Adakah pernah bertanya bagaimana kita mendapatkan hidangan sedap seperti roti, bir dan wain? Baiklah, kerana perkara kecil yang dipanggil pemfermentasian ragi. Pemfermentasian adalah Ajaib Bergaya Menyeronokkan. Semasa proses ini, organisma kecil yang dipanggil ragi mengambil gula dan menghasilkan alkohol atau karbon dioksida. Organisma kecil ini sangat kecil sehingga tidak nampak oleh mata telanjang. Satu jenis, dikenali sebagai Saccharomyces cerevisiae adalah ragi yang secara meluas digunakan untuk pemfermentasian makanan. Ragi ini hadir secara semula jadi pada buah-buahan, daun dan malahan dalam udara yang kita hembuskan.
Jadi apakah fermentasi Yaohai? Bagaimana Fermentasi Ragi dan Hormon Pertumbuhan 1 Kerja Fermentasi ragi berlaku apabila ragi memakan gula dan menghasilkan dua hasil sampingan yang penting: karbon dioksida dan alkohol. Karbon dioksida adalah gas yang menyebabkan adonan roti naik dan memberikan efervescence kepada bir dan soda. Anda tahu bahawa ragi membuat karbon dioksida, kan - jadi roti itu macam naik apabila anda letaknya ke dalam oven. Alkohol, di pihak lain, adalah cecair dalam barang-barang seperti bir dan wine. Fermentasi, ingat, berlaku dalam persekitaran yang TIDAK ada oksigen. Inilah sebabnya ragi hanya boleh bekerja apabila ia ditutup dari udara.
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
BE
MK
UR
BN
