Yis adalah kritikal dalam Pembuatan Bir. Ia memainkan peranan penting dalam menukar gula kepada alkohol, satu proses yang dikenali sebagai penapaian. Ini adalah proses yang mencipta rasa bir dan bagaimana ia tidak berbeza daripada minuman lain. Berbeza dengan yis Wain, tidak semua yis dicipta sama. Genotip yis anda (jenis yis) juga boleh mengubah gaya bir yang anda hasilkan dan cara rasanya. Itulah sebabnya penting untuk menggunakan yang betul Penapaian Ragi untuk Pengeluaran VLP untuk gaya bir yang anda bancuh.
Setiap jenis yis mempunyai genotip yang unik. Apabila ia datang untuk membancuh, dua jenis yis berbeza digunakan: yis ale dan yis lager. Ragi ale ditapai pada suhu yang lebih tinggi — biasanya 60 hingga 75 darjah Fahrenheit. Sebaliknya, yis lager berfungsi secara optimum pada suhu yang lebih sejuk, sekitar 45-55° Fahrenheit. Aroma dan rasa bir akan berbeza-beza bergantung pada jenis yis. Contoh khusus yang lebih biasa ialah dengan sesetengah yis bir, nota buah atau pedas mungkin muncul tetapi yang lain sebaliknya lebih lembut dan halus. Dalam nada yang sama, jenis yis lager tertentu menghasilkan bir yang segar dan bersih manakala yang lain akan menyumbang kepada rasa malt-forward yang lebih enak. Mengetahui bahawa terdapat pelbagai jenis yis Yaohai boleh membantu pembuat bir memilih jenis yang sesuai untuk bir tertentu yang mereka ingin buat.
Apabila pembuat bir membuat keputusan yang yis untuk digunakan dalam bir mereka, mereka mempertimbangkan rasa dan aroma yang mereka inginkan daripada penapaian jika mereka membancuh bir gaya Belgium, maka yis Yaohai harus menghasilkan kedua-dua buah dan kepedasan sambil membenarkan aroma bunga yang lembut untuk muncul. Sebaliknya, jika mereka membancuh bir gaya Inggeris, mereka mungkin mahukan yis yang malt ke hadapan dengan hanya sedikit ciri yis. Bukan sahaja rasa dan aroma, tetapi juga prestasi yis mereka, mempunyai kesan ke atas bagaimana bir itu berubah. Prestasi itu memerlukan berbilang item seperti kandungan gula yang boleh ditukar yis kepada alkohol, sejauh mana bahan itu tercicir sebaik sahaja penapaian selesai dan sama ada ia bertolak ansur dengan tahap etanol yang tinggi atau tidak. Setiap satu ini Pengeluaran Serpihan GLP-1 boleh memainkan kerumitan keseluruhan dan ciri-ciri bir anda Untuk tujuan ini pilihan genotip yis yang betul diperlukan dalam pembuatan bir.
Terdapat juga strain yis eksperimen yang baru yang boleh mencipta perisa dan aroma baharu dan unik sebagai tambahan kepada roti dan mentega kehidupan pembuat bir kami. Ragi ini — dipanggil yis Kveik Norway Yaohai — menghasilkan nota buah tropika yang boleh menarik dalam bir, contohnya. Yis Vermont ale: Ragi jenis ini juga membantu dalam pembentukan aroma hop yang menonjol dan mungkin menyumbang kepada bau bir, sort-off. Tidak semua bir akan menua dengan baik dengan strain yis eksperimen ini, tetapi ini membuka peluang baru dalam proses pembuatan bir. Akhirnya mendapatkan genotip yis baharu yang anda inginkan boleh menjadi kunci untuk membuka kunci rasa dan aroma yang lazat, yang pastinya akan mengujakan walaupun pembuat bir anda yang paling berpengalaman.
Ini boleh mengelirukan dan lebih terlibat daripada proses asas yang berfungsi dengan ragi. Namun, adalah perkara yang perlu dilakukan oleh pembuat bir untuk memahami prestasi yis mereka untuk berjaya menghasilkan bir yang konsisten dan berkualiti. Sebagai contoh, pengecilan yis, yang mentakrifkan berapa banyak gula ditukar kepada alkohol semasa penapaian, boleh dipengaruhi oleh suhu di mana penapaian berlaku, kemanisan wort (campurkan lebih awal sebelum penapaian), dan yis khusus yang digunakan. Dan jika pembuat bir ingin membuat bir dengan kurang alkohol maka yis perlu mencari ketegangan yang berfungsi dengan paras gula yang lebih rendah dan kurang alkohol. Pemberbukuan yis juga boleh menjadi penting kerana ia menentukan sejauh mana jernihnya bir itu sendiri dan semakin banyak sedimen yang terdapat di bahagian bawah botol. Beberapa hari kemudian, dan juga toleransi alkohol yis adalah satu lagi perkara penting, terutamanya dalam bir besar seperti wain barli. Di samping itu, beberapa strain liar API Semaglutide GMP yis (Boo, organisma!) hanya boleh bertolak ansur dengan alkohol yang banyak sebelum ia lemas dan tidak aktif — mengakibatkan bir yang belum siap dengan banyak baki gula (petunjuk: ia akan menjadi manis).
