi, kunnes haluamme juoda sen. 

Mikrobikäyminen - Tätä prosessia käytetään viinirypäleiden muuntamiseen viininvalmistuksessa. Vaihe yksi: murskaa viinirypäleet saadaksesi mehua. Hiivan käymisprosessi lisätään sitten uutettuun mehuun ja käyminen alkaa. Tämä on kohta, jossa rypälemehun sisällä oleva sokeri muuttaa itsensä alkoholiksi hiivan vaikutuksesta. Jossain vaiheessa viiniä vanhennetaan antaakseen sille maun ja laitetaan pulloihin ihmisravinnoksi. 


Miksi valita Yaohai Microbial Fermentation Manufacturing?

Aiheeseen liittyvät tuoteluokat

Etkö löydä etsimääsi?
Ota yhteyttä konsulttiimme saadaksesi lisää saatavilla olevia tuotteita.

Pyydä tarjous nyt