Probiyotikler Eğer yoğurt, peynir ve ekmekten hoşlanıyorsanız (gıda alerjileri hariç) o zaman mikrop adı verilen minik canlıların mümkün kıldığı yiyecekleri tüketiyorsunuz demektir. Bu mikroplar, mikroskop olmadan göremediğimiz milyarlarca trilyondur. Fermantasyon: lezzetli sağlık yararları yaratan doğal bir süreç. Burada Yaohai şirketinin mikropların yardımıyla bu kadar sağlıklı ürünleri nasıl ürettiğini öğreneceksiniz Maya Fermantasyon Süreci.
Basit bir tanımla, mikrobiyal fermantasyon, bakteri, maya ve mantar (mikrop) gibi küçük canlıların yiyecek yapması veya değiştirmesidir. Oksijen olmadan gerçekleşir; soluduğumuz şey. Fermantasyon, şekerlerin ve karbonhidratların mikroplar tarafından alkol, asit veya gaz gibi başka bir bileşene dönüştürülmesi sürecidir. Fermantasyonun farklı süreçleri vardır: Yüksek Verimli Plazmid Fermantasyonu farklı sonuçlar veren bazıları mikrobiyal ev ürünleri üretirken diğerleri işlem ürünleri üretir. Laktik asit fermantasyonu yoğurt ve bazı peynirlerin hazırlanmasında kullanılırken, alkollü fermantasyon bira ve şarap üretiminde yer alabilir. Bu, mikropların sevdiğimiz yiyecekler için önemli olmasının yollarından sadece biridir.
Yaohai, katma değerli güneş odunu ürünleri için mikrobiyal fermantasyona yöneliyor. Vücudumuz için gerekli olan amino asitler, vitaminler ve diğer bileşenlerin yanı sıra, bu ürünlerden bazıları bu kadar lezzetli yiyeceklerin tadını nasıl çıkarabileceğimiz sorununu çözüyor. İlk olarak, üretmeyi amaçladığımız son ürün için doğru mikropları seçmek fermantasyonun birinci aşamasıdır. Onlara sağlanan besin açısından zengin çözelti, bu bakteriler için özel bir besindir, ihtiyaçları karşılandığında zararsız ve kokusuz su salgılarlar. Sonra hiçbir şeyin kontrol edilmediği korumalı bir ortamda büyümelerine izin veririz. Mikroplarınızın sağlıklı olduğundan ve işlerini yaptığından emin olmak için koşulları kontrol ederek sürekli olarak izlemeniz gerekir. Mikroplar büyüdükçe, aradığımız son ürünü üretmek için çözeltideki besinlerle beslenirler. Yaptığımız şeyin türüne bağlı olarak bu {dakika / saat / gün} kadar sürebilir.
İyi bir fermantasyon için dikkat edilmesi gereken bazı şeyler vardır. İlk adım, üretmeye çalıştığımız ürün için doğru mikrobu seçmektir. Mikrop, istediğimiz her şeyi (örneğin bir ürün veya karmaşık bir molekül) üretebilmeli ve doğru koşullar altında gelişebilmelidir. İkinci olarak, mikropların sağlıklı bir şekilde büyümelerini sağlamak için verilen besinleri de kontrol etmeliyiz. Doğru besin maddelerinin mevcut olması çok önemlidir, çünkü uygun beslenme olmadan mikroplar etkili bir şekilde çalışmaz. Ayrıca pH'ı (asitlik) nötralize etmeliyiz, bu genellikle temel bir sorudur, ancak meyvelere en iyi ortamı sağlamak için sıcaklığı, düşük stresi ve diğer tüm faktörleri de değiştirebiliriz. Oda sıcaklığı gibi diğer dış koşullar, daha hızlı hale getirmeyi belirleyebilirken daha soğuk kesinlikle fermantasyonu yavaşlatacaktır. Ve fermantasyonun nasıl gittiğini çok iyi görmek, tüketim için iyi bir ürün ve küf elde etmek önemlidir.
Yaohai, mikrobiyal fermantasyondan üretilen yüksek kaliteli ürünler üretmek için son teknoloji araçları ve metodolojileri kullanır. Bu yöntemler arasında beslemeli parti fermantasyonu ve VLP Üretimi için Maya Fermantasyonu. Bu şekilde, fermantasyon süreci sırasında bazı takviyeler dahil edilir. Bu, mikropları sürekli bir büyüme durumunda tutarak, yiyecekleri bir seferde biraz gelse bile daha fazla ürün üretmelerini sağlar. Bir diğer yol ise hareketsizleştirilmiş hücre teknolojisidir. Elbette; bu teknikte bir jel veya matriste yakalanırlar. Bu, daha öngörülebilir fermantasyon ve daha yüksek verim sağlar. Bunun nedeni, hem fermantasyon sürecinin etkili olmasını sağlamaları hem de yüksek kaliteli bir son ürün elde edilmesine yardımcı olmalarıdır.
