Gist - Gist is een minieme levende organisme dat handig is bij het maken van heerlijk brood, bier en wijn. Bovendien is het een ingrediënt in veel van onze favoriete voedselwaren en dranken. Gist wordt al sinds duizenden jaren gebruikt om deze lekkere dingen te produceren. Er is echter iets wat ik wil noemen: je kunt gist ook opslaan voor later gebruik. De naam hiervoor is gistcelbanking. In deze post gaan we het hebben over het belang van gistcelbanking en bieden we je ook een paar goede maar effectieve strategieën die kunnen helpen bij gistcelbanking.
ALLE Gist Fermentatie voor VLP Productie soorten zijn uniek en hebben bepaarde kenmerken die ze perfect maken voor een bepaald gebruik. Er zijn soorten gist die goed zijn om brood mee te maken versus broden die gebruikt worden om bier te maken. De tweede reden is dat we verschillende gistcellen kunnen opslaan en bewaren voor toekomstig gebruik. Dit noemen we celbanking en helpt ons om de integriteit van onze gist te waarborgen en geeft het prachtige kenmerken die zich zullen manifesteren in elke batch bier. Je kunt het zien als het neerleggen van geld op een bank. Het idee is dat je geld kunt inleggen en weet dat je het later weer kunt opnemen. We willen het beschikbaar hebben wanneer we iets lekkers bakken.
Hef kan langer worden opgeslagen, maar onder de juiste voorwaarden. Zo hebben wetenschappers dit bereikt: cryobewaring en lyofilisatie. Cryobewaring: Dit is een techniek die we gebruiken om hefcellen in vloeibare stikstof bij zeer lage temperaturen te bevriezen, zodat ze levensvatbaar blijven. Een procedure namelijk lyofilisatie is een proces om het water uit de hefcellen te halen en ze daarna op kamertemperatuur op te slaan. Alle deze methoden werken effectief om hefcellen jarenlang op te slaan, waardoor we altijd goede kwaliteit hef paraat hebben.
Voordat je een Yaohai gistcelbank kunt maken, moet de gist worden geplaatst op een plaat en daarna getest om te bepalen of ze levensvatbaar zijn. Nadat goede gist is verkregen, zullen de cellen correct worden opgeslagen. Dit wordt vaak aangeduid als het master celbankproces, wat een cruciale stap in het proces is. Dit betekent dus dat we één stam van gist nemen en ervoor zorgen dat het dezelfde stam blijft door een proces genaamd subcultivering. Subcultivering vereist dat er wat gist wordt genomen en opnieuw gekweekt, om dezelfde giststam te behouden. Met andere woorden, het monster dat we uit de masterbank nemen, zal telkens dezelfde eigenschappen hebben wanneer we het gebruiken.
Er zijn veel logische redenen om gistcellen op te slaan. Hoe veiliger we onze gist kunnen bewaren, des te betere gistkwaliteit hebben we klaarstaand op aanvraag. Dit is vooral belangrijk voor bedrijven die afhankelijk zijn van gist. Experimenten met verschillende stammen zullen ons in staat stellen te bepalen welke gisten het beste bij onze recepten passen. Het opslaan van gistcellen dient ook als verzekering voor het geval er iets gebeurt met ons productieproces, zoals verontreiniging of een slechte partij. Dat is geruststellend voor ons, want als er iets misgaat, kunnen we opnieuw beginnen met een solide Yaohai. Fermentatieproces met gist cultuur waarvan we weten dat deze de klus kan klaren.
Goede behandeling van gist is cruciaal om ervoor te zorgen dat het naar behoren functioneert. Wanneer we gistcellen bewaren, moeten ze koel en in het donker worden opgeslagen. Langdurig invriezen of opslaan van gist (zonder de juiste methoden) kan gistcellen onder stress plaatsen. Deze stress resulteert uiteindelijk in de dood van cellen, zodat wanneer we ze nodig hebben om hun werk voor ons te doen, de gist niet meer in staat zal zijn om iets te doen. Hiervoor worden hieronder enkele opslagtips voor gistcellen beschreven.
Yaohai Gisten biedt een strainbankservice om een goede voorraad aan gisten voor klanten te garanderen. De giststam blijft onveranderd en deze zuiverheid van het consistent smaakprofiel stelt ons in staat productontwikkeling te bieden aan onze klanten. We bieden een verscheidenheid aan maatwerk Gist Genotype diensten om de precieze eisen van onze klanten te voldoen, zoals cryobewaring, lyofilisatie en veilige archivering. Met hulp van onze experts bouwen we een aangepast opslagprogramma met regelmatige persoonlijke service op om alle noodzakelijke beveiligingen in te bouwen.
