Levură - Levura este un organism vivent minuscule care este util în crearea de pâine delicioasă, bere și vin. De asemenea, este un ingredient în multe dintre mâncărurile și băuturile preferate. Levura a fost folosită pentru a produce aceste lucruri gustoase de mii de ani. Cu toate acestea, există ceva despre care aș vrea să vorbesc: puteți stoca efectiv levura pentru a o utiliza mai târziu. Numele dat acestei proceduri este depozitarea celulelor de levură. În acest articol, vom discuta despre importanța depozitării celulelor de levură și vom oferi câteva strategii simple dar eficiente care pot să vă ajute în depozitarea celulelor de levură.
TOATE Fermentarea cu levură pentru producerea VLP tipurile sunt unice și au anumite caracteristici care le fac perfecte pentru un tip de utilizare sau altul. Există stocuri de levură care sunt bune pentru a fi folosite în fabricarea pâinii, în comparație cu cele folosite pentru a face bere. Al doilea motiv este că putem stoca diferite celule de levură și le putem conserva pentru utilizarea ulterioară. Acest lucru se numește bancă de celule și ne ajută să ne asigurăm integritatea levurii și să-i conferim caracteristici frumoase care vor apărea în fiecare lot de bere. Poți să-ți imaginezi cam ca și cum depui bani într-o bancă. Ideea este că poți să pui bani și să știi că îi vei putea scoate mai târziu. Noi vrem să fie disponibilă când facem ceva gustoas.
Levura poate fi stocată pe perioade mai lungi, dar sub condiții corecte. Acesta este modul în care cercetătorii au reușit să facă acest lucru: crioprezervarea și liofilizarea. Crioprezervarea: Aceasta este o tehnică pe care o folosim pentru a îngheța celulele de levură în azot lichid la temperaturi foarte scăzute, astfel încât acestea să rămână viabile. O procedură denumită liofilizare este un proces prin care se scoate apa din celulele de levură și apoi se pot stoca la temperaturi normale. Toate aceste metode funcționează eficient pentru a stoca celulele de levură timp de mulți ani, motiv pentru care avem întotdeauna levură de calitate bună la dispoziție.
Înainte să puteți crea un banc de celule de levură Yaohai, levura trebuie să fie plasată pe o placă și apoi testată pentru a se determina dacă este viabilă. După obținerea unei levuri bune, celulele vor fi stocate corespunzător. Despre această etapă se vorbește adesea ca fiind bancarea celulară principală, ceea ce reprezintă un pas crucial în proces. Acest lucru înseamnă că luăm o singură știrbă de levură și o păstrăm ca fiind aceeași știrbă prin utilizarea unui proces denumit sub-culturare. Sub-culturarea necesită preluarea unor celule de levură și creșterea lor din nou pentru a menține aceeași știrbă de levură. Altfel spus, eșantionul pe care îl luăm din bancul principal va avea aceleași proprietăți de fiecare dată când îl folosim.
Există multe motive logice pentru a dori să stocăm celule de levură. Cu atât putem menține mai sigură levura noastră, cu atât avem o calitate de levură mai bună disponibilă la cerere. Acest lucru este deosebit de important pentru afacerile dependente de levură. Experimentarea cu diferite tipuri de strain-uri ne va permite să determinăm ce levuri sunt cele mai potrivite pentru retetele noastre. Stocarea celulelor de levură serveste și ca asigurare în cazul în care ceva se întâmplă în procesul nostru de producție, cum ar fi o contaminare sau un lot defectuos. Acest lucru ne oferă confort, deoarece dacă ceva merge prost, putem începe din nou cu un suport solid Yaohai. Procesul de Fermentare a Levurii cultura pe care știm că va face treaba.
Manipularea corectă a levurii este crucială pentru a se asigura că aceasta funcționează după cum este prevăzut. Când salvăm celulele de levură, acestea trebuie stocate la temperaturi reci și în întuneric. Congelarea pe termen lung sau stocarea levurii (fără metode adecvate) poate stresa celulele de levură. Această stresare duce în cele din urmă la moartea celulelor, astfel încât când vrem să execute munca pentru noi, levura nu va mai putea face nimic. Pentru acest scop, mai jos sunt descrise unele sfaturi de stocare pentru celulele de levură.