Mikrobiyal fermantasyon sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda çevresel anlamda da kullanılabilir ve çok sayıda alanda popülerlik kazanmaktadır. Harika yeni bir trend, bu özel mikropları biyoplastikler ve biyoyakıtlar gibi şeyler üretmek için kullanmaktır. Bu da onları tehlikeli günlük malzemelerden daha çevre dostu hale getirir. Tamamlayıcı bir şekilde, bitki bazlı et alternatifleri gibi belirli gıda bileşenleri mikrobiyal fermantasyonla üretilmektedir. Bu diğer seçenekler, sağlık ve gezegen üzerindeki etkileri nedeniyle standart et ürünlerinden sizin ve yaşam tarzınız için daha iyidir. Ayrıca probiyotiklerin üretimi için de uygulanmaktadır. Probiyotikler: Midelerimizin sağlığını korumaya ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan sağlıklı bakteriler.
Yaohai BioPharma, kalite kontrolü ve Mikrobiyal Fermantasyon Üretim Sürecini bünyesinde barındıran En İyi 10 Mikrobiyal CDMO'dur. Dünya çapında geçerli GMP standartlarına ve düzenleyici gerekliliklere uyan sağlam bir kalite sistemi geliştirdik. Düzenleyici ekibimiz, biyolojik lansmanları hızlandırmak için küresel düzenleyici çerçeveler konusunda bilgilidir. Üretim süreçlerinin yüksek kaliteli ürünlerle izlenebilir olmasını ve ABD FDA ve AB EMA kurallarına uymasını sağlıyoruz. Avustralya TGA ve Çin NMPA da uyumludur. Yaohai BioPharma, GMP sürecimizi ve üretim tesisimizi incelemek için Avrupa Birliği'nden (QP) Nitelikli Kişi tarafından yürütülen yerinde denetimi başarıyla geçti. Ayrıca ISO9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO14001 Çevre Yönetim Sisteminin ilk sertifikasyon denetimlerinden başarıyla geçtik.
Mikrobiyal Fermentasyon Üretim Süreci, mikrobiyal biyolojik CDMO'da liderdir. Odak noktamız, insan, veterinerlik ve evcil hayvan sağlığı yönetimi için uygun olan mikrobiyal üretimli aşılar ve terapötikler olmuştur. Mikrobiyal suşların ve hücre bankacılığının geliştirilmesinden başlayarak, süreç ve yöntem geliştirmeye, yenilikçi çözümlerin başarılı bir şekilde teslim edilmesini sağlayan ticari ve klinik üretime kadar tüm prosedürü kapsayan en son teknoloji RD platformlarına ve üretim teknolojisine sahibiz. Zamanla, mikrobiyal tabanlı biyolojik işleme konusunda geniş bir bilgi birikimi edindik. 200'den fazla proje başarıyla tamamlandı ve müşterilerimizin ABD FDA ve AB EMA gibi düzenlemelere uymalarına yardımcı oluyoruz. Ayrıca Avustralya TGA ve Çin NMPA'da gezinmelerine yardımcı oluyoruz. Profesyonel uzmanlığımız ve kapsamlı deneyimimiz, pazar taleplerine hızlı bir şekilde yanıt vermemizi ve özel CDMO hizmetleri sunmamızı sağlar.
Yaohai Bio-Pharma, Mikrobiyal Fermentasyon Üretim Sürecinden oluşturulan biyolojiklerin üretiminde deneyime sahiptir. Hiçbir risk olmadığından emin olarak özelleştirilmiş RD ve üretim çözümleri sunuyoruz. Alt birim aşılar rekombinant, peptitler hormonlar, sitokinler, büyüme faktörleri, tek alanlı antikorlar enzimler, plazmid DNA MRNA ve daha fazlası gibi çeşitli yöntemlerde yer aldık. Maya hücre dışı ve hücre içi salgısı (15 g/L'ye kadar verim) ve bakteri hücre içi çözünür ve inklüzyon gövdesi (10 g/L'ye kadar verim) dahil olmak üzere birçok mikroorganizma konusunda uzmanız. Ayrıca bakteri aşıları oluşturmak için bir BSL-2 fermantasyon platformu oluşturduk. Süreçleri iyileştirmeye, ürün verimlerini artırmaya ve üretim maliyetlerini düşürmeye odaklanıyoruz. Güçlü bir teknoloji ekibi kullanarak, ürününüzü daha hızlı pazara sunacak hızlı ve güvenilir proje teslimatını sağlayabiliriz.
Biyolojik ürünlerin ilk 10 üreticisinden biri olan Yaohai Bio-Pharma, mikrobiyal fermantasyon konusunda uzmandır. Modern tesisler ve güçlü AR-GE üretim kapasiteleriyle donatılmış gelişmiş bir tesis kurduk. Mikrobiyal fermantasyon ve saflaştırma için GMP gerekliliklerine uygun beş ilaç maddesi üretim hattımız ve kartuşlar, flakonlar ve önceden doldurulmuş şırıngalar için otomatikleştirilmiş iki dolum-bitiş hattımız bulunmaktadır. Mevcut fermantasyon ölçekleri 100L ila 500L, 1000L ve 2000L arasında değişmektedir. Vialar için Mikrobiyal Fermantasyon Üretim Süreci 1ml ila 25ml iken, önceden doldurulmuş şırıngalar ve kartuş dolum özellikleri 1-3ml'yi kapsamaktadır. Üretim atölyemiz cGMP uyumludur ve klinik numunelerin yanı sıra ticari ürünlerin de istikrarlı bir şekilde tedarik edilmesini garanti eder. Tesisimiz dünyaya gönderilen büyük moleküller üretmektedir.