Yaohai Bio-Pharma heeft ervaring in de productie van biologische middelen gemaakt uit microorganismen. We bieden maatwerk RD-oplossingen en productieservices terwijl we het risico minimaliseren. We hebben gewerkt met diverse modaliteiten zoals recombinante subeenheid vaccins, peptiden, hormonen, cytokines, groeifactoren, mono-domein antilichamen, enzymen, plasmid DNA, mRNA en andere. We hebben gespecialiseerd in verschillende microorganismen zoals gist, extracellulaire en intracellulaire secretie (opbrengsten tot 15g/L), bacteriën, intracellulaire oplosbaar en inclusie lichamen (opbrengsten tot 10g/L). We hebben ook een BSL-2 fermentatiesysteem ontwikkeld om Gist Celbank vaccins te creëren. We zijn experts in het optimaliseren van productieprocessen, het verhogen van opbrengsten en het verlagen van kosten. We beschikken over een zeer efficiënt technisch team dat zorgt voor punctuele en topkwalitatieve projectaflevering. Dit laat ons uw unieke producten sneller op de markt brengen.
Yaohai Bio-Pharma, een van de top 10 fabrikanten van biologische producten, specialiseert zich in mikrobiële fermentatie. We hebben een Yeast Cell Banking productie-installatie opgericht met sterke O&O mogelijkheden en geavanceerde productiemiddelen. Er zijn vijf GMP-gecertificeerde productielijnen voor het zuiveren en fermenteren van mikrobiële cellen, evenals twee lijnen voor invullen en afwerken van ampullen en patroonpatronen, inclusief vooraf gevulde naalden. De beschikbare fermentatieschalen omvatten 100L, 500L, 1000L en 2000L. Specificaties voor het invullen van ampullen lopen van 1ml - 25ml. De specificaties voor het invullen van vooraf gevulde cartridge of spuitjes variëren tussen 1-3ml. De productiewerkplaats is cGMP-compliant en biedt een stabiele levering van commerciële producten en klinische monsters. Onze installatie produceert grote moleculen die wereldwijd worden verzonden.
Yaohai BioPharma, een Yeast Cell Banking Microbial CDMO, integreert regulieringszaken en kwaliteitsmanagement. We hebben een kwaliteitsysteem dat voldoet aan de huidige GMP-standaarden, evenals aan regels over de hele wereld. Ons regulieringsteam heeft kennis van mondiale reguliere kaders om de lancering van biologische producten te versnellen. We zorgen ervoor dat productieprocessen traaceerbaar zijn, hoogwaardige producten leveren en voldoen aan de voorschriften van de Amerikaanse FDA en de Europese EMA. De eisen van de Australische TGA en de Chinese NMPA worden ook voldaan. Yaohai BioPharma heeft succesvol de audit ter plekke door het gekwalificeerd persoon (QP) van de Europese Unie gehaald om onze GMP-kwaliteitsystemen en productielocatie te waarborgen. We hebben ook de initiële certificatieaudits van het ISO9001 Kwaliteitsmanagementsysteem en het ISO14001 Milieumanagementsysteem gehaald.
Yaohai Bio-Pharma, een leider in CDMOs voor microbiële biologische producten, is gevestigd in Jiangsu. We richten ons op microbiële geproduceerde therapieën en vaccins, inclusief Yeast Cell Banking voor de gezondheidszorg van mensen, dieren en huisdieren. We beschikken over de meest geavanceerde RD-platforms en productietechnologieën die het volledige productieproces dekken, van ontwikkeling van microbiële stammen, celbanking, proces- en methodontwikkeling tot klinische en commerciële productie, wat succesvolle productie van innovatieve oplossingen waarborgt. We hebben uitgebreide ervaring opgedaan in de bioprocessing van microbiële cellen. Meer dan 200 projecten zijn succesvol afgerond, en we ondersteunen onze klanten bij het doorlopen van regelgevingen zoals die van de Amerikaanse FDA en de Europese EMA. We helpen hen ook met de Australische TGA en de Chinese NMPA. Onze ervaring en professionele kennis, samen met onze uitgebreide expertise, laten ons snel reageren op marktvragen en aangepaste CDMO-diensten bieden.