Да ли сте се икада запитали како смо добили такве слатке ствари као што су хлеб, пиво и вино? Па, због чудне мале ствари која се зове ферментација квасца. Ферментација је магични забавни стил. Током овог процеса, мали организам који се зове квасац троши шећер и производи алкохол или угљен-диоксид. Сићушни организми су тако мали да су невидљиви голим оком. Једна врста, позната као Саццхаромицес церевисиае, је квасац који се широко користи за ферментацију хране. Овај квасац је природно присутан на плодовима, листовима, па чак иу ваздуху који удишемо.
Шта је онда Иаохаи ферментација? Како се ферментација квасца и Хормон раста 1 Рад Ферментација квасца настаје када квасац поједе шећер и ствара два важна нуспроизвода: угљен-диоксид и алкохол. Угљен-диоксид је гас који изазива дизање теста за хлеб и даје пиву и соди њихову шумећу. Знате да квасац ствара угљен-диоксид, зар не - тако да хлеб на неки начин расте када га ставите у рерну. Алкохол је, с друге стране, течност у стварима као што су пиво и вино. Ферментација, запамтите, се дешава у окружењу које НЕМА кисеоника. Због тога квасац може да делује само када је затворен од ваздуха.
Сада, шта се тачно дешава са ферментацијом квасца? Пут ферментације Иаохаи квасца почиње када комбинујемо брашно, воду, квасац и мало соли да направимо тесто за хлеб. И то је веома важно за ваздухопловство? Како тесто седи и диже, квасац почиње да једе шећер у тесту. Како се квасац троши, ствара гас угљен-диоксид. Гас је у суштини заглављен у тесту, чинећи га да нарасте и напухне. Чини се као да тесто постаје Пуффер и Пуффиер. Када је тесто нарасло, печемо га у рерни. Топлота из пећнице је овде кључна јер убија квасац и завршава ферментацију. Тесто би било потпуно претерано и постало би огромно ако тесто не испечемо.
Тренутно се вино и пиво праве скоро слично. Оно што радимо када правимо пиво и вино је да квасац ставимо у раствор воде помешан са шећером или другим састојцима. Када је Генотип квасца прождире шећер овог сока, производи алкохол и мехуриће. У суштини, то је оно што чини коначни производ у којем можемо да пијемо и уживамо.
Ферментација може изгледати помало застрашујуће, али једино што треба знати је зашто то радите и шта се дешава током процеса. Да би правилно ферментирао, квасцу су потребне три ствари: топлина, влага и шећер. Квасац воли да расте између 68-86°Ф, тако да ако је превише врућ или хладан, квасац неће добро функционисати. Рецепт који користимо као и околина такође могу утицати на то колико је времена потребно да дође до ферментације. Праћење Иаохаи квасне ферментације је данашњи чланак, ово је заиста чланак који нам може много помоћи када правимо хлеб, пиво или вино.
Ферментација са квасцем се користи у многим стварима на које ћете редовно наилазити; хлеб, пиво, вино, па чак и чоколада. Да, заиста, чоколада има ферментацију какао зрна и Ферментација квасца за ВЛП производњу је занимљив процес. Ферментација се такође користи за узгој јогурта, сира, киселог купуса, као и пшенице. У овом новом начину ферментације више се не користе квасци, већ бактерије које праве неке укусне производе.
Иаохаи БиоПхарма је Топ 10 ЦДМО за микробиолошке производе који укључује управљање квалитетом и регулаторна питања. Развили смо солидан систем управљања квалитетом који је у складу са актуелним ГМП стандардима и прописима широм света. Наш регулаторни тим има дубоко разумевање светских регулаторних оквира. Ово нам омогућава да убрзамо биолошка лансирања. Обезбеђујемо следљиве производне процесе као и производе високог квалитета иу складу са смерницама УС ФДА и ЕУ ЕМА. Процес ферментације квасца и кинески НМПА су такође задовољни. Иаохаи БиоПхарма је успешно прошла ревизију на лицу места коју је спровела акредитована квалификована особа Европске уније (КП) како би прегледала наш ГМП систем и производни погон. Такође смо прошли прве сертификационе провере система управљања квалитетом ИСО9001 и система управљања животном средином ИСО14001.
Иаохаи Био-Пхарма има искуство у производњи биолошких препарата добијених од микроорганизама. Нудимо прилагођена РД решења и производњу уз минимизирање ризика. Радили смо са различитим методама, као што су процес ферментације квасца за вакцине (укључујући пептиде), факторе раста, хормоне и цитокине. Специјализовали смо се за вишеструке микробне домаћине, укључујући екстрацелуларне и интрацелуларне квасце (принос до 15 г/Л), периплазматску секрецију бактерија, растворљива интрацелуларна и инклузиона тела (принос до 10 грама/Л). Такође имамо БСЛ-2 платформу за ферментацију за стварање бактеријских вакцина. Специјализовани смо за унапређење процеса, повећање приноса производа, као и смањење трошкова производње. Имамо ефикасан технолошки тим који гарантује благовремену и квалитетну испоруку пројекта. Ово нам омогућава да ваше ексклузивне производе брже испоручимо на тржиште.
Иаохаи Био-Пхарма, 10 најбољих произвођача биолошких производа, специјалиста је за микробну ферментацију. Основали смо напредно постројење које је опремљено модерним објектима и јаким РД производним капацитетима. Имамо пет линија за производњу лековитих супстанци које су у складу са ГМП захтевима за микробну ферментацију и пречишћавање, као и две линије за пуњење које су аутоматизоване за кертриџе, бочице, као и напуњене шприцеве. Доступне ваге за ферментацију варирају од 100Л до 500Л, 1000Л и 2000Л. Процес ферментације квасца за виас је 1мл до 25мл, док спецификације за претходно напуњене шприцеве и пуњење кертриџа покривају 1-3мл. Наша производна радионица је усаглашена са цГМП и гарантује сталну набавку клиничких узорака као и комерцијалних артикала. Наша фабрика производи велике молекуле који се шаљу на свет.
Иаохаи Био-Пхарма је водећи ЦДМО у процесу ферментације квасца. Наш главни фокус је производња вакцинација против микроба и терапија за лечење кућних љубимаца, здравља људи и ветеринара. Поседујемо најсавременије платформе за истраживање и технологију производње које покривају цео производни процес од инжењеринга микробних сојева, до обраде ћелијског банкарства и дизајна метода до клиничке и комерцијалне производње, осигуравајући да можемо да обезбедимо успешну испоруку најнапреднијих решења . Акумулирали смо огромну количину знања у области микробне обраде биопроизвода. Више од 200 пројеката је успешно завршено и помажемо нашим клијентима да се придржавају прописа као што су они ФДА САД, као и ЕУ ЕМА. Такође им помажемо да се крећу у Аустралији ТГА и Кине НМПА. У могућности смо да брзо одговоримо на захтеве тржишта и понудимо прилагођене ЦДМО услуге захваљујући нашем искуству и стручности.