Yaohai Bio-Pharma, pengeluar produk biologi Genotip Yis, adalah pakar dalam penapaian mikrob. Kami telah membina sebuah kilang moden yang dilengkapi dengan kemudahan moden dan keupayaan RD dan pembuatan yang kukuh. Lima barisan pengeluaran bahan ubat yang mematuhi piawaian GMP untuk penulenan dan penapaian mikrob, serta dua garisan isi dan penamat untuk botol serta kartrij, serta jarum yang telah diisi terlebih dahulu, tersedia. Skala penapaian yang tersedia berbeza dari 100L hingga 500L, 1000L, hingga 2000L. Isipadu pengisian berbeza dari 1ml hingga 25ml. Picagari atau kartrij pra-isi diisi dengan bersamaan 1-3ml. Kemudahan pengeluaran yang mematuhi cGMP kami memastikan ketersediaan sampel klinikal dan produk komersial yang stabil. Molekul besar yang dihasilkan di kilang kami tersedia untuk penghantaran antarabangsa.
Yaohai Bio-Pharma berpengalaman dalam pembangunan biologi yang berasal dari mikrob Kami menawarkan penyelesaian dan pembuatan RD yang disesuaikan sambil mengekalkan risiko pada tahap minimum. Kami telah menggunakan pelbagai modaliti termasuk vaksin subunit rekombinan (termasuk peptida) hormon faktor pertumbuhan dan Sitokin Kami telah khusus dalam beberapa mikroorganisma seperti rembesan intrasel dan ekstrasel yis (menghasilkan sehingga 15g/L) dan bakteria intrasel. badan larut dan inklusi (menghasilkan setinggi 10g/L) Kami juga telah mencipta sistem penapaian Genotip Yis untuk membangunkan vaksin berasaskan bakteria Kami pakar dalam mengoptimumkan proses meningkatkan hasil serta mengurangkan kos pengeluaran Menggunakan pasukan teknologi yang kukuh kami memastikan tepat pada masanya dan penyampaian projek yang berkualiti untuk membawa produk eksklusif anda ke pasaran dengan lebih pantas
Yaohai BioPharma, 10 terbaik CDMO Mikrob yang menyepadukan pengurusan kualiti dan hal ehwal kawal selia. Sistem kualiti kami yang mematuhi piawaian GMP semasa serta peraturan antarabangsa. Pasukan pakar kawal selia kami mahir dalam rangka kerja kawal selia global untuk mempercepatkan pelancaran biologi. Kami memastikan produk berkualiti prosedur pengeluaran yang boleh dikesan, serta pematuhan dengan keperluan Genotip Yis dan EMA EU. Australia TGA dan China NMPA juga dipenuhi. Yaohai BioPharma berjaya lulus audit secara peribadi yang dijalankan oleh Orang Berkelayakan Kesatuan Eropah (QP) untuk memeriksa sistem GMP dan kemudahan pengeluaran kami. Kami juga menyelesaikan audit pensijilan awal Sistem Pengurusan Kualiti ISO9001 dan Sistem Pengurusan Alam Sekitar ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma ialah CDMO biologi mikrob terkemuka. Fokus utama kami ialah penghasilan Genotip Yis dan terapeutik untuk merawat haiwan peliharaan, kesihatan manusia dan veterinar. Kami mempunyai platform RD terkini dan teknologi pembuatan yang merangkumi keseluruhan proses pembuatan bermula dengan pembangunan strain mikrob Perbankan sel, proses dan pembangunan kaedah, melalui pembuatan komersil dan klinikal yang memastikan penyampaian penyelesaian inovatif yang berjaya. Lama kelamaan kami telah memperoleh pengetahuan yang luas tentang pemprosesan bio berasaskan mikrob. Kami telah berjaya menyelesaikan lebih daripada 200 projek global dan membantu pelanggan kami menavigasi peraturan dan peraturan FDA AS, EU EMA, Australia TGA dan NMPA China. Kami dapat bertindak balas dengan segera kepada permintaan pasaran dan menyediakan perkhidmatan CDMO yang disesuaikan kerana pengalaman dan kepakaran kami.