Yaohai Levuri oferă servicii de bănci de cești pentru a se asigura de o bună furnizare de levuri pentru clienți. Ceștul de levură rămâne neschimbat, iar această puretate a profilului gustativ consistent permite dezvoltarea produselor pentru clienții noștri. Ofrecem o varietate de soluții personalizate Genotip Levură servicii pentru a satisface cerințele exacte ale clienților noștri, cum ar fi crioprezervarea, liofilizarea și arhivarea sigură. Cu ajutorul experților noștri, elaborăm un program de stocare personalizat cu servicii regulate pe loc pentru a pune toate gardurile potrivite în aplicare.
Yaohai Bio-Pharma are experiență în fabricarea de biologice create din microorganisme. Ofertăm soluții personalizate de RD, precum și servicii de producție, minimizând riscul. Am lucrat cu diferite modalități, cum ar fi vakine subunitare recombinante, peptide, hormoni, citocine, factori de creștere, anticoarcă mono-domeniu, enzyme, ADN plasmidial, mRNA și altele. Ne-am specializat în mai multe microorganisme, cum ar fi levurii cu secreție extracelulară și intracelulară (rendiment până la 15g/L), bacterii cu solubilitate intracelulară și corpuri de incluziune (rendiment până la 10g/L). Am creat de asemenea un sistem de fermentație BSL-2 pentru a crea bănci de celule de levurși, vakine. Suntem experți în optimizarea proceselor de producție, creșterea rendimentului și reducerea costurilor. Avem o echipă tehnică extrem de eficientă care asigură livrarea proiectelor în timp și cu cea mai bună calitate. Acest lucru ne permite să vă livrăm produsele dvs. unice mai repede pe piață.
Yaohai Bio-Pharma, unul dintre cei mai mari zece producători de produse biologice, se specializează în fermentarea microbială. Am creat o facilitate de producție pentru depozitarea celulelor de levură cu capacități puternice de RD și facilități de producție moderne. Cinci linii de producție a substanțelor medicamentoase care respectă standardele GMP pentru purificare și fermentare a celulelor microbieni, precum și două linii de umplere și finalizare pentru ampoli și cartușe, precum și neagile preumple, sunt disponibile. Scările de fermentare disponibile includ 100L, 500L, 1000L și 2000L. Specificațiile de umplere ale ampoanelor variază între 1ml - 25ml. Specificațiile de umplere ale cartușelor sau a siringelor preumple se situează între 1-3ml. Atelierul de producție este conform cGMP și oferă o furnizare stabilă a produselor comerciale și a eșantionelor clinice. Facilitatea noastră produce molecule mari care sunt expediate la nivel mondial.
Yaohai BioPharma, un CDMO microbial de bancă de celule de levură, integrează afacerile regulate și managementul calității. Avem un sistem de calitate care respectă standardele GMP actuale, precum și regulile din întreaga lume. Echipa noastră de reglementări este experimentată în cadrul reglementărilor globale pentru a accelera lansările biologice. Ne asigurăm că procesele de producție sunt urmărite, produse de înaltă calitate și conform regulamentelor US FDA și EU EMA. Australia TGA și China NMPA sunt, de asemenea, îndeplinite. Yaohai BioPharma a trecut cu succes auditul pe loc de muncă al Persoanei Calificate (QP) a Uniunii Europene pentru a ne asigura că sistemul nostru de calitate GMP și locul de producție sunt corecte. Am trecut, de asemenea, auditurile inițiale de certificare ale Sistemului de Management al Calității ISO9001 și Sistemului de Management al Mediului ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma, un lider în CDMOs pentru biologice microbiene, este situat în provința Jiangsu. Ne concentrăm pe terapii și vaccinuri produse microbial, precum și depozitarea celulelor levurii pentru managementul sănătății umane, veterinare și a animalelor de companie. Disponem de cele mai avansate platforme de RD, precum și de tehnologie de fabricație care acoperă întregul proces de producție, de la dezvoltarea șirurilor microbiene, depozitarea celulară, dezvoltarea proceselor și metodelor, până la fabricația clinică și comercială, ceea ce asigură producerea cu succes a soluțiilor inovatoare. Am acumulat o cantitate extensivă de experiență în prelucrarea bio a celulelor microbiene. Peste 200 de proiecte au fost finalizate cu succes, iar noi sprijinim clienții noștri în navigarea reglementărilor, cum ar fi cele ale US FDA și EU EMA. De asemenea, le oferim ajutor cu privire la Australia TGA și China NMPA. Experiența noastră și cunoștințele profesionale, precum și cunoștințele noastre extinse ne permit să răspundem rapid cerințelor pieței și să oferim servicii CDMO personalizate.