Квасецот е критичен во правењето пиво. Тој игра важна улога во претворањето на шеќерот во алкохол, процес познат како ферментација. Ова е процесот што го создава тој вкус на пиво и како тоа не се разликува од другите пијалоци. Различно од винскиот квасец, не се создаваат сите квасци подеднакво. Генотипот на вашиот квасец (тип на квасец) исто така може да промени кои стилови на пиво ги произведувате и каков е нивниот вкус. Затоа е од суштинско значење да се користи правото Ферментација на квасец за производство на VLP за стилот на пивото што го подготвувате.
Секој вид квасец има уникатен генотип. Кога станува збор за подготовка, се користат два различни типа на квасец: квасец од алва и квасец од лагер. Але квасецот ферментира на повисоки температури - обично од 60 до 75 степени целзиусови. Спротивно на тоа, лагерскиот квасец функционира оптимално на пониски температури, околу 45-55 ° Фаренхајт. Аромата и вкусот на пивото ќе варираат во зависност од сортата на квасецот. Почест специфичен пример е тоа што кај некои квасци од ајви може да се појават овошни или зачинети ноти, но други се поблаги и посуптилни. Во иста насока, одредени видови на квасец од лагер создаваат свежо и чисто пиво, додека други ќе придонесат за поздрав вкус на слад. Знаејќи дека постојат различни видови квасец Јаохаи може да му помогне на пиварот да го избере вистинскиот вид за конкретното пиво што би сакале да го направат.
Кога пиварите одлучуваат кој квасец да го користат во своето пиво, тие ги земаат предвид вкусовите и аромите што ги сакаат од ферментацијата ако приготвуваат пиво во белгиски стил, тогаш квасецот Јаохаи треба да генерира и овошна и пикантност, притоа овозможувајќи блага цветна арома да се појавуваат. Од друга страна, ако варат пиво во англиски стил, можеби ќе сакаат квасец што е слад напред со само навестување на карактерот на квасец. Не само вкусот и аромата, туку и нивната изведба на квасецот, има влијание врз тоа како излегува пивото. Таа изведба подразбира повеќе елементи, како што се содржината на шеќер што квасецот може да го претвори во алкохол, колку добро ќе испадне материјалот откако ќе заврши со ферментирање и дали толерира високи нивоа на етанол или не. Секој од овие Производство на фрагменти GLP-1 може да игра во севкупната сложеност и карактеристики на вашето пиво За таа цел е неопходен правилен избор на генотип на квасец при подготовката.
Постојат дури и нови, експериментални соеви на квасец кои можат да создадат нови и уникатни вкусови и ароми покрај лебот и путерот на нашите животи на пиварите. Овој квасец - наречен норвешки Квеик квасец на Јаохаи - дава нота на тропско овошје што може да биде возбудливо, на пример, во пивото. Квасец од пиво од Вермонт: Овој тип на квасец, исто така, помага во формирањето на истакната арома на хмељ и веројатно придонесува за мирисот на пивото, сортирање. Не сите пива стареат добро со овие експериментални соеви на квасец, но ова отвора нови сфери на можности во процесот на подготовка. Конечно, добивањето на новиот генотип на квасец што го посакувате може да биде клучот за отклучување на вкусниот вкус и арома, што сигурно ќе ги возбуди дури и вашите најискусни пивари.
Ова може да биде збунувачки и повеќе вклучено од основниот процес што функционира квасецот. Сепак, неопходно е зло за пиварите да ги разберат нивните перформанси на квасецот за да успеат да произведат конзистентно и квалитетно пиво. На пример, слабеењето на квасецот, кое дефинира колку шеќер се претвора во алкохол за време на ферментацијата, може да биде под влијание на температурата на која се одвива ферментацијата, сладоста на кантарионот (се меша порано пред да се ферментира) и специфичниот квасец што се користи. И ако производителот на пиво сака да направи пиво со помалку алкохол, тогаш квасецот ќе треба да најде сој кој делува со пониски нивоа на шеќер и надолу помалку алкохол. Флокулацијата на квасецот, исто така, може да биде важна затоа што одредува колку ќе биде чисто самото пиво и колку повеќе талог ќе има на дното на шишето. Неколку дена подоцна, а исто така и толеранцијата на алкохол на квасецот е уште една важна точка, особено кај големите пива како што е виното од јачмен. Покрај тоа, некои диви соеви на GMP Semaglutide API квасецот (Бу, организми!) може да толерира толку многу алкохол само пред да се удават и заспаат - што резултира со недовршено пиво со многу остаток на шеќер (навестување: ќе биде слатко).
