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Proceso de Fermentación y Purificación de VLP

Apuesto a que NO sabías esto: existen seres microscópicos, como bacterias y levaduras (como lo que ayuda a que suba el pan), que se pueden usar para ayudarnos a sentirnos mejor al fabricar nuestros medicamentos. ¡Es realmente fascinante! Los fabricantes de medicamentos utilizan la fermentación para producir tratamientos poderosos y salvadores de vidas para enfermedades comunes.

Fermentación: un proceso mediante el cual los nutrientes o moléculas se degradan debido a la fermentación, es decir, cuando se añaden pequeños organismos a mezclas para que crezcan y se multipliquen. Estos nutrientes son consumidos por microorganismos, que a su vez crean sustancias especiales que han demostrado ser muy útiles con fines medicinales. Pero aquí surge la pregunta, ¿cómo extraemos estas sustancias útiles de esta mezcla después de la fermentación? Es aquí donde entra en juego un segundo paso esencial: la purificación.

La Ciencia detrás del Proceso

Para aprender cómo funciona la fermentación, primero tenemos que entender las proteínas. Las proteínas se consideran los bloques de construcción de la vida porque consisten en una cadena polimérica larga e incluyen aminoácidos. Las proteínas son los bloques de Lego de tu cuerpo, lo que significa que ayudan a construir músculos, piel y, más importante aún, enzimas que digieren nuestra comida.

Un VLP se parece a un virus, pero no tiene ningún daño en él. Usando genética combinada con fermentación, los científicos fabrican VLPs. Es algo similar a sintetizar un falso-virus que se disfraza como el verdadero, pero que no puede causarte enfermedades. Esto es crucial para que nuestro cuerpo aprenda a identificar y resistir virus reales.

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