alla kategorier

Mikrobiell fermenteringstillverkning

Mikrobiell jäsning är när små levande varelser, som jäst och bakterier, kan producera andra produkter. Dessa Yaohai Mikrobiell fermentering CDMO är mikroskopiska varelser som den nakna inte kommer att kunna lägga märke till, men som är mycket nödvändiga för att laga mat och arbeta med mat. De gör föreningar som bryter ner sockerarter som kallas alkohol, syror och gaser när de äter sockerarter. Dessa framväxande klasser av ämnen är meningsfulla, eftersom de bidrar till skapandet av många livsmedel och drycker som vi känner till och älskar. 

Uppenbarligen finns det ett stort antal användningsområden för mikrobiell fermentering inom många olika industrier. Speciellt inom mat och dryck, medicin eller helt enkelt inom kemisk industri. Denna Yaohai Högutbytesplasmidfermentering processen hjälper oss till många läckra saker som bröd, ost, yoghurt, pickles och vinäger etc. 


Mikrobiell fermentering mångsidiga tillämpningar

BEHANDLING: En av de roligaste användningsområdena för mikrobiell jäsning kan upptäckas i applikationer för öl och vinframställning. Processen använder en söt vätska som kallas worth för att göra öl vid bryggning. Den är gjord av mältat korn och andra spannmål och är vätskan som kommer att jäsa in i ölet. Jästen äter sedan upp sockerarterna i vätskan och jäser den. Det ger därför upphov till koldioxid och alkohol. När det är färdigjäst separeras ölet från jästen och läggs på flaskor eller burkar för att förvaras tills vi vill dricka det. 

Mikrobiell jäsning - Detta är den process som används för att omvandla druvor i vinframställning. Steg ett: krossa druvorna för att få saften. Jästfermenteringsprocess tillsätts sedan till den extraherade juicen och jäsningen börjar. Detta är den punkt då sockret i druvsaften omvandlar sig till alkohol genom jäst. I något skede åldras vinet för att ge det sin smak och placeras på flaskor för mänsklig konsumtion. 


Varför välja Yaohai Microbial Fermentation Manufacturing?

Relaterade produktkategorier

Hittar du inte det du letar efter?
Kontakta våra konsulter för fler tillgängliga produkter.

Begär en offert nu