Јаохаи Био-Фарма, производител на биолошки производи со генотип на квасец, е специјалист за микробни ферментации. Изградивме модерна фабрика опремена со модерни капацитети и силни РР и производствени способности. Лесно достапни се пет линии за производство на лекови за супстанција кои се во согласност со GMP стандардите за микробно прочистување и ферментација, како и две линии за полнење и завршна обработка за вијали, како и патрони, како и игли кои се претходно наполнети. Достапните скали за ферментација варираат од 100L до 500L, 1000L, до 2000L. Волуменот на полнење варира од 1ml до 25ml. Наполнетите шприцеви или патрони се полнат со еквивалент од 1-3 ml. Нашиот производствен капацитет во согласност со cGMP обезбедува достапност на стабилни клинички примероци и комерцијални производи. Големите молекули што се произведуваат во нашата фабрика се лесно достапни за меѓународна испорака.
Yaohai Bio-Pharma има искуство во развојот на биолошки средства добиени од микроби Ние нудиме приспособени решенија и производство на RD, додека ризиците се одржуваат на минимум. специјализирана за неколку микроорганизми како што се интрацелуларната и екстрацелуларната секреција на квасец (приноси до 15 g/L) и бактерии интрацелуларно растворливи и инклузивно тело (приноси до 10 g/L) Исто така, создадовме систем за ферментација со генотип на квасец за да развиеме вакцини базирани на бактерии. трошоци Користејќи силен технолошки тим обезбедуваме навремена и квалитетна испорака на проекти за побрзо да ги донесете вашите ексклузивни производи на пазарот
Yaohai BioPharma, топ 10 микробиолошки CDMO кој го интегрира управувањето со квалитетот и регулаторните работи. Нашиот систем за квалитет кој е во согласност со тековните GMP стандарди, како и со меѓународните регулативи. Нашиот тим од регулаторни експерти е умешен во глобалните регулаторни рамки за да се забрзаат биолошкото лансирање. Обезбедуваме производствени процедури за следење квалитетни производи, како и усогласеност со барањата на Генотипот на квасец и ЕУ ЕМА. Австралија TGA и Кина NMPA, исто така, се исполнети. Yaohai BioPharma успешно ја помина ревизијата лично спроведена од квалификувано лице на Европската унија (QP) за да го испита нашиот GMP систем и производствен капацитет. Ги завршивме и првичните контроли за сертификација на системот за управување со квалитет ISO9001 и системот за управување со животната средина ISO14001.
Yaohai Bio-Pharma е водечки CDMO за микробиолошки биолошки производи. Нашиот главен фокус беше производството на генотип на квасец и терапевтски средства за лекување на домашни миленици, здравјето на луѓето и ветеринарното. Имаме најсовремени платформи за RD и технологија на производство што го покриваат целиот производствен процес почнувајќи со развојот на микробиолошки соеви Банкарство на клетки, развој на процеси и методи, преку комерцијално и клиничко производство што обезбедува успешна испорака на иновативни решенија. Со текот на времето стекнавме огромно знаење за био-обработка базирана на микроби. Успешно завршивме повеќе од 200 глобални проекти и им помагаме на нашите клиенти да се движат по правилата и прописите на FDA на САД, ЕУ ЕМА, Австралија TGA и Кина NMPA. Ние сме во состојба да реагираме навремено на барањата на пазарот и да обезбедиме приспособени CDMO услуги поради нашето искуство и експертиза.