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효모 주 세포 DNA 제거 과정

효모 세포는 실제로 중요한 매우 작은 생명체입니다. 우리는 자주 사용하는 많은 다른 제품들의 생산에 관여되어 있습니다 - 예를 들어 빵, 맥주 또는 약물 등입니다. 그들은 현미경 없이는 볼 수 없을 정도로 매우 작습니다. 야오하이 이스트 세포 뱅킹 대부분의 시간에는 이 과정을 성공적으로 수행할 수 있지만, 때때로 사용 중에 효모 세포에 외부 DNA라는 이상한 것이 들어갈 수 있습니다. 이 악명높은 외부 DNA는 효모로 만든 제품의 맛이나 질감을 더 좋게(또는 나쁘게) 바꿀 수 있기 때문에 문제가 될 수 있습니다.


효모 세포가 외래 DNA와 작별하는 방법

다행히도, 이스트 셀은 이른바 외부 DNA를 제거하기 위해 특별한 방법을 가지고 있습니다. 이를 위해 개발된 기술은 '이스트 호스트 셀 DNA 제거'입니다. 이 단계는 이스트 셀이 원하지 않는 DNA로부터 자신을 방어하는 데 매우 중요합니다. 야오하이 효모 유전형 외부 DNA를 제거함으로써 여전히 우리가 신뢰하고 사랑하게 된 고품질 제품을 생산할 수 있습니